三娘定睛看去，只见张旭一手端起盏酒仰头喝光，一手拿起笔走到屏风前。他静息几瞬，再次把手中酒盏一砸，提笔在屏风上笔走龙蛇地写了起来。

若说钟绍京给三娘展示了最细微处的精妙变化，那张旭给三娘展示的就是落笔如有神的挥洒自如。

字还能这样写！

字居然还能这样写！

三娘这一天内受到的冲击，比她过去五年都要多得多。

这对三娘而言注定是意义非凡的一天。

不管是贺知章、顾况的落笔成诗，还是公孙大娘的化身为剑——又或者是钟绍京、张旭那同样出神入化却又截然相反的两种书法，都给予她极大的震撼。

她仿佛窥见了世间最璀璨夺目的一隅。

这是许多人终其一生都无法见识到的。

三娘一瞬不瞬地看着张旭挥墨疾书，生怕一个错眼会错过其中一笔。

张旭痛痛快快地写完，抬手将笔一扔，把题好的屏风上上下下看了一遍，最后仰头畅声大笑起来。

他本以为自己的书法不会再有进益，可就在刚才——就在他观舞的时候，感觉整个人都随着公孙大娘的舞姿起起落落。

他不是第一次观公孙大娘跳《剑器》了，记得当时他观舞后于书法一道上便有了极大的突破。

如今再见故人，他已不是当年还未扬名的毛头小子，而她也同样没有止步于当时的水平。哪怕容颜渐老，那矫若利剑的舞姿依然能给他许多启发。

这是一种很奇妙的感觉。

芸芸众生大多碌碌无为、虚度一世，而我不愿虚度！

真巧，你也没停下脚步。

张旭对贺知章道：“今日已尽兴，某先走了。”

贺知章也不留他，笑着遣人送他归家去，免得他半路在哪里睡倒了。

同为酒中豪客，贺知章在这方面可是很有经验的，记得有次他喝醉后直接栽进井里，醉醺醺地在井底睡了极凉快的一觉。

……命不够大的话根本活不下来。

第12章

张旭向来兴致来了就题字、喝够了酒就离席，与他相熟的人都知晓他天生这样的性情，自然不会觉得有什么。

宴饮仍要继续，只是接下来的歌舞仅作点缀，众人可以开宴了。

钟绍京瞧了眼仍乖乖坐在自己身边的三娘，不由问道：“你自己能吃饭了吗？”

三娘闻言很是震惊：“我已经五岁啦，当然能自己吃。”

她还不知从哪掏出个涎兜，自个儿给自己系上，这是她娘给她准备的，平时吃饭时戴上以防脏了衣裳。她自己本来就很爱干净，滴了油水在衣裳上会浑身不舒服。

钟绍京见她把自己照顾得妥妥帖帖，便也没撵她回去，只让上菜的侍女把她那份也送过来。

重阳肯定少不了吃蟹，爱吃爱玩爱享受的大唐人也不例外，唐诗之中多有歌咏螃蟹吃法的句子，不管是湖蟹还是海蟹都已是人们的盘中餐，且吃法都大差不差，清蒸煮熟后蘸着橙膏吃。

比如“充盘煮熟堆琳琅，橙膏酱渫调堪尝”“蟹因霜重金膏溢，橘为风多玉脑鲜”等诗，皆是把螃蟹和橙橘这种秋季成熟的酸甜果子绑定食用。

有橙膏相佐，便是一口气多吃几只螃蟹也不会觉得腻，反而越吃越觉鲜美。

贺知章本就是吴越人士，家中近海，打小吃着虾蟹长大的，这等佳节自然要想办法弄些肥美的秋蟹来解解馋。只是他年事已高，蟹螯早便咬不动了，便叫人换了别的做法。

蟹上桌时看起来还是一整只的。

三娘本来信誓旦旦表示能自己吃饭，看到张牙舞爪的螃蟹上桌后顿时愣住了。她们郭家是汉中人士，世代住在华山一带，从来没有吃蟹的习惯，看着这爪子多多的怪东西很有点纠结。

这该怎么吃才好哟！

三娘开始往旁边暗中观察。

好在这时候有侍者在旁边介绍说今年的秋蟹用的是特别的吃法，表面上看是一整只蟹，实则里头的蟹肉蟹膏都已经拆卸出来做成了蟹毕罗，以便大伙可以轻轻松松享用美味。

三娘听完后学着钟绍京他们把蟹腹打开，却见里头确实只摆着个香喷喷的蟹毕罗。

这东西做法倒不算复杂，不过是把蟹身上能吃的部分小心地拆卸下来，裹上细细的麦麸下锅炸得香喷喷。

贺知章笑着说道：“我也是从张中书那儿知晓这种吃法的，今儿也算是尝尝鲜。”

原来这蟹毕罗乃是岭表的吃法，而在御前颇有脸面的张九龄恰好是岭南人。

贺知章与张九龄都曾蒙已故宰相张说提携，平时倒也有几分交情，至少张九龄家的酒他喝过不少。

蟹毕罗这种吃法便是他在张九龄家听闻的。