美味娘子(53)
作者:清识
然后暂时告一段落。
倒是几个食谱,红叶看《千金方》觉得无趣了,也瞅一眼。上面的美食都很不错,就是暂时做不了。等公子好了,能吃辛香油腻的饭再说吧,到时候,食谱上的美食,都挨个做一遍,绝对让公子吃不重样的。
这样一想,红叶更加想要公子早点好了,实在是看着食谱,总忍不住想要尝试一下。
想到这里,她还真的跪了下来,对着房顶,祈祷:“苍天慈悲,望公子早日康复。”
她又觉得这样跪在被子上祈求不够诚心,又跑到院落,跪在冰凉的土地上,对着天,再次郑重的说:“苍天在上,众神普渡,红叶真诚祈求薛七公子早日康复。”说完,拜了几拜。
回到屋内,又觉得那几句话说的不好,应该想想措辞再说的。想了好几句,总觉得这句不好,那句不好。最后,被子一蒙,不再想,睡了。
翌日,考虑到薛子琛好久未吃肉,问厨房要了开膛去脏的蛤蚧。
她冲洗干净,用酒、蜂蜜涂抹全身,很小心的保护尾巴,不让其可断折,再置瓦片上炙熟;全党参也洗净,炙干,与蛤蚧用碾槽和碾轮共研成末,后调匀成饼;糯米淘洗干净,煮成稀粥,至八成熟时,加入一点蛤蚧党参饼,搅拌至化开,继续煮至粥熟。
炉上温着。
随后,因为五味麦冬的食材还有几包,红叶又做了五味麦冬汤,空腹喝的。
她洗了手,打算补个小觉后,再看书。谁知才躺下,就听到正屋动静了。
得,公子起来了。
还挺早啊。也不知他昨夜睡得如何。
于是,她估算着他穿好衣,正洗漱的时间,又进屋去问了:“公子昨夜睡得如何?”
“尚可。”
说实话,确实比往常睡得安稳。看来,睡前喝的刺五加茉莉花茶有点用。
红叶点头,说:“那就好。今早做了蛤蚧粥,正温着呢,我先去盛一碗。你好了,就能喝了。”
“好。”
红叶出屋,进了小厨房,用了两个小碗盛了,一碗盛了蛤蚧粥,一碗盛了半盏麦冬汤,然后两只手就用勺子不断搅拌粥和汤,以确保公子喝的时候,温度刚刚好。
大约一柱香的时间,红叶用托盘端着小碗进了正屋客厅,公子果然已经坐在那里。
她把两个小碗放到桌面上,说:“五味麦冬汤得空腹喝才好,公子先喝它吧。”
薛七确实是个好伺候的人,他听闻后,二话不说的喝了。
接着,就拿起了另一个碗,喝了起来。虽说稀粥,但毕竟还有稠的。红叶递给他一个勺子,他接了。
虽喝了汤,但今日小碗的粥也喝了个干净。红叶观察到,他的食欲再也不像之前那样不振了。
挺好,能吃就行。
薛子琛喝完评价:“还不错。以后早上就做这个。”
心里在想:确实比以前的凉菜好多了不少,虽还有匠气,但已经渐渐有了属于自己的味道。想必假以时日,就能出师了。
出乎意料的,他说完这句话,没有咳。
红叶似乎也忘了这一茬,倒是兴奋的说:“蛤蚧粥补益肺肾,纳气定喘。对于日久咳喘不愈,很有效果。既然公子喜欢。那早饭吃这个,最好不过了。”
他:“嗯。”
红叶端着小碗出去了。随后,就在考虑午饭吃什么。
想好了,才开始看第二遍的《千金方》。
薛子琛又如往常般睡了。
红叶所做的粥汤,对了他的病症,但有没有对应他的病因,还未可知。
但有一点,却又要弄个明白:那就是人的身体很复杂,身体中的气、血、阴、阳不可分割,它们之间的关系是相互依存和影响的,血虚的人常常伴有气虚,阳虚也常有气虚症状,所以,服用药膳,最好将不同类的配合服用。
也因此,只要对症状,相应的药膳,红叶就做了。
至于,食疗的结果如何,要时间来证明了。
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注:资料部分参考——王启才《药膳食疗治白病》
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第27章 少吃多餐
不过一会儿,便又想到了。药材写到纸上,薛祥去取了。
[柏子仁、松子仁、甜杏仁、火麻仁,陈皮]
取回来后,淘洗干净,便把这五味药放锅内加水煮了。而粳米,小厨房里本来就有一缸,红叶用小碗挖出半碗,淘洗后泡着。
药汁煮沸后又煎了两刻钟,随后取汁和粳米、清水,同倒入瓷锅,文火煎煮。粥熟后便与糖调匀了。
公子还没醒,只能先温着,她继续看书。
红叶用过午饭,不过片刻,公子醒了。
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