我在农村烧大席(250)
作者:倚山修竹
郝东直接生硬的面对武慧。
武慧看着郝东,刚开始见面的时候,还是听自己辩解几分的,为什么现在完全不听自己的话了。
郝东看着武慧,刚见面确实有点想她,毕竟十五年的感情,当时大学时候,武慧是自己哥们的女朋友,后来他们分手,自己当了替补,在一起俩月后,武慧就怀孕了。
从怀孕到生孩子,到结婚,都是在武慧娘家办的,武慧不跟自己回老家,因为从一开始,武慧就看不上郝东,只是想不到怀孕了,没办法,只能生孩子结婚。
从最初的看不起,到最后的离婚,武慧一直对自己冷嘲热讽,郝东也逐渐习惯了这种变态的相处模式,武慧一个眼神,郝东就赶快过来询问,是怎么了,需要什么。
多年的习惯,一下子还是难以改变,武慧的心情,时好时坏,一会开心,一会不开心,自己就像玩具一样,被随意呼来喝去。
现在不一样了,他们离婚了,武慧不光分走了财产,还主动提出来,不要孩子。
郝东一开始见面没适应,但是刚才跟自己哥们聊天的时候,才意识到,她已经不是自己老婆了。
郝东说完话,武慧的双眼瞪大,忍不住的生气,火光恨不得从眼睛里扑出来。
武慧忍着怒火,说着:
“放心吧,我肯定过完才走。”
看着郝东的态度转变,武慧心中又生一计,这次一定要郝东跟自己复婚,不然自己真的没法生活了。
云溪这边。
山药泥里加入淀粉,已经包在腌制好的虾肉身上,外边在裹上面包糠,下油锅炸,炸到虾肉提起的时候,很轻的时候,说明就炸熟了,最后在把煮好的鹌鹑蛋炸成虎皮样。
炸好后,炒锅里烧猪油,把虾头放入煸出虾膏,用勺子敲打虾头,方便虾膏的流出,炒出了虾膏加水后,煮开捞出虾头,就是这道菜最后的浇头。
云溪这边准备的开始炸虾。
钱师傅那边,五花肉已经切好了,但是没有展开。
所有人的焦点,都在钱师傅那边,包括云溪。
院子里的人们,看着钱师傅手中的猪肉,都期待的看着接下来的事情。
只见钱师傅,拿着切好的猪头,说着:
“已经切好了,给大家看一下我的猪肉,是不是完整的一片。”
钱师傅说完后,就拿着猪肉,放在台子上,从最外边的开始,一层的一层的展开,就像在翻转着一副画卷,简单的翻转动作,里边有大功夫,那就是刀工的精炼。
人们看着钱师傅的操作,都惊呼:
“好厉害。”
“这手艺,佩服。”
“你看那猪肉,没有断开的。”
大婶们看着一整片猪肉,也不夸着:
“我还是第一次亲眼见做宝塔肉的,真厉害,那肉切得,看着很均匀。”
“这形状,一会蒸出来,估计味道很不错。”
“看着造型,就知道,这菜差不了。”
大婶们边说边磕着瓜子,聊的热火朝天。
现场的人们,看着钱师傅的猪肉,能够不断成整片,都忍不住的夸赞:
“好。”
“厉害。”
几人大声喊道,所有人都给钱师傅鼓掌,夸赞着钱师傅的手艺。
钱师傅手中的猪肉,还在继续展开,没有停下来。
人群中的掌声,也没有停下来。
那成片的猪肉,看着薄厚均匀,在钱师傅手中,好像切着玩似的,感觉一点不费劲。
掌声和欢呼声,都是给钱师傅的。
钱师傅切猪肉时,看似很轻便,实在也很费劲,都是一次次的试验,和无数的日日夜夜练出来的。
人群中的掌声雷动,让钱师傅心中很开心,这是对自己的一种尊重。
钱师傅把猪肉展到尽头的时候,整整一条肉,中间没有一点断开。
所有人都赞叹惊呼,不仅没断开,连一条缝隙都没有。
“完美,这模样,第一次见。”
“真厉害,就这刀工,那小姑娘估计比划不了。”
“到现在也没看见那小姑娘用刀,估计还是不行,用不了刀。”
“我看那小厨子,是个摆设,光看着在那忙,也没看见整个东西出来。”
“就人家钱师傅这手艺,就是整个东西出来,也没用。”
“熔府家宴,开玩笑,人家这都是上档次的,你看人家拿的这东西,都是专业的,那盘子,看着就精致。”
“小厨师,没戏了,你还是赶快认输吧。”
...........
大家都开始发表着各自的意见。
云溪看着钱师傅的一整片肉,也忍不住的夸赞。
郝东看着俩位厨师的比拼,感觉不相上下。
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