野鸭就是不错的选择。

到手的三颗蛋被他塞给窝里没蛋的母鹌鹑，大鹌鹑一无所知，看见花迟还过来蹭蹭脑袋。

笨笨的。

花迟有点心虚，决定明日收鱼笼时看能不能给它带点小鱼回来补充营养。

露西在一旁半眯着眼睛，花迟给他塞了一把坚果，来堵住他的嘴。

三颗蛋，三分之一的概率，总不能全是一个性别吧。他带着点小期待，回到小屋。

屋子里点着油灯，沈禛正在给大雁拔毛。

野鸭是被活捉的，花迟把它关在了腌菜屋，现吃现杀，他们今日打算先对大雁下手。

这只大雁比家养的鹅还大两圈，怎么看他们两人一顿都吃不了。沈禛把大雁的内脏取出来，奶黄色的肝脏被沈禛捧在手心。

春季食材少，他们将这只大雁分成两半，一半烤着吃，一半炖掉。无论是烤还是炖都很费时间，今天晚上就先做一点简单的东西来垫垫肚子。

“我负责主食，你去煎肝脏。”花迟看着那份大雁肝，想好了今晚的菜谱。

他从厨房的架子顶部拿出一个布包，里面是他前两日烤好的面包，面粉制作，只放了黄油，没有一丁点的糖，用来当做主食很好，既能填肚子又能在室温里存放很久。

夜晚天凉，气温降回零下，花迟从门外拿回冰凉凉的牛奶，牛奶略微结出冰碴，花迟用勺子盛了两勺出来，倒进盘子里。

剩余的牛奶则被他放回屋外，等着晚点熬奶茶喝。

看着牛奶桶，花迟低头算了算日子。

母牛大概在怀孕后期开始产奶，产后二三个月是产奶高峰期，四个月过后，产奶量开始下降，产后十个月左右停止产奶。

为了能让奶牛一直有奶，人工饲养的奶牛会不断被授.精。

可可是他去年九月份救回来的，算上那个月，如今还有一两个月可可就要停奶了。

花迟有点犯愁，要是想继续有奶源，就得带可可去找头公牛，这荒山野岭的，上哪里去找呢？

还有一两个月的时间呢，花迟将此事写进计划表，过些日子再说吧。

他在牛奶里放了点糖，又打散一个蛋进去，面包切成厚片浸泡在牛奶中，等整片面包都变得湿润，他拿出平底锅，在锅底刷上黄油。

厚面包片在锅里被小火煎烤，等到面包表面的液体凝固，花迟将它摆在烤盘上，下楼放在壁炉边。

沈禛将大雁的肝脏洗干净，切成厚片，直接泡进花迟刚才用剩下的牛奶液里，来去腥增香。

锅里放一点点黄油，油融化后撒进去一小把干山楂片来煎，山楂的酸甜果味融进油中，沈禛把它们捞出扔掉，将肝脏厚片放进锅里小火煎制。

这只大雁体型大，身上的肉厚，连带着肝脏也富含油脂，沈禛用筷子来回给肝脏翻面，直到双面都变成焦糖色，他在上面撒好盐。

大雁的肝脏油脂丰富，煎锅底部是一层油，这个油沈禛没倒，他给锅扣上盖子，直接放到屋外去。

明天可以用这个油煎面包片吃，到时候配一杯咸奶茶，也是不错的早餐。

大雁的肝煎好了，花迟下楼去取面包，本来只有淡淡奶香和麦香的干燥面包经过牛奶浸泡烘烤，外焦里嫩，蛋液使其的口感变柔软，二人一人一份煎肝和面包，花迟还拿了果酱。

吃饭的时候，花迟和沈禛说着可可的事情。

沈禛默默听着。

牛奶是不能断的，或者说，夏天他们可以吃别的，不需要可可的奶，等到冬天，牛奶就变得必不可少。

“那我过两天去A市郊区问问？也许周围的村子里有谁家会养牛。”沈禛咬下一口煎肝，是细腻绵密的口感，食物几乎不需要咀嚼，顺着喉咙滑进食道。

“也只能这样了，我们最好还能了解了解A市现在的情况。”花迟已经吃掉了他的那份肝脏，这会儿正在努力往面包上涂抹果酱。

尽管住在狐儿山远离人群，花迟还是认为必须要了解周围幸存者的现状，毕竟上次村子那边还传来丧尸的消息，一整个冬天过得安逸，花迟几乎要忘了这倒霉的末世里都有什么东西。

“我这两天就动身去探路。”沈禛点头同意。

“那倒是也不用着急这几天，别告诉我你又要走着去。雪还没化干净呢，现在路上全是积雪和冰，再过两天，到时候开车去多好。”

睡觉前，花迟拿出一只不锈钢桶，将半只大雁放在里面。

各种调料均匀涂抹在上面，他要为明日做准备。

五月初，气温依旧在零度上下徘徊，夜间是一定会降到零度以下的，花迟每日都要去检查他地里的作物，生怕低温将它们冻坏。