种田后的我每天都想暴富+番外(38)
“这么说今天她们家和王婶这边的对上了?”言景之听出了她话里的意思。
小八点了点头说道:“是的言姐姐,今年的新菜王婶请的是你,这户人家姓苟,不知道请的是谁,听说是从城里来的。”
言景之敏感的抓住了她话里的重点:“你说这户人家姓苟?”
小八说道:“是的言姐姐,听说这户人家是苟春的亲戚。”
第27章
言景之多留了一个心眼, 总感觉这次的事情不是巧合,如果是对家的话,也不知道这苟家会不会请苟春来吃饭, 上次那事情,苟春显然是记恨上言景之了。
要不然她这么大一人了, 不会跟言景之这样的小姑娘过不去的,就是自己没个能力,人又尖酸, 见不得别人好, 给自家儿子找老婆的时候,还在言景之这里碰了壁, 后来又在大庭广众之下出丑, 才会对言景恨之入骨。
希望这次苟春最好别出现在这里, 遇到她准没有什么好事情!
王婶把这回的年夜饭看的挺重,特地在门口迎接言景之这个新菜厨师,正好对门的苟家也出来了,后头来了一顶破破的轿子, 看来苟家的新菜厨师也到了,对家见面分外眼红,言景之赶紧下了驴车,两家之间没有对话,如果眼神能杀人的话,恐怕夹在中间的言景之都被误伤无数次了,言景之在两家的眼神交锋之中急匆匆的走进了王家。
王家的院子可比言景之家的大多了,看过去至少有七八间房,都是青砖房,上头都是瓦片, 镇上附近几个村落里,能盖青砖房的人家两只手都数的过来,由此可见王婶家的条件是真不错,至少比言景之不知道强了多少倍。
小八有些羡慕的发出了几声惊叹:“言姐姐,王婶家好大啊。”
言景之点了点头,看了看热火朝天的王家,摸了摸小八的头:“言姐姐以后也能盖这么大的房子,别人有的我们也会有的。”
小八星星眼看着言景之,她知道言景之这人,说道一定会做到的。
王家还没有分家,一大家子都住在一起,院子里各自分工,有条不紊的进行着各自的工作,看来王婶是个有能耐的,这么一大家子的人都夫妇贴贴的可不是件容易的事。
而言景之今儿个不用做其他东西,只要把新菜烧好就行。
言景之用的是王家的小厨房,里头的东西一应俱全,一看就是王家特地添过了,不过0也用不到这么多东西,她要用的今天全部带来了,甚至还有在家做好的半成品,除了早上去采的新鲜蘑菇,剩下的东西都准备好了。
王家小厨房并不大,好在只有言景之和小八两个人,两人把驴车上的东西都搬下来之后,拿出背筐开始洗蘑菇。
早上从山上采下来蘑菇十分的新鲜,今天摘了三种不同的蘑菇,分别是冬菇,白蘑菇和平菇,言景之和小八两个人借了两个大盆,来回淘洗着蘑菇。
王家的水全盛在前头的大水缸里头,用起来很方便,言景之叹了口气,果然这大户人家的水缸和自家那小破院也是不同的,足足有一人宽,水缸的高度都到她的胸口了。
将蘑菇里的泥土洗净,放在一旁沥水备用,言景之拿出了前头准备好的秘密菜单,前头王家给了一些肉先备着,言景之就将素丸子给改良了一下,往里头加进去了一些剁碎的肉。
看上去还是和以前的素丸子一样,但是本质上却大不相同,言景之前头在镇上买了一些鱼胶,把鱼胶去腥,然后加入用蘑菇配着鱼住出来的高汤,等汤冷了之后就会变成冻,再将冻挖出来包进前头调好的素丸子里头,等素丸子再次加热的时候,里头的冻会重新化成水,变得鲜嫩多汁。
这在现代是一道常见的菜,不过她现在在这里,吃过的人应该很少,毕竟这里的食谱实在是太匮乏了。
现在的天很冷,所以素丸子就算露天放着也没关系,言景之打算等王家的大厨房用完之后,再借用大厨房的那口大锅把素丸子烧好。
这样就可以保留素丸子刚出锅的原汁原味,否则时间久了,泡涨了,口感可就没有那么好了,这一路上过来,时间也不早了,还是先烧蘑菇吧。
起锅热油,将切成末末的姜蒜放下去煸炒,等香味出来之后,再将切好的蘑菇放下去反复翻炒,言景之叫小八把火加大,炒出一点锅气,等锅的里白蘑菇变了色,然后加一点雪菜继续翻炒,等蘑菇里头的汤汁渐渐出来的时候,这道菜就完成了,再盛到碗中,放在大罩子里头闷好保温,这冬天的菜冷的快,放在里头菜也就不会这么快就冷掉了。
这时候的锅也不用洗,拿上一块布将里头的油污擦干净,然后再倒下一锅,这做大锅菜可是个体力活,饶是言景之这样的大力少女,也有些顶不住,第一个菜炒了三大锅,装了十几盘,言景之的额头沁出一层汗来,身上也跟着热了起来。