我靠呼吸赚钱(197)
作者:此刻限定
老徐师傅麻利的把这只鸡的翅膀和爪子用藤条捆起来,抱在怀里,爱不释手,“嘿嘿嘿……我亲自抱回去,就不麻烦你们了哈!”
很难想象,一位中年男人,抱着一只鸡,露出了宛如在产房门口口抱到了亲孙子的笑。
老徐师傅:憨厚.JPG
“哈哈,看你那稀罕样子。老徐,能不能有点出息?”
“你懂什么,这是我自己抓的,和外面买的能一样吗?待会儿拿回去我得好好搞一锅!”
是不一样。
从上钩到上桌,这条生产链都被他们一手包办了,做出来的菜当然更有成就感。
“得得得,走吧回去,看看老邓他们那边挖菜挖的怎么样了?”
“别急,等一下,先打电话问问老邓。”老徐师傅拦住要回去的大家道。
“问什么?”
“问问老邓有没有采到菌菇,我这只鸡要是炖点菌子在里面,香得嘞!”老徐师傅仿佛打开了话匣子,滔滔不绝道:“如果他没采,我们沿路就得去采点,要是没有菌类,这只鸡烧出来得少五成味道!”
老徐师傅是位做烧菜的好手,年轻时还荣获过烧菜界的赛事金奖。
他对自己的菜有想法和主张,大家自然没意见。
一通微信视频说打就打给了老邓师傅。
连接上的一瞬间,这边就已经看到了老邓师傅那边收获满满的几只塑料袋子。
几只口袋里都塞满了野菜,老邓师傅和其他师傅们在视频里都露出了满载而归的笑容,“怎么啦要看我们的收成?看吧,还不错哦,这些都是,你们呢?瞧瞧你们那边……厉害啊!真抓到了,好大一只鸡,可以可以,回去能做好几道菜了……”
寒暄之后,老邓师傅的嘴巴一停,老徐师傅便赶紧问道:“老邓,看看你那边采没采菌子啊?”
他站在手机面前,摇头晃脑,睁大眼睛,急得仿佛欲把头钻进去看看网络那边的情况。
老邓师傅回头把一只口袋接过来,托起在手机面前,拉开给他看,“有,你看,多得是。”
老徐瞧到这只袋子里竟然装满了不同的蘑菇,菌类丰富又均衡,顿时乐开了花。
“还是你厉害,老邓!”
就在他说完后,另一位师傅凑到视频面前,扫了眼老邓的口袋,随口道:“老邓,这些蘑菇你都认识不啊?虽然咱们这不是云市,但是你也小心别采到毒菌子啊,待会儿煮下去把咱一锅端了。”
这语气半打趣半提醒,大家都哈哈笑了两声。
老邓师傅身边有人说道:“汉哥你放心,你别觉得它们是野生的,老邓对这些熟得很,保准没问题。”
老邓师傅自己也从口袋里拎了两朵蘑菇出来,给自己正名道:“我怎么可能把不认识的菌子采给你们?拿去看,这朵是鸡枞菌,这朵是羊肚菌,还有这个黄老壳,这茶……一万个心,全部都是新鲜的好货。”
老徐激动道:“好了好了别啰嗦了,快点回去,集合开工咯!”
鸡有了,鸡蛋有了,兔子有了,河鲜有了,菜有了,虽然看起来食材没有那么丰盛,可是解决九道菜却是绰绰有余了。
谁叫“一鸡多吃”向来是华国的传统。
况且对国厨的师傅来说,他们对食材的处理是务求精准的。
不能对什么都一锅炖处理,哪怕只是一只鸡,它身上每个部位的骨、肉也都存在着天然的区别。
韧劲、弹性、骨肉比例不一样,就需要用不一样的方式方法来处理。
两个队伍回到西峰花海的野餐点集合,这回国厨团队满载而归的样子让正在桌子前磕着瓜子、聊着闲话的其他厨师直接反射弧一动——顿时从椅背上坐直了起来,直勾勾地望着他们。
这些双眼睛一个小时前还是另一幅戏谑的表情。
不屑国厨学堂的厨师异想天开,在这野外自己找食材,以为荒野求生是谁来都行的呢?
结果现在——
眼看他们拎着肥硕的野鸡、兔子回来,袋子里各种野菜装得满满当当,还有一袋飞鱼,一袋虾、田螺、泥鳅,简直像去了一趟早晨刚开业的菜市场。
国厨团队竟然满载而归。
不是,不可能,怎么可能呢?
没道理啊!
法餐队伍里的几位厨师眼神一路跟着国厨的厨师们回到他们的灶台边,不可置信之后内心开始难免不平衡。
都是一起来的,怎么现在国厨的都有食材,开始拿刀具准备开工了,他们还在这里干等?
“喂!”一位厨师冲边上的服务人员喊了一声,“快帮我们问问,为什么我们的食材还没来?我们都在这等多久了!到底还送不送上来了?”