公主娘子晚上见+番外(304)

作者:若沁

一直等了十好几日,等得他又担心又心焦,一想起他家世子为公主的病哭得声嘶力竭的样子,小竹子也忍不住偷偷哭,于是那些日子他晒得碳黑,瘦得脱了形也顾不上了。

一直到夏旅思派的人来给他送信,说是花神医已经到了,给公主治了病,小竹子这才匆匆往回赶。

小竹子一边哭,一边说,夏旅思也听得心酸感动,主仆二人说着说着便蹲在地上,抱头相对痛哭起来。

段泠歌听见了哭声赶紧出来看,无奈地笑着拉起她抱在怀里哄:“别哭了。这不都好好的吗,小竹子也回来了,阿思应该高兴才是。来,姐姐给你擦擦,不哭了。”

“哦~”夏旅思打着哭嗝点点头。

就剩下小竹子一个人还蹲在地上哭得稀里哗啦,他抬头一看,长公主殿下待他世子如此温柔,哭一哭就哄起来了,他一边哭还可以一边干了这碗狗粮——小竹子哭得更大声,哇哇大哭起来。

小娥看着这干瘦瘦的小竹子,平日只见他笑嘻嘻狗腿子的模样,现在看他哭成这样了不禁生出两分怜惜来。小娥把帕子递给小竹子:“诺,帕子借你,可别哭了,气都岔了,我给你拍拍吧。”

没想到小竹子转移的目标,接过帕子胡乱抹一把再麻溜塞进自己怀里,然后抱住小娥的腿哭起来:“小娥妹妹,我可想死你了。”

夏旅思一看忍不住破涕为笑:“得,见个人就想死了,你这小竹子的头还挺大,想那么多人。”

“行吧,我决定了。为了庆祝小竹子回来,为了庆祝公主娘子的身体大好了,也为了庆祝蓝陌成了好事。我给你们弄一桌好吃的吧!”夏旅思笑眯眯的大手一挥,就这么决定了。

于是这日柳园又张灯结彩热闹起来,夏旅思亲自去了厨房,召集了段泠歌的御厨和柳园的大厨子在厨房忙碌了一两个时辰。最后一桌菜终于上桌了。

夏旅思摆了一个长宴桌,她和段泠歌坐在上座,蓝陌和房翠娇、小娥和小竹子依次坐在左右下座,众人都围着一桌子菜流起口水来。

小娥笑着赞:“嗯,好香啊,味道真鲜。”

小竹子咽着口水说:“世子,这些菜确实从未见过,从未吃过,都是些什么名堂?”

夏旅思笑,她在一个素白色的陶瓷碟子里夹起一块浸在金黄色汤汁中的白色薄片,稍微在酱油碟子里沾了沾,放在段泠歌的碗里。

“这道菜叫做:白灼牛双弦。所谓的牛双弦就是牛胃中最厚的一块,牛肚的这个部位没有杂膜,也没有筋络,牛双弦的取材部位十分苛刻讲究,一头几百斤重的牛,最多能取出一斤左右,洗净除去边角,一头牛出品不过几两,制得菜品不过这一小碟。”

“主人家吃菜当真讲究,房翠娇竟是闻所未闻。不知这牛双弦有什么奇妙滋味。”房翠娇满眼欣喜。

“牛双弦口感十分爽脆鲜美且牛味足,洗净后改刀切成薄片。因其结构简单,不需腌制,只需最简单的以水白灼,在水中翻滚汆烫,顿时片片略微卷翘、洁白如纸。盛在碟中淋一勺高汤吊其滋味,最后筷子夹起在酱油中一沾,入口时爽脆弹牙、细腻嫩滑。”夏旅思笑说。

段泠歌斯文地夹起菜尝了一片,浅笑点头:“确实是鲜美爽口,吃起来弹牙有嚼劲,趣味十足。”

“好吃,太好吃了!牛杂下水竟然也有如此珍贵好吃的食材。”小竹子夹了一块又一块。

蓝木问:“拿这道菜白白绿绿,摆成得这么漂亮却又是什么?”

夏旅思笑说:“这道菜叫做玉簪田鸡腿。是取田鸡腿去骨,再取最鲜嫩的一段芥兰,趁田鸡腿筋又软又弹,把它轻轻一绕,绑在鲜嫩绿的芥兰上炒熟。鲜翠甜嫩的芥兰搭配白嫩香滑的田鸡腿,名为玉簪田鸡腿。玉簪,就是对那截芥兰的精巧形容。”

“这菜当真太精细了。名字也取得好。”小娥笑着拍手。

“那是的,今日这桌菜的特点,新鲜、清淡、珍稀,以最新鲜最特别的食材,用最简单的方式烹饪,还原食材最本真的滋味。大厨子的刀工、烹炒的火候掌握到最精妙处,不容一丝差错,才能炒出一道最完美的菜。”

“而菜的名字,更是相得益彰。比如对“鲜”字的形容,像这道豉汁炒鲜鱿、鲜菇炒牛肉、生炸妙龄乳鸽、游水鲜桂鱼。一听起来,就觉得食材新鲜、生猛美味。或者用动词形容描述画面感,比如这道手挞鲮鱼饼、生滚海鲜粥、啫啫生肠煲,菜名一出,滋味自来。”夏旅思笑着顺手揭开了一个瓦煲。

只见开盖瞬间,酱色鲜香的猪肠在煲里滋啦作响,汁水咕咚地沸腾着冒着泡,在瓦煲的边缘滋滋着一小圈细密的水泡,爆出来四溢的香气。

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