若不是客人们赶时间，并不进去吃，只怕要挤做一团了。

“少丞来得早，里面还空着。”

王少丞满意点头，捋着才蓄起的胡须，迈步走了进去。瞧这姿态，要当他进的是高门大户了。

馄饨很快端上桌。

还不等他动筷，熟悉的声音响起。

“李娘子，今个有新鲜吃食？不肖什麽，给我来一碗。”

“主簿里面坐，馄饨这就好了。”

眨眼的功夫，小馆里就坐了四五个身着官服的郎君。

每人面前摆着一碗馄饨，并几个包子，各自吃的酣畅淋漓。

青杏巷子所在的坊市，算不得最热闹。因着是不少官员每日点卯必经之路，租金也并不便宜。

长欢小馆的食客，也有附近的官员。

他们品阶在盛京算不得高，行事的规矩就少了许多。

比如吃食。

高门显贵是断不会在她这蝇头小馆里委屈的。

早起才包的馄饨并不多，很快就卖完了。

李玥妩拿出账本，一边敲打着算盘，一边记录着早上的收益。

在算珠撞击的哒哒声中，小馆用一张长桌，与街上的热闹分割。

时人注重“食不言”，又是举止有度的读书人，偶尔交谈，声音也压低了几分。

“千秋节将近，圣人未有示下，胡尚书犹疑……。”

“……”

早朝在卯时，衆人用过早食，一同动身离开。

孙婆子将空了的蒸笼搬回后厨，又收拾了桌上的碗筷，才坐下歇息片刻。

“娘子，今日进项如何？”

李玥妩做好记录，将账本仔细收好，看了眼外面还剩下的三层蒸笼，说道：“加上外头剩下的，约莫一贯并三百多文。”

她秀眉微蹙。

只她们俩人，準备这些就颇为吃力了，想多赚钱，还要从别的地方入手。

孙婆婆则很是满足。

小馆这才开了一年多，只做早食，就能比得上旁的店铺整日收益，属实不错。

这样下去，来年就能买个更大些的铺子。以娘子的厨艺，不愁没有客人。

第2章 少年当负淩云志

过了辰时，小馆就空了。

孙婆婆收拾好后厨，端了些茶点小食，坐在门口同隔壁杂货铺子的刘娘子閑聊。

“我家那位说，李娘子今日做了新吃食。怪他起的晚，一点儿不剩了。不知李娘子明日可还做？”

孙婆婆同旁人聊起小馆的吃食是相当的自豪。

“娘子做的乃是鲜肉馄饨。那馅儿可是足料的鲜猪肉，汤底是熬了一晚的鸡汤。只收二十文，婆子还觉得太亏了。只是娘子说，都是老主顾，让些利也无妨，大家吃着好，她也高兴。”

刘娘子一听价格，忍不住咂舌。

二十文，都能买半斗米了。听说用料后，又觉得合算。毕竟一斤猪肉就要五十文，鸡肉虽便宜些，也要三四十文一斤，这般算下来，确实没多少利润。

刘娘子在心中计较一番，决定还是尝个鲜。

“若是李娘子明日还做，定要帮我留一碗。”

孙婆婆却不应。铺子里哪天不是有人老早就要定下，可李娘子是一概不应的。

“你想吃，明日可赶早。都是乡里乡亲，给谁留都不对。”

刘娘子知道这个理，讪笑一声，只说明儿一準早起。

孙婆婆心里撇嘴。谁不知道刘娘子最是好占小便宜，明儿真要来，定要自个儿去招呼。

娘子若是跟她对上，少不了被占些便宜。

被孙婆婆当做小可怜的李玥妩，将银钱收拾妥当后，净了手往厨房走。

早上听清远提起千层油酥饼，她想着这会儿把面醒上，午膳就吃千层饼，并波棱鸡蛋汤。

要做千层饼，醒面至关重要。

将揉至光滑的面团放进陶盆，用湿巾子盖好。等着的功夫，可以调个油酥。

取白面，搁上少许调料，用温热的油浇透。她喜欢添一点荤油，味道更鲜亮。

待面醒发后，切成小剂子，擀开后抻长，抹上调好的油酥，撒上芝麻，拍成圆饼。

特制的锅子上擦上薄油，待锅热后，将饼子放进去。煎至两面金黄，便可出锅了。

香味飘出，孙婆婆再无心跟刘娘子扯閑，端着剩下的小半盘吃食，不顾刘娘子眼神探寻，忙进了后厨。

“娘子又整治了什麽吃食？我在外面就闻着香味了。”

听说是清远念叨的千层油酥饼，她感叹道：“娘子对清远疼爱，清远也体谅娘子的辛苦，读书很是认真呢！将来必能蟾宫折桂，为娘子挣个诰命回来。”

李玥妩闻言只是笑笑。

“不求他能达官显贵，只求他能读书知礼，日后做个明理善良的平常人就好。”