我在农村烧大席(767)
作者:倚山修竹
“真是够了,什么评委,瞎胡闹。”
“一群傻子,还在这里装什么,真是够够的。”
随着抱怨,主持人把音响提高分贝,说道:
“请第三组上前,预备倒计时。”
说完就是第三人上前,有了前边的替换,现在的大家是越做越熟练,不像刚才那样的慌乱出错。
此时云溪所在的队伍里,大家都闭嘴不说话,掩饰着刚才的尴尬。
一切看着都正常后,最后一组的小哥下场的时候,自己走路把自己绊倒,左右脚打架,直接把和好的面团还有绞肉好的菜倾泻而下,全部带了下来。
随着锅碗瓢盆的碰撞,叮当呱拉的碰撞声,让所有人都忍不住,惊呼:
“哇。”
也有人在调侃:
“这人不顺,放个屁都砸脚。”
“坏了,这肯定不能用了。”
“白辛苦了,后边上的没有意义了,直接退赛吧。”
在大家的唏嘘声中,最后一组的替换队员上去,直接把面团捡起来。
随后的操作让众人都看呆了,大家都议论着:
“这面还能吃吗?”
“能,怎么不能,人家不是已经把脏东西都揪走了吗?”
“不知道这评委一会吃到这组饺子会是什么样的反应。”
“能有什么反应,就吃呗,这还不简单。”
议论声中,台上紧张比赛的人群中,也会不断出小错误,来来回回的几轮替换,所有人都稳住了比赛的规则,不像前几轮那样的乱,一轮一轮的进行下来,大家已经稳定住了。
终于到了第六轮,云溪已经预备好了,原计划第六轮是擀饺子皮的,但是由于前边的全大爷出了些小事故,导致到了云溪,正好是做调味料的。
在主持人一声倒计时中,云溪上台了。
看着眼前的一切,云溪瞬间惊呆了,大盆里边,饺子的馅料不止俩种,各种能想到的,想不到的奇葩搭配,都在里边。
有小虾仁,豆角,木耳,这都不算什么,还有西红柿碎,跟一些不知道是什么东西的绿色小颗粒,看着一大盆,云溪瞬间有点晕菜,是真的晕菜。
盯着眼前的饺子馅料,无奈的在心底喊着:
“怎么会这样,这一盆饺子馅料也太花了吧,这红绿青黑怎么下手。”
看着一盆的奇葩饺子馅料,云溪都忍不住感慨:
‘这一盆馅料,裁判吃了,不会食物中毒吧,还能有比这更奇葩的馅料吗?中毒后应该不会让参赛人出医疗费吧,应该有工伤保险吧,千万别被讹了。’
看着眼前的菜,这个确实有点为难了,此时的系统回复道:
【本系统提供的第一个方案,先控水】
【第二个方案,按照虾仁饺子馅料做调配,本系统也需要升级,系统库里有五十多种馅料配方,从来没有见过如此搭配的馅料】
说完系统是秒闪,可能这一盆的馅料也是系统见到的滑铁卢。
云溪第一步就是抓紧时间给馅料里撒五克盐,在用手直接抓拌,把饺子馅料里的水分渗出来。
如果不把饺子馅料的水分控干,一会在包饺子的时候,会十分的困难,不好捏口。
尤其是西红柿的水分,是最大的,需要控干水份后,在包饺子。
云溪调好饺子馅料后,还有俩分的时间,立马火速的拿起面团,先搓长条,直接拿起来,左手固定,右手揪面剂子,用右手的拇指固定,食指的直接固定长度,加速揪剂子,一会时间,直接十个面剂子揪好,马上拿起擀面杖做饺子皮。
现场所有人看到云溪的速度,都惊讶的喊道:
“快看,快看,大爷那一组竟然有这么年轻的姑娘,刚才怎么没注意到。”
“你看她的速度,还有时间做面剂子。”
这时主持人随着大家的议论,也主要到了云溪,台上的所有人,上来后做馅料的时候,都要调完后尝试一下,并且还要酌情的家料。
这个小姑娘完全不一样,把食材控干水,直接换盆调味,没有用克数勺,直接手捏调料粉,怼瓶倒生抽,并且调好后没有尝味道咸淡,而是直接开始擀饺子皮。
她简直就是上来混热闹的,就是大厨都要用克数勺,即便不用也要酌情慢放调味料,最后也要尝一尝咸淡。
这个小姑娘一看就是平时大锅菜做多了,显然把这个地方当成市井大锅饭的选拔现场,真是无语。
这时候主持人的话筒忘记关了,坐在椅子上,自言自语的冷哼着说道:
“哼,这小姑娘真是迷之自信,准备走人。”
第417章 胡乱搭配的饺子馅料,等于返璞归真
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