时间紧迫，马上就到了开店时间，自己一边做让她一边自学，两不冲突，应该没有问题吧……

抱着这么不确定的想法，李锦全身心的投入到甜品的制作中，榴莲酥，芒果班戟，麻薯，驴打滚，蝴蝶酥……手下动作不停，一个个飘散着甜而不腻的香味的小甜点从那双手下诞生，让孟梨看的跃跃欲试，这种自己喜欢的东西从自己手下制作出来，该是何等的成就感和满足感？

等到将需要烘焙的几种放入了烤箱设定了温度和时间，李锦松了口气，转过身，对站在一旁认真观摩的孟梨讲解了一下动作要领和注意事项，就留出一个操作台给孟梨自己动手。

孟梨将各种材料分类放好，仔细回想了下老板的讲解步骤，在脑内模拟了一遍后才开始动手。

首先是在碗中放入面粉，猪油，温水，搅拌成絮状，揉成面团，按压擀成面饼，再折叠擀成长方形，再次折叠，擀成面饼，切成正方形。

李锦一边手里的动作一边看着孟梨，一个女生，在力气上有着先天的不足，手工按压的活很考验一个人的力气和巧劲，酥皮的制作在很多小甜点里面是很重要的一步，所以李锦在看到孟梨又快又好的按压出符合标准的油皮时，就已经很满意了。

然后孟梨将之放入了冰箱冷藏30分钟后，撒上白砂糖，从两端卷起，覆保鲜膜放置10分钟，用刀切成片，放入烤盘，撒上白砂糖。最后将烤箱预热200c20分钟。

一个蝴蝶酥就基本完成了，孟梨在冷藏酥皮的时候，就开始着手准备其他的甜点，虽然李锦没有要求做几样，但是孟梨想试一下，自己能够完成几样，凭着记忆来做，也是考验自己记忆力的一种方式。

一时间，后厨里只剩下了淡淡的香甜味和两人的制作声响，和谐无比。

成品出的挺快，从色泽形状来看，孟梨是过关了，不过最重要的还是口感。

李锦捏起一块蝴蝶酥，轻轻咬了一口，酥脆的皮应声而裂，淡淡的甜味充斥着口腔，带着一股奶香，味道不错。

孟梨也自己每种尝了一个，对自己的手艺也是满意的，毕竟自己以前只做过菜，没做过甜品，第一次能做成这样也算是拖了自己眼力好，记忆力也不错，总的来说，还算成功。

“孟梨你做的不错，以前学过吗？”李锦咽下嘴里的榴莲酥，问道。

孟梨老实的摇摇头“没有啊，这是第一次做。”

第一次就能做成这样！

李锦有些吃惊，但一想到有些人对于厨艺就是有着不一样的天赋，随即释然，或许孟梨就属于那一类的人呢？

“恭喜你，你过关了，就从今天开始算工资吧，上一天算一天，工资月结，店里包一顿午饭。”

李锦对于这个姑娘很满意，当即就定了下来。孟梨也很开心，一向不喜形于色的脸上挂了一抹笑，眼睛里亮晶晶的。

“好的，老板！”

由于已经营业了，店里的人开始多了起来，哪怕在后厨也能够听到前面的人声，怕甜品不够，孟梨和李锦开始低头做甜品，有些烘焙类的比较简单，就多做一些，而一些例如班戟之类的，比较费时，就做的相对少一些，更重要的，店里还会有一些现做现点的甜点，杨枝甘露之类的。

有了孟梨来帮忙，李锦就能腾出手来做这些，倒是比平时轻松了一点，相信磨合多几天，就能够更加顺畅了。

忙碌起来时间就过的特别快，一晃眼就到了中午吃饭时间，包饭是老板亲自买菜做饭，毕竟是学厨出生的，哪怕学的是甜点，一些家常菜做的也很不错。

四个人吃饭吃的都很香，四菜一汤很快就解决了。休息了半小时左右，几人就恢复了工作。中午时间店里虽然不关门，但客人并不是很多，周围小吃店很多，学生们都会选择去吃个饭，然后来买点甜品当零食吃。

下午依旧是忙碌到三点，然后李锦出去看了眼货架，上到东西不多了，就走回后厨和孟梨讲“今天就到这了，卖完了就关门了，孟梨你要不先回去吧？”

“不用，我晚上还有个兼职。”

李锦有点惊讶，现在的学生这么努力的吗？一天两份兼职？

“那行，要是有兴趣你可以再用一点材料做点自己吃吃，或者带回去给舍友吃。”李锦不是多管闲事的人，听孟梨这么讲，也不强求。

“谢谢老板。”

孟梨在甜品店休息室休息了一会儿，等到了五点和收银小妹告辞后就往奶茶店过去。

两者离得不远，走个十分钟就到了。而奶茶店的老板娘很热情，奶茶制作也很简单，孟梨很快就上手了，晚上正是学生出来逛街的时候，不少人都会买点奶茶喝。孟梨一边调制奶茶，不忙的时候还和收银学习下怎么使用收音机。