南音之所以要种葡萄，是因为这庄子里原本就有十来亩地的葡萄园，都是种了七八年的葡萄树，据庄子里的老佃户说，这十亩地葡萄年年的产量都不错，不过都不外卖，而是只供应原来的东家，剩下的庄子里自产自销。

南音自从上次喝了温三给她的那两坛梅子酒，就对这种水果酒情有独钟，葡萄酒不仅富含维生素提高免疫力，还有美容养颜的功效，但是在古代社会的普及度并不高，水果酒还是太小众，喝酒的主流还是粮食酿造出来的白酒。

南音觉得种葡萄应该不会吃亏，即使鲜果卖不掉，再不济还可以酿成葡萄酒或者做成葡萄干，总是有销路的。

南音又开辟出五十亩地新种上了茉莉。她考察过各家茶叶铺子，不论是高中低档的，花茶都卖的不多，南音觉得还是推广不够，如果宣传的好，花茶是肯定能够在女性中间流行起来的。

最后剩下来的二十多亩地，南音全部让人按照时节种上了瓜果蔬菜，还尝试性地划出了一亩多地，弄了个立体无土栽培园地。

上一世，她家的露台就曾经搭建过一个无土栽培架，那一套用具都是直接买的现成的，可这个时代却没有这样的东西，好在那东西的原理十分简单，她找了匠人把小腿粗的毛竹杆削去四分之一，凿开了每一节之间的隔断，搭架子的时候，将每一层的竹竿都倾斜了15度，使得竹竿中的水可以在重力的作用下缓慢的流向高度较低的那一端，而那一端的最后一节隔断，则开了一个小指粗的小孔，这样水流就会流入下一层稍稍错开的竹竿较高的那一端，循环下去。而最高一层的竹竿里的水也是用一根链接这水车的纵向的竹竿输送的。

对于这样的装置，许多佃户都闻所未闻见所未见。这一套架子全部是特别定制的，一亩地里有将近上万根的毛竹管，东西定做好送来之后，遮阳棚也已经搭建好了，因为这个时代并没有塑料布，因此南音在遮阳棚搭建的时候，破废了不少功夫，才弄了个既能遮挡风雨，又能在晴天时晒进阳光的棚子。两遍的墙壁都是镂空的花墙，顶上搭着稀疏的横木，若遇到暴雨，可以铺上草帘子遮雨。

整个无土栽培架终于安装完毕之后，佃户们看着眼前这些层层叠叠的毛竹管架子，都有些疑惑。

“东家，这……没有土，真的能种出东西来？”

“能不能种出庄稼来，试试也就知道了。”南音笑着道。

大家都是你看看我，我看看你，俱都没有再作声，但是显然并不是很相信。

过了几天，南音定的那批竹编定植篮到了，她拿了样品往那专门制作的竹管上一放，尺寸刚好合适，能够牢牢地卡住。

接下来就是要试验营养液了。这个时代用的还是最最原始的肥料，也就是庄子里养的那些牲畜的粪便，可是直接用粪便泡水作为营养液，味道令人无法忍受不说，杂质太多，也容易堵塞出水孔，南音便想到了利用化粪池来制作肥料。

将牲畜粪便堆在化粪池里进行发酵，得到的有机肥不仅没有难闻的味道，肥效也更加的好，在化肥池中加入水，发酵并沉淀之后，最上层的清夜里富含各种植物生长所需的元素，而且基本上没有什么味道，是一种很理想的液体肥料。

南音让人在原地附近挖了许多有机肥发酵池，半个月左右，就产出了许多肥料，不过因为无土栽培对于营养液浓度有很大的要求，还需要进一步试验，确定液体肥料需要稀释的程度。

在南音亲自指导完成了这些工作之后，庄子里第一批青菜种子已经育苗完毕，长出了根系，南音令人将所有的小苗移入了定植篮，然后一棵一棵放上栽培架，当水车转动，营养液开始缓缓注入整套的栽培管中，一个液体肥的循环系统开始工作，这也预示着南音的无土栽培正式投入了使用。

看着眼前一亩多地，颇为壮观的无土栽培园地，小春道：“姑娘，这个园地咱们可真的投了不少钱进去，要是种不出来东西，可就亏大了。”

南音笑了笑，“咱们最先种的这种蔬菜，一个多月就能成熟采摘了，你且看着吧！”

五妹道：“我觉得姑娘的这点子肯定有用，虽然没听说过不用土就能种菜的，但是你看，这都两天过去了，那些菜苗都还活的好好的呢！”

小春也点点头，“那倒是，长得好像确实不错，我看了，那些小苗的根都长长了，雪白雪白的……姑娘，要是这些架子真的能够种出来菜，这架子一共有五层，咱们的一亩地就可以当成五亩来用啊，真是太棒了！”