金白玉说道，她就生怕柳小文找到车的跑堂，到时候影响饭馆的生意。

“好的，多谢白玉，那还得多麻烦麻烦你了，我回去同你大娘商量一下，看看什麽时候开张，这段时间肯定是要先研究一下菜谱，制好菜谱之后，再研究开张的事宜。”

确定的饭馆没有问题，又上街购买了一些缺失的东西，柳小文又询问了一些在京城做生意的事宜，哪些该碰哪些不该碰，哪个市场进价最便宜，在哪里能买到很好的肉。

这些都是很重要的东西，她对此一问三不知。

金白玉也很给力，毫不吝啬的把所有的知道的都告诉她，最后她还说道，“师娘，我给你找个人，是以前我们金家的管家，前些年家里出了事没有精力管金家就回乡了，管一个小饭馆的话应该没问题，特别是做生意的事她比我还懂，有她在什麽问题都能解决。”

“可是金家的管家工钱应该很高，我不一定顾得起啊。”柳小文说道。

“放心师娘，王伯伯最近联系我爹想找个閑职做，这麽多年在金嘉，尽心尽力的管账，咱们金家都给她做好了一切养老的事宜，她也不缺钱，正好一举两得不是。”

金白玉给柳小文推荐了一个名叫王长明的人，今年六十二岁，在金家干了有四十年，当了二十年账房先生，二十年管家。

回家后，柳小文告知后娘，“金白玉已经把店铺都装修好了，接下来我们只需要把菜单定好就可以，金白玉这小子执行能力很强，她连管家跑堂都亲自给我们找可信任的，该去什麽地方进货也告诉我们。”

“我就说这小子可以，他们金家世代经商，有些人天生在这方面，嗅觉就很敏感。”大娘乐呵呵说道。

“娘现在正在研究好的菜，你的提议不错，娘正在油炸我们本地的菜与京城人的口味，到时候把味道中和一下，看能不能做出符合京城人口味的好吃的菜肴。”

柳小文比后娘更加有自信心，“我相信娘一定能研制出来，娘的厨艺天赋无人能及。”

“就你嘴甜，希望如此，娘也不想，做的菜都是照着别人的抄的，以后在京城想要彻底立足，想要打出咱们自家招牌的名号，肯定要有属于自己的原创菜肴。”

柳小文想到昨天在黑市商城买到的另外一张金汤鲈鱼的菜谱，思索着该怎麽样给娘亲。

之前给了一张北京烤鸭的配方，这个时候又拿出一张金汤鲈鱼的配方也不知道娘亲会怎麽想。

柳小文正在纠结，后娘看她好像一副欲言又止的模样，询问道，“你怎麽好像还有话要跟我说？”

“该怎麽说呢，其实之前在京城帮助过一位老人，这位老人给了我几个自己研制的菜谱，非要送给我，就是那天给娘亲的北京烤鸭就是其中一道，我不知道该不该把这些菜谱拿出来。”

后娘眼睛一亮，并没有多想，而是欣慰的看着她，“我的女儿永远欣赏，你的福气过继给了别人，别人也会回馈你福泽，好运都是双向的，你帮助了别人别人也回馈了你。”

“既然是给你的菜谱，以后他便不会追究，当然可以拿出来，正好给娘亲研究一下金汤鲈鱼这方子倒是没听过，鲈鱼可是海鱼，这京城可有卖？”

后娘又思索了一回，笑着说道，“没有鲈鱼也不怕，我来换一种鱼，也能做出美味的金汤鱼。”

果然有天赋的人思维都很开阔，柳小文更加确定她从黑市买来的配方交到娘亲的手上，比交到她的手上要更好。

“娘说的对，那我先把金汤鲈鱼的配方告诉娘，等娘研制好了之后再给你下一种，还有好几道菜的配方。”有了个好借口，她从黑市购买配方也方便了许多。

鲈鱼就在空间的池塘里养着，自给自足也不是不可以，反正她多的是借口把鲈鱼运回店里，后娘肯定不会起疑心。

这麽一想，她就放心多了，后娘彻底能单独的做出金汤鲈鱼后，柳小文就离开了厨房，回到卧房后进入空间，空间里有，这段时间好些巴结相公的人送来的礼物，有许多物件是很珍贵的，而有一些比较特殊的，正好可以放到店里面。

比如说有一个人送的就是一尊玉雕刻出来的招财猫，肯定是哪一位商人送来的，给他们新店放在柜台里招揽客人正是最好的寓意。

还有一套非常新颖的茶具，一看就不是京城本地的货，想来是哪个商人在外面淘的好玩意。

等后娘在厨房忙碌了一天，晚上李修延回家吃饭，发现桌子上又是一堆丰盛的饭菜，如意楼的拿手好菜都在上面，还有几张没见过，看起来也不比如意楼菜肴差的菜。