另清蒸三条给沈银，依依，红姨娘她们吃也够了。

上元节虽看不了花灯，但浮元子总得吃几个应应节。

“依依，你买的什麽馅儿的浮元子？”

“糖桂花和芝麻馅儿！”

船上的炉竈没有家里的好用，主要是不够热，东西都要煮很久才能吃。

浮元子本就要煮很久，在船上煮的时间便更长。

趁这个时间叶蓁蓁看了看t船上剩余的食材，只能做个菜饭了，刀鱼馄饨就放到明儿吃。

“蓁蓁，暮食咱们吃什麽呀？”嗯，又多了一个问“吃什麽”的人。

“清蒸刀鱼，鹹肉菜饭，四喜烤麸，糟鸡和甜元宵，明儿朝食煮刀鱼馄饨吃。”

沈银听叶蓁蓁报菜名已经咽下了口水，听着都香啊！“我来洗菜切菜和煮饭。”

“好，我继续包馄饨。”

鹹肉，糟鸡，四喜烤麸都是从越州带上船的，它们耐放，吃到开封都没问题。

沈银先洗净了米放炉竈上开始蒸饭，又切了一小块鹹肉，剩余的依旧用油纸封好放在米堆里，再将肉放在水里浸泡一会。

鹹肉是用盐腌制的豚肉，吃之前稍微用水浸一下可以去除多余的盐分，不会因过鹹而发苦。

之后她又洗了绿色的矮脚菘菜，给它切的碎碎的，鹹肉也被她切成丁放置一旁。

柳依依将糟鸡斩了一碟，又将四喜烤麸从罐子里拿出来凑了另一碟。

眼瞧着她们把手上的活计做完了，叶蓁蓁道：“沈银你来看着煮浮元子的火，依依你来包馄饨，我来炒鹹肉和菘菜。”

三人各自忙活，船舱虽简陋但很温馨。

她先下锅炒了鹹肉，“滋滋”的香气随着翻炒不断飘出船舱。炒菘菜时加了坨猪油，把红姨娘吸引了过来。

“好香啊！我都没法在前头待下去了，我要看着你做！”

饭蒸的差不多了，叶蓁蓁示意红姨娘掀开盖子，在饭上铺满刚炒好的菘菜和鹹肉。

红姨娘手提溜着盖子，眼睛却盯着锅里发愣，叶蓁蓁提醒她；“红姨，盖盖子。”焖一会儿就能吃了。

沈银已经把浮元子盛好放碗里了，每人三颗，剩余的分给仆从杂役。

叶蓁蓁将菘菜，鹹肉和米粒打散拌匀，盛了一小锅拿到船舱外的空地上，那里临时放了小方桌吃饭。

柳依依提前点上风炉温着酒，暮食便做好了。

“小姐，你先来说几句。”

“嗯……上元节，大家吃好喝好，开吃吧！”她懒得多说什麽，直接吃饭。

菜饭有了猪油的加入瞬间有了灵魂，一颗颗饱满的米饭裹上亮晶晶的猪油，香气逼人。

鹹肉提味，回味悠长。菘菜中和了猪油和鹹肉的油腻，又不让自己显得过于寡淡。

一勺入口，米饭，菘菜和肉香滋味层层相叠，在舌尖绽放。

再喝一口陈年元红酒，夹一筷透鲜的刀鱼，观赏两岸的花灯，太令人满足了！

虽远远的瞧不真切，但依旧可以感受到岸上花灯如簇，人声鼎沸。

浮元子煮的透透的，外表软糯，越靠近馅越有嚼劲。甜滋滋的糖桂花馅儿带着花朵，很是清香，芝麻馅儿香浓醇厚。

不知是哪家先燃起了烟花，瞬间整个天幕被照亮，为无尽的黑点染上星星点点的亮。

好一个上元夜，好一出江中游啊！叶蓁蓁吹着江风喝着小酒，有点想爹娘，想月下楼，想越州了。



刀鱼鲜与琼酥叶

江上夜里风急，叶蓁蓁与沈银在船上多喝了几杯着了风，醒来时头昏脑胀，身子重的很。

她窝在被子里不愿起身，叫柳依依煮上刀鱼馄饨。

沈银和她一间船舱，只用了屏风隔开，听到动静也喊头疼。

红姨娘见往日都会出舱溜达的两人一直不出来，便来探了一回。

“没发热，只是头晕，身子不爽利，歇一会就起了。”叶蓁蓁道。

虽听她这麽说，红姨娘还是煮了姜茶让她们喝下，喝了姜茶才给吃刀鱼馄饨。

刀鱼刺多，它一到红姨娘麻利地剔了骨，去刺红姨娘有诀窍，她精通所有鱼的处理。

先砍刀鱼头，再把刀鱼的主骨剔掉，去皮，去边刺，剩下的便是纯鱼肉。

拌鱼肉馅和豚肉馅差不多，加葱姜水去腥，加盐调味，打一两颗鸡子变粘稠，加胡椒粉口感更好。

继续搅拌上劲，加点鱼汤再搅拌，肉馅便弄好了。

柳依依把剩下的肉馅和皮子都包成了馄饨，就等着叶蓁蓁起来吃。

清早吃一碗热腾腾的馄饨多舒坦呀，念及此，叶蓁蓁和沈银还是起身洗漱了。

身子虽不舒服，两人还是吃了满满两碗。