小寡妇上坟捡郎君(168)

作者:月牙饼


“我準备做个水盆羊肉。”姜语棠一边说着一边掀开面盆,揪下一块已经醒发好的面团开始揉。

赖明轩见状不解:“语棠姐,我已经把葱饼热上了,你这是还要给她们做饼子吗?”说着,脸上浮现出一丝厌恶之色:“这俩人一看就不是我们中原人,羊汤配饼子已经够给面子了,你还专门给她们做月牙饼。”

姜语棠手底下灵活地揪着面剂子,擡头撇了一眼赖明轩笑道:“她们既是别处来的,咱们更应该让她们尝尝本地正宗的美食呀。”

“再正宗她们也不一定吃的明白。”赖明轩憋着嘴悄悄抱怨。

浑圆蓬松的面团剂子在姜语棠的手里打了个圈,三下五下被擀成一个又薄又长的面饼,随后姜语棠熟练地给面皮上涂上油酥,再沿着边缘将其卷起变成一个圆柱。

啪,一掌按下去之后,圆柱又还原成了圆圆的面饼,如此反複几次后,最终将面饼擀成牛舌状,再将其从中间分开,两个半月形状的饼子就形成了。

待把饼子放进锅里后,姜语棠见竈上的羊肉也炖的差不多了,于是拿着大笊篱捞出一块肥瘦均匀的羊肉放在案板上晾着。

随后赖明轩将泡好的红薯粉递给过来,姜语棠一手拿着筷子,一手按着大笊篱,红薯粉在沸腾的羊肉汤锅里上下来回涮烫了片刻之后,被捞出放进一个大汤碗里打底。

紧接着,锋利的菜刀将软烂鲜嫩的羊肉切成有厚度的片,肥嫩的羊肉被整齐的码在碗底,随后一大勺滚烫鲜香的羊肉汤浇在肉上。

大碗边缘依稀可见一层淡淡的油光,仿佛是大火熬煮之下,羊肉骨中的精髓已全部熬出,通通融进了这碗汤里。

“水盆羊肉请慢用。”赖明轩脸上虽不情愿,但还是按照姜语棠的吩咐细细为乌兰讲解了本地人吃水盆羊肉的习惯。

“这正宗的水盆羊肉呢,一般都是汤底清澈,羊肉软烂。”赖明轩说着指着桌上的辣椒罐道,“本地人一般会用这现做的月牙饼配水盆羊肉吃,先将饼子划开,给中间抹上一层油泼辣子,再从碗中捞出羊肉,夹在饼里,就着鲜香的羊汤。”

乌兰听着赖明轩的介绍,十分满意地点了点头,但却并没有要动手吃饭的意思。

她长长的手指在桌上点了几下之后,起身对着赖明轩说:“听着不错,我很愿意尝试。”

“那就请吧。”赖明轩说完準备转身离开,却又听到乌兰道:“帮我开一间上房,将吃食端到我的屋子里。”

虽说在店里当跑堂招呼客人是分内之责,可赖明轩就是莫名瞧着这人不爽,眼下听到这样的吩咐,他闭着眼睛叹了口气,心道:真是难伺候。

他转身才準备开口,就见乌兰拿出一块金饼放在了桌上,叮咛道:“记得,房间要宽敞明亮。”

赖明轩顿时愣在了原地,好一会儿才回过神来,他伸手拿过那沉甸甸的金饼有些不敢相信,自做生意以来,他见过最大的钱数也不过是银铤。

不等他开口询问,乌兰仿佛提前预判了他的问题:“钱先不用找了,我会在你们这住上一段时间,在这期间吃食都需要你们提供。”

待照着乌兰的要求把一切都安排妥当之后,赖明轩摸着口袋里的金饼还是有些难以置信。

“语棠姐,我们发财了。t”他攥着金饼连忙来到后厨找姜语棠。

姜语棠头也不擡,手底下一边忙活一边笑道:“大白天你做什麽梦?对了,那乌兰把东西吃了吗?”

“不知道。”赖明轩乐呵呵的将金饼递到了姜语棠跟前,“她给了一块金饼,说要在店里住一段时间,还说不用找了,嘿嘿。”

姜语棠一瞧,顿时也愣住了,她接过金饼拿在手里,皱着眉叹了口气,总觉得乌兰此行定有别的目的。

“对了,宴秋回来了没有?”姜语棠突然问道。

“没有”赖明轩摇了摇头,随即脸上也浮现出一丝疑惑的神色:“真是奇了怪了,青阳刚也说把什麽东西落田里了,这麽一会儿了也不见回来,指不定又跑哪儿玩去了。”

说罢,赖明轩瘪了瘪嘴:“说来也真是怪了,刚我给那女人送餐,她身边跟着的那个图雅也不在。”

一听这话,姜语棠面色上的阴郁更重了几分。

虽说宴秋平日里不会过问店里采买之事,可是从家里到食百味的这段路上可不止一家卖茶店,况且这茯茶更是仓西府下一个镇子的特産,想要在城里买到茯茶,轻而易举。

姜语棠大致回想了一下,距离食百味最近的一家茶叶店,步行最多几分钟的距离,不至于到现在还回不来。

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