沽酒娘子(美食)(48)
作者:二垚呀
虞老太太动筷后小辈们才动筷,舅妈先盛了一碗汤,拣了鱼最软嫩的部位给老太太。
叶蓁蓁先喝了酸萝蔔老鸭汤, 眼神一亮, 虞府的厨子手艺还行, 汤酸酸的很是开胃。
老鸭炖了很久,皮肉都炖软了, 鲜味全散在了汤里。加入腌制好的酸萝蔔,汤头变得微酸, 闻一口都让人流口水。
虞老太太将最好的羊后腿肉夹给叶蓁蓁,羊肉炖的醇香软烂,极易入口,也好吃。
肉吃腻了吃几着素菜,清炒三脆虞家用的木耳,山药和莴苣一起炒。表面勾了一层薄薄的芡,吃起来十分清脆。
山药看起来硬硬的,其实咬着不费力,老太太也能吃。
再说豆腐果酿肉,一颗颗饱满的豆腐果里塞满了酿制好的豚肉,豆腐果外皮吸满了浓稠的汤汁,软绵鲜滑。
酿虾配着底下的嫩豆腐块一起吃,虾嫩豆腐也嫩。芡汁是用虾头煮出的汤汁浇的,粉粉一层格外鲜甜。
其余菜中规中矩,叶蓁蓁最喜欢的还是酸萝蔔老鸭汤。酸爽鲜美,连喝了三大碗,直呼过瘾。
虞老太太见她吃的畅快,欣慰慈祥地笑笑。
饭毕,丫环们入内收走残羹碗筷,另有丫环捧上香茶漱口。待漱口完衆人走至正堂,又上一盏茶,这才聚在一起说话。
“听老太太讲,蓁蓁家里开了一家酒肆,美酒佳肴,菜色好吃,酒也好喝,生意好的不得了。我总听却没尝过,真想去喝一下。”
“是,酒肆叫月下楼,酒这回我带来了许多,叫人给舅母送几坛。”
“哎呦呦那敢情好,看我,还向客人讨酒喝,该打该打!”
“舅母说哪里的话,开酒肆的最愿意别人爱喝自己酿的酒,要是都不想要,酒肆还怎麽开的下去?”
“小嘴甜的呀,蓁蓁可曾上过学?读过什麽书?”
“越州时爹娘请了女先生来教,只我顽劣,平日里爱寻些诗词,菜谱,茶经酒经之类的閑书看。倒不曾好好用功在经义上。”
“不妨事,女孩子家无需考功名。学会管家,理账,能看懂几个字便也罢了。”
“舅母说的是。”
“可会做女工?”
“会些简单的针线。”
“那妹妹可算是学问,女工,烹调都会,面面俱到。”
“嫂子谬赞了。”
“待过几日禀了娘娘,你随我进宫。”虞老太太见叶蓁蓁学问规矩做派样样俱全,不用再多学什麽,放心将人往宫里带。
“一切听外祖母安排。”
从明禧堂回来后,叶蓁蓁将送去各个院子的礼分好,打算每个院子走一趟,她还多準备了一份给虞府的庶出兄弟。
老太爷不单有老太太膝下的二子二女,还有庶子庶女。庶子有一个早年记在老太太名下的舅舅,虞家划了一部分府邸供他们一家居住。
虞家正房在官场混的一般,但这个庶出混的如鱼得水,如今已是正三品官了。
这也是老太太将虞府划给他一部分的原因,庶子有几个,唯他有这个殊荣。虽说用的名头是曾亲养育过他,但明眼人都看的出来是虞家得靠这个庶子t撑场面。
她想拜访这个舅舅,但摸不準外祖母的态度,所以还得缓几天探探口风,礼是已经备好的。
叶蓁蓁刚到虞家,对很多人际方面的事情不甚了解。
虽说小时候来过,可那会儿她只是个小孩,哪里知道这些弯弯绕?她躺在床上想着明日要说的话,要做的事,逐渐睡着了。
西苑,静园。
“你怎麽这时候才回来?今儿表妹来了你都不在。”王柔则怪虞朗没出现。
“就是为了躲她,我才这麽晚回来。”说话之人是虞家长孙虞朗。
“表妹有什麽好躲的?当真是仙子般的人物呢。明眸皓齿,娴静知礼,我看呀府上那麽多姑娘,她一来可把别人都比下去了。
这般好的模样竟还没定亲,老太太说了找天要带她进宫,恐怕是想娘娘帮着寻门好亲事。”
虞朗一副不可思议的表情,“娴静?知礼?你说的还是我认识的叶蓁蓁吗?她可兇狠了,小时候每回来都欺负我。
最可气是什麽?把我欺负了她还委屈上了,每回我都要被骂,说我欺负妹妹。”
“竟有这样的事,还真是完全看不出来呢?夫君你莫不是记错了?”王柔则狐疑地看着自己的夫君,她夫君多纨绔一人,说的话能相信嘛?
“这怎麽可能记错?不然我会躲着她吗?她这个人最会装可怜了,我可害怕她。她这回是住下不走了?”
“应该是吧,姑母走了无人教养,老太太才将她接来虞府的,恐怕得等她出嫁才走呢。”
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