小区盒饭,个个都赞![美食](112)
作者:三宗
握着手机等了会儿回信,陈楚却始终没有出现,姜宜看看时间只好先去洗漱, 躺下才收到陈楚的消息。
陈楚:这老狐狸!一个字也没透露!他那嘴是涂了胶水吗这么严丝合缝的!
姜宜笑出了声,随即压下心底的失望感觉,安慰了陈楚几句,放下手机翻来覆去不知道什么时候才睡着。
不太安稳的睡眠直接导致起床后姜宜仿佛灵魂出窍,在家游荡着把事情做完,打了个哈欠出门买菜。
睡前受两人聊天的影响,姜宜晚上做梦梦到了周思逸,造型帅气,眼角含笑,嘴巴闭得超紧, 姜宜问他为什么不说话,他一张嘴, 露出胶水粘连的痕迹,吓得她梦里出了身冷汗!
现在想想还觉得恶寒!姜宜摇摇头把脑子里的幻想甩出去, 不行不行,再想她都不敢见周思逸了!
好在甩头让她清醒了许多,注意力也放到了买菜上。
那条火腿虽然买了下来,但姜宜不确定食客们能不能接受这个味道,在网上找了找也没有太多做法,干脆就挪到汤里了,今天的菜谱还没确定下来,干脆在菜市场找找灵感。
去买豆腐路过肉摊,跟老板打了声招呼。
“今天要不要来点五花肉?梅花肉也还有!”
老板一如既往的热情。
“先不买肉啦,我去转转!”姜宜笑着指指其他地方。
“行嘞!要什么提前跟我说!”
别过老板,远远看到某个店门口正忙得热火朝天,从运货的三轮车上卸下来一个个大麻袋,姜宜找到了目标,往那边去了。
才到跟前,鼻腔就被潮湿的空气沁透,连带着一股难以忽视的腥味,很少做鱼的姜宜捂了捂鼻子,适应后才松开手,麻袋被里头的鱼撑出各种形状,光是看着外表就知道里面的鱼个头不小。
饶是有了心理准备,看到鱼的时候姜宜还是被惊到,条条比她胳膊还长的大鱼身上带着泥水,嘴巴一张一合还鲜活着。
这样热闹的场景吸引了不少买菜的人,同时也眼馋得不行。
“这么大的鱼可不多见!它那头都快赶上我的头大了!”
“不会是激素打出来的吧?”
“什么激素打出来的!你这人真不会说话!”鱼店老板忙中找闲翻了个白眼,“这是正经用草料喂出来的!好吃着呢!”
“说得这么好!买几斤回去尝尝?”
买菜的人开始动摇。
然而老板并不打算拆开卖,对他来说没那么方便啊!
想买鱼的商量着合伙买一条,姜宜没这个顾虑,先跟老板要了两条大鱼,趁着其他人还没下定决心时让老板帮忙把鱼给处理好了。
“也就是看在你熟客的份上!”老板累得直不起腰,唠叨着把鱼收拾了。
买完菜回去,姜宜掀开炖锅看了眼火腿,昨晚买下火腿之后她切了一片肉尝尝,带着些许烟火气息的火腿空口吃挺咸的,所以出门前她先拿炖锅把火腿炖了一道,盐分煮出来一些,同时肉也软了许多。
炖过的火腿肉只需费一点力气就能骨肉分离,先放到一边冷却再切成片。
剖好的鱼再过一遍清水洗净,剁成三指宽一个手掌长的鱼块,两个大鱼头不好放在里头,姜宜单独拿出来收进了冰箱里。
素菜做的酸豆角炒油渣,香喷喷又下饭。
所有食材准备好后,姜宜起锅煎鱼,油里撒上盐,鱼块煎到两面焦黄捞出控油,再起锅烧油炒香配料,鱼块放进去后倒入适量开水,再下萝卜块煮熟,撒入青红辣椒圈,一两分钟后出锅。
旁边的胡阿姨在煎豆腐,重复过程放开水后下火腿,腌制过的肉煮出来的汤奶白奶白的,看上去非常有食欲。
今天段婷姐妹俩来得最早,还带了个新朋友,姜宜对她有点印象,但不深。
“交了新朋友啊?”此刻还没多少人来吃饭,姜宜闲聊问道。
段婷向来玩得开,闻言高兴点头,“对呀!她就住在隔壁小区呢!我们今天一块儿去周边逛了逛,果然还是跟着本地人好玩!”
陶青青赞同,熟了之后话匣子也打开了,“好香啊!是鱼的味道诶!”
她的目光落在萝卜煎鱼块上,眼睛慢慢放大,姜宜还是头一回在成年人身上看到这么明显的情绪反馈。
给三人打了饭菜,轮到今天的汤时姜宜提醒道:“今天的汤里放了火腿,不知道你们吃不吃得惯哦!”
“放心吧!我不挑食!”段婷信誓旦旦地保证,端了满满一碗汤过去。