海之国漂流记(104)
作者:噩梦闪现
内里的肉也并不同于表面的黑壳,没有涩味,只有微微的鹹,比真正的火腿口味还要淡一点,即使空口吃也能接受。
海贝意识到?外面黑褐色的表层是?个保护层,或许可以弃之不用,于是?豪迈地把这一层肉质全部?像水果去皮一样削掉。
打完皮后,鱼块内里就只有暗红色的肉块,摸上去还有一点绵软,像是?还没有干透的牛肉干,指甲可以撕扯下大?块的肉。
肉块里暗红色深浅不一,更浅的地方是?固化的脂肪层。烟熏的鹹涩味道只集中在黑色的表层,内里只有熟化后的浅淡芳香,反而能嗅出烟熏的材料特?有的草木韵味。
海贝再次下刀,片下能透光的一片鱼肉。内里的鱼肉还没有完全失去水分,也可能是?得?益于脂肪层,下刀时?能感受到?那份柔软。
然而这份柔软并不影响整体的稳固,短刃切割时?肉块不会变形,也能随意片出不同的厚薄,又不至于在下刀时?感受到?过于明显的阻力。
真是?恰到?好处的软硬兼具。能把大?块的肉熏制到?这个水平,大?概是?有非常成熟的工艺。
海贝欣赏片刻,送鱼肉入口,没有了黑皮便褪去苦涩只余鲜甜,鱼肉质地虽松散,却比罐头肉更紧致一些,调味应当是?只取了烟熏燃料的清香,这让鱼肉的甘甜更加纯粹。
海贝还没有开火,就一口气吃了三片薄如蝉翼的熏鱼肉片,吃起来?比薯片还让人上头,吃完还忍不住舔了舔捏鱼片的两根手指头,指尖残余着亮闪闪的油脂,甘甜、微鹹、醇香,让人欲罢不能。
熏鱼肉好吃到?让人舍不得?再加工!海贝一片接着一片,肉块下了三分之一,肠胃已经有了明显的饱腹感。的确是?充饑的好食材!
不过蜂窝煤炉子还没来?得?及用。海贝片下最后两片鱼肉,剩下的大?块鱼肉準备放到?制冰机储存。
使用镁条点燃炭饼。海贝用三片干豆皮煮了一锅紫色地衣汤,丰富一下早饭的食谱。
月饼炭块很耐烧。紫色地衣汤煮好后又烧了一锅凉白开。最后用小?煎锅煎了两片熏鱼肉品尝。
薄如蝉翼的鱼肉片经过热油的洗礼变得?油光闪亮。入口还有“咯吱”的咀嚼音。可能因为切得?太薄,鱼肉片完全没有了干煎的初衷,反倒是?像热油炸出的薯片。不过完比薯片筋道得?多,可能有点费牙。
紫色地衣汤作为饭后消食的汤品,剩下的鱼肉块分为两块,同样收入小?锅里暂时?储藏在制冰机里。
吃完早饭,考虑开始动工搭建人工墙。
一层船舱现在还有不少东西,其中冰箱、木质花瓶、大?垃圾箱都要堆砌到?人工墙里。白色塑料桶也要备上一个。塑料箱和行李箱则尽量转移到?舱房。
经过这次连续的潮湿天气,海贝觉得?还是?温度低的底仓更适合密封储存食物。
先把冰箱推扯到?相应的位置,现有的材料里就属冰箱最沉,挪个位置都要出一身?汗。其它东西也大?致摆放好。感觉以现在的箱子不太够人工墙的长度。
若是?能再多几?个大?箱子就好了。
海贝把目光定格在还没有开封的快递堆上。都是?同一批漂洋过海送上门?来?的东西,根据前几?个箱子的经验,这里面说不定大?半都是?各种箱笼瓶罐。
人工墙的长度不够那就就地取材。反正这些盲盒早晚也要拆。
快递堆里目测个头偏大?的箱子总共还有七个。倒不如一口气拆了,有大?小?合适的材料正好可以加到?人工墙里。
说干就干,海贝打开第一个纸箱。
短刃脱去胶带打开封口,首先映入眼帘的就是?一塑料袋足球大?小?的空心塑料泡沫球。这些泡沫球都装在麻袋大?的透明塑料袋里,不用开袋就能看得?分明。
白色泡沫球的中间的穿孔还很粗大?,完全猜不出这些东西是?做什麽用的。
海贝把这袋泡沫球提出来?,看见皱皱巴巴的纸箱底部?还有东西。
倒过箱子,把里面的东西都倒出来?,发现里面总共还有三个透明塑料袋。
一包塑料袋里是?pvc的塑料管件,有管子有连接件,空心管子的长度约有一米。一包是?绿色的尼龙渔网,还有一包是?筷子长的白色塑料扎带,足足有两大?把。
箱子里没有说明书,所以想知道这是?什麽只能自己琢磨。海贝研究了半天才发现,这是?可以组装的水産养殖网。
里面的pvc管件可以组成一个一米见方的立体框架,管道上再套上渔网固定,边角插上塑料泡沫球,养殖网就可以自行漂浮在水面上。泡沫球可以让养殖箱的一部?分浮出水面,立体框架则主要用来?支撑长方形渔网。