从入门到精通的开荒生活+番外(272)
“村长,你捡这些破叶子干嘛?”
“拿回去炒菜啊。”李寸心挑出嫩些的红薯叶子丢进背篓里。村子里素菜是一向不缺的,因为除了这专门种的萝卜白菜一类的蔬菜,种的大部分不做菜用的庄稼也能吃,就比如那苎麻的苎麻叶,那没开花的油菜,还有这甘薯叶子。
李寸心这头正聚精会神的挑叶子呢,田岸东头传来一声,“村长。”
李寸心一抬头,瞧见罗橘背着背篓走过来。李寸心起了身,问道:“你又去摘草药啦?”
罗橘说道:“云琇姐要做藕粉,想着以后冲泡的时候能有点风味,要加点佐料,问钱医生能不能做点山楂片,我们就趁着树上还有山楂,都摘了回来,有多的也能制成山楂干,配一些健胃消食的药。”
“……”钱榆炮制一些药材时常需要云琇帮忙,做山楂片这种要求也就云琇敢跟钱榆说。
罗橘双手抓着背篓背带,看着李寸心抓着生啃了半截的甘薯,咬的参差不齐像仓鼠啃过似的,笑问道:“村长,这红薯好吃吗?”
李寸心见她盯着自己这边看,以为这姑娘嘴馋,把这甘薯没咬的那边倒了过来,削了一半下来,递给她,“要不要尝尝。”
罗橘从她手里接过,目光瞟着她,浅浅咬了一口,白心的甘薯硬、干、味道很淡,“淀粉的味道比甜味重。”
李寸心笑道:“白心的甘薯糖分少,是不怎么甜。白心甘薯口感不好,云琇打算把这批甘薯全部加工成淀粉,做粉条粉丝,她就等着常月把醋酿出来了,好做酸辣粉,哈哈,她惦记好久了。”
罗橘静静的听着她说着,口里咀嚼的白心红薯肉慢慢的溢出甜味来。
“啊,对了。”李寸心像突然想起什么,转身往岸边的货车上走去,从装满了甘薯的麻袋里翻出七八个甘薯,她拿着这些甘薯,装进了罗橘的背篓里,手上还剩了一个,圈圈的削掉一层皮,递给罗橘,“你尝尝这个。”
这甘薯表皮偏红,里头的甘薯肉不是白色,而是明显的南瓜黄。
罗橘接过咬了一口,口感比白心的更脆些,也要更甜。
李寸心很高心地说道:“这次地里还长出了几个黄心的。”
罗橘望着李寸心纯粹的笑脸,也不由自主跟着她笑,“我们老家那边叫这种做南瓜苕,红薯肉是黄色的,切开跟南瓜一样。”
李寸心笑道:“原来还是懂行的。你把这几个拿回去叫云琇帮忙烤一下,给钱医生他们吃,黄心的就适合做烤红薯,烤完可甜了。”
罗橘迟疑道:“你全给了我们……”
李寸心道:“还有剩的呢,这地里还没挖出来说不定还有。行了,回去吧,别在外边逗留太久,免得钱医生担心。”
“嗯,那我先走了,村长。”罗橘回头看了李寸心一眼,回村子去了。
第114章
罗橘走后不久, 那三亩地的甘薯就被收完了,比李寸心预估的要快上不少,离晚饭还有大把的时间。
众人这干活的效率, 比起夏天受缺粮重压、不敢有一丝懈怠的村民的做事效率也不遑多让。这奖励机制的效果好的超出了李寸心的预料,李寸心思索着这种机制广泛使用的可能性, 好在村子的管理模式更新前, 调动村民们干活的积极性。
李寸心当众宣布了获胜和落尾的六人, 在得意的欢呼里和失落的叹气中, 众人将甘薯装车,其余村民扛着农具,和朋友挨着肩, 三三两两谈论着奖励的事,或是调侃着要给他们打洗澡水的人, 一路上说说笑笑, 往村子里去。
李寸心回到村子后,去了一趟常月的住处。村民忽然提起酒这个事, 让她想去看看常月制作酒曲和面曲的进度。
可巧来的是时候,常月正把放在外头的圆簸箕抱回去,“诶,村长, 你怎么过来了?”
李寸心说道:“我来看看你酒曲做的怎么样。”
常月抿抿嘴唇,勉强笑了笑。李寸心就知道结果不太好, “没事,失败是成功之母,也不指望这么快就做出来。”
李寸心上学的时候就听学姐讲过实验室的笑话:培养皿的菌种可能因为今天心情不好, 它就不活了。
说出来是苦中作乐, 但这霉菌培养的难度可见一斑。温度、湿度、装料量, 各个环节严格把控了,但就是养不活的情况不是没有。
在工具这么齐全的现代培养微生物都不是件易事,更别说在这里了。
两人进了堂屋,常月揭开盖在簸箕上的稻草,露出下头的酒曲。这是用磨碎的麦粒和着淘麦水捏成的块状物,没有曲种,就只能自然接种,让野生的微生物在这上边开疆拓土,所要培养的时间就想对长些,对水分温度的要求也更加严格。