沽酒娘子(美食)(78)

作者:二垚呀


宰执大都从翰林院出来的,一般都是进士出身到翰林院,外派几年见民生,有了建树再回京任职。前前后后,进进出出,这官就升上去了。

“无非是日日写劄子,又要理各处递上来的文书,十份劄子里不见得有一份有用的。”裴望之摇头叹息。

他接手的劄子一大半在唱赞歌,又一部分是老生常谈的废话。

还有一些是愤怒的弹劾,大多数是小事却被写成祸国殃民。当然,一堆废纸里还是有一两篇利国利民的。

“这要是天天发生大事还得了?我倒是希望一直这麽太平安稳。”她的营生现世安稳才能赚钱吶。

“那倒也是,一会儿去马行街吗?那里也有夜市,有时比州桥还热闹许多。今儿不带你去樊楼了,去铁屑楼。”

“铁屑楼?这名字,卖铁的吗?”

“非也非也,你去了就知道了。”



铁屑楼与大志向

马车经过樊楼, 门口迎来送往已是热闹非凡。

樊楼在宫城东华门外的景明坊,里头不单有酒肆,还有瓦子, 消遣的人多自然就热闹了。

马车里叶蓁蓁和裴望之相对而坐,听她说没来过樊楼东街巷, 裴望之掀开帘子一路讲给她听。

“这条道一直走,便是‘土市子’, 卖竹竿的。‘土市子’再往东是十字大街, 那里有‘鬼市子’。”

市子, 就是集市。

“鬼市子?大半夜出来的?听起来怪渗人的。”

“是也,非也, ‘鬼市子’五更天点灯,到天亮便收市了。卖的东西也无非是些衣服首饰, 书画小玩意儿。还有以物易物的,价钱比其他地方便宜些。”

“汴京比越州繁华太多了, 越州只有夜市, 草市几样。咦, 我们怎麽不往东了?”

马车在“土市子”拐了个弯, 朝南面去了。

“铁屑楼在‘土市子’南边,‘鬼市子’再往东有家酒肆名中山正店,千日春酒香清冽, 极易入口, 你不是最爱酒了?”

“汴京城中名酒真多, 名字也各式各样。”多到叶蓁蓁为月下楼担心。

“那是,单是正店便有好几十家, 脚店更是不计其数。还有一种是没有店面的私厨,专门到别人家里做菜开宴的, 按次按桌收银钱。”

“这种好,省了店面的钱。但是要做的很好,很有名气才有人请他吧?”

“嗯,官宦人家宴请客人,不方便去外头酒肆大摆宴席,一般就会请这种厨子。

我见你的食单拟的很好,也可以接这种活,像这种单干的厨子就得会拟一桌席面的食单。”

“赚的多吗?”叶蓁蓁瞬间有了兴趣。

“这是自然,有头有脸的人家都不会在银钱上亏待别人,否则传出去颜面何存?

虞家需要大操大办的时候也会请私厨的,自家府内的厨子忙不过来。几桌席面下来,银钱给的比市面上的还要多,还有赏钱。”

“你早说我就不去看铺子了!”

“等你声名远扬了再提不迟。”

叶蓁蓁远远瞧见一栋与别的楼阁都不一样的气派楼宇,汴梁的房屋大多是斜顶,要不然平顶。而这栋房屋顶上耸立着几个塔尖,是圆顶。

马车就在这栋奇异的房子前停下,“这便是铁屑楼。”裴望之道。

不光是外表不一样,里面的装饰也不同。

其他酒肆内部大多是木质结构,看起来暗沉,便是再金碧辉煌也无非是多些摆件和珠宝装饰。

铁屑楼却将墙刷的煞白,点缀着蓝色。窗户和墙壁闪闪发光,但那种光泽并不是黄金的光,而是蓝光。难不成是用的青金石颜料?还是石青?

它的穹顶不似榫卯结构般层层相叠,而是平滑的弧线,上头画着神秘的花纹。

有几面墙上画着壁画,但不是叶蓁蓁看过的飞天壁画,图案很陌生。

“它窗上涂的是什麽?”叶蓁蓁问裴望之。

“那不是涂料,是一种有颜色的贴料,花窗用的琉璃。贴料贴在没有颜色的琉璃上,再拼出形状。”

光照在有颜色和图案的花窗上,投下一地的五彩斑斓。花窗样式略有不同,但都是花朵的形状,连着一块看有一种庄严肃穆的感觉。

正店中央还搭了台子,舞姬们跳着乐舞,但是都围着脸看不清样子。曲子颇具异域风情,有点像胡人西域那边传来的曲子。

一个包着白头巾的小二引他们到了二楼的座位,深眼窝,高鼻梁,一看就不是中原长相。

之前没来过这儿叶蓁蓁不知道该吃什麽,便用眼神示意裴望之。

“捡店里的招牌上个三四样便好。”

“铁屑楼的老板不是中原人吧?”

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