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第23章 进柴

本地风俗，大年三十要煮很多饭，做很多菜，一直吃到大年初二。初一初二这两天是不做饭的，大概寓意家里的食物能从去年吃到今年。

小时候倒不觉得有什么不好，因为过年会把家里所有好吃的都拿出来。不过现在物质条件越来越好，这种规定就显得不近人情了。

而且小时候交通不便，除了出嫁女初二回娘家之外，其他亲友通常都是初三之后才会出门拜年，也就不用担心待客。而如今上班族越来越多，家里又几乎都有车，初一初二就会把亲戚走遍。

至于剩下那些什么大年初一不能扫地，不能往外泼水，不然会破财的说法，更是早就名存实亡，无人在意。

所以唐妈昨天虽然还是用小甑子蒸了一锅饭，但昨晚吃掉一半，剩下的估计只够一顿。

唐妈唯一还在坚持的，就是初一早上不做饭。

不做饭，吃粑粑。——本地把所有需要经过揉面制成团的食物，统统叫做粑粑。今天要吃的糯米面粑粑，也就是常说的汤圆。

馅料除了酥麻，还有花生馅和核桃馅。这两个没有提前准备，只能现场制作。

唐妈盛出来满满一盒子核桃，吓了秦屿一跳，“要包那么多？”

“当然不是，这是给你们吃的。”唐妈坐下来，开始从盒子里挑核桃，把个头圆润，一看就长得很好的挑出来，摆在她们面前，每人面前十二个。

唐含小声跟江黛八卦，这是唐家的不传之秘——算命核桃。

每个核桃代表一个月，砸开之后是好的，就说明这个月有好运气。若是空的，那这个月就要小心了。

不过呢，每年收上来的核桃，脱壳的时候唐妈就会筛选一遍，只留下好的晒干，剩下的直接吃掉。现在拿出来，她老人家又要亲手挑选一遍，这样层层筛选，有坏核桃的几率自然就降到了最低。

所以，无非是一种祈求吉祥的仪式而已。

唐含找出锤子，递给江黛，“试试吗？”

江黛自然不会拒绝，一个个凿开核桃。果然，唐妈挑了一辈子的核桃，水平还是很信得过的，一个坏的都没有。之后秦屿，小泽，运气都相当不错，除了秦屿的有一个核桃仁比较瘪，其他的卖相都十分出众。

结果轮到唐含，也不知道是不是好核桃都被别人挑走了，她居然连砸两个都是瞎子。

唐爸从旁边的空房间搬着小石臼走出来，见状忍不住道，“你妈那个核桃不行，让她把袋子拎过来你自己选。”

唐含还没来得及说话，又听见唐妈问，“要不要？”

竟然真的考虑起了这个建议。

被唐含毫不犹豫地拒绝了。虽然只是讨个吉利，但是也不能作弊作得太明显吧？

她拎着锤子继续砸，砸开一个就摆在炉盘上。等都砸完了回头去看的时候，惊讶地发现，前两个核桃居然变成了果肉完好、品相上乘的模样。

这当然不会是她之前眼花看错了。唐含只一愣，就转头看向坐在自己身边的江黛。

“现在都是好的了。”江黛朝她微笑，小声说。

唐含也压低声音，“那你呢？”

“我的也都是好的呀！”江黛毫不犹豫地道。所有人看着她砸的，没有一个不好的。

唐含被她的逻辑逗笑了。虽然她自己并不在意，因为每年基本都能砸出一两个坏掉或是品相不佳的，但是被人这么维护，感觉却也不坏。

核桃含油量高，唐含只喜欢吃生的，这种晒干总觉得很腻。所以她吃了一个，剩下的果肉剥出来就都交给了唐爸，放在他的小石臼里擂碎，再拌上糖，就是一种馅料了。

江黛一看，连忙跟上。

等秦屿想跟的时候，就被唐爸毫不留情地拒绝了，“够了够了，多了吃不了。你们又不喜欢吃这种馅儿，到时候又是我自己一个人吃。”

秦屿看着摆在面前的核桃，有些无措。他自己的十二个就算了，勉强还能吃掉。再加上秦泽之的十二个，他是真的吃不下了。但是这本来是唐妈的一片好意，而且核桃都已经砸开了，不吃好像也不合适。

他捏着核桃，不由踌躇起来。

唐妈忍不住笑他，“完了，小秦这几个核桃卖不出去了。”

她往屋外看了看，“今年不知道会不会有小孩子过来玩，吃不了就先放着吧。”

秦屿如蒙大赦，连忙将核桃捡起来放回盒子里。

眼看馅料准备得差不多了，唐妈就开始和面。她的经验，和糯米面，一定要用热水，否则粘合度不够。

揉完了面，就要开始包汤圆了。唐妈包的个头都很大，唐含看得十分嫌弃，捋起袖子自己上。她包的就很秀气了，只有大拇指指尖大小，就算煮熟了稍微膨胀，也还是可以一口一个。