团宠七零小厨神(52)
到家的时候,田螺刚巧出锅。
炒田螺辣椒必须多,所以古建安刚踏进苏家就感觉鼻子发痒。
“阿嚏,阿嚏。”
连打了两个喷嚏,古建安却满脸笑容,“这田螺光闻着就知道够辣,肯定很下酒。”
苏爷爷赞同的点点头,恨不得马上把酒摆上桌。
这时苏奶奶发现了他们仨,没想到詹国庆和古建安会来苏家做客,苏奶奶挺诧异,但她仅仅愣了一秒就换上了热情的笑脸,“建安和老詹来了,快坐快坐。”
苏奶奶是长辈,而且古建安和苏丰收是好友,经常来苏家蹭饭,所以面对她古建安语气很轻松,“苏婶,俺又厚着脸皮来你家喝酒了,你别嫌俺哈!”
苏奶奶给了古建安一个白眼,笑着嗔怪道:“俺要是嫌你,早八百年就把你小子打出去了,还能让你进俺家门。想喝就放开了喝,今天俺家酒管够。”
“哈哈!果然还是俺苏婶好!”
说说笑笑间,张红霞把一大盆田螺端了出来,高声喊“开饭了。”
“快坐好快坐好。”
“子国,去把家里的白酒端出来。”
眨眼功夫大家全都上了桌,正襟危坐,等张红霞把田螺放好后,香味顿时扑面而来。
古建安夸张的说:“我滴娘哎!怪不得梁副局长的儿子只吃淼淼做的菜,这也太香了。”
一向沉默寡言的詹国庆也点头赞同,说了一句“确实很好。”
苏爷爷心中洋洋得意,表面上非常淡定,漫不经心说:“俺大孙女是厉害,不过俺最近天天吃,都有点腻了。”
苏家其他人:呵呵哒!这话鬼都不信。
古建安/詹国庆:糟老头子可真会显摆,但真的好嫉妒啊!
气氛一时有点微妙,还是张红霞打了圆场,招呼大家赶紧吃。
一群人这才开始动手,古建安是吃螺的高手,他将田螺放在嘴边轻轻一嗦,螺肉连带着汁水就齐齐进入他的口腔。
早猜到这顿炒田螺一定很好吃,可真正尝到后,古建安才发现,是他太低估了苏淼淼的厨艺,这田螺,居然比他想象的更香。
先入口的是汤汁,滋味丰富,有非常霸道的辣味,但辣椒却没有夺走田螺原本的味道,反而激发了螺肉的香。
辣中还带点酸,应该是加了醋,适量的醋刚好解了油腻,还让汤汁变得酸辣适中,开胃爽口,回味中还有一丝薄荷的清香,太绝了。
螺肉也很绝,肉质紧实,柔中带韧,却一点都不老,口感类似古建安以前吃过的鲍鱼,鲜香麻辣俱全。
要是沾着汤汁一起吃,再喝上一口酒,那滋味完全无法用语言形容,反正古建安感觉他的魂都要香没了。
“好吃好吃……香死俺啦……”
古建安赞不绝口,两只手都没歇着,同时拿着田螺,嗦完左手嗦右手,嗦螺甚至嗦出了残影。
詹国庆的吃像和古建安一模一样,两人像在比赛似的,吃的凶残至极,一秒都没歇过。
因为螺肉太香,他们后来甚至忘了喝酒,直到螺肉解决了大半,三个
大男人才划拳喝酒助兴。
这时土豆也闷的差不多了,张红霞去把土豆端出来,没吃饱的苏子国立马像饿虎似的扑上去。
圆滚滚的土豆煮了大半个小时已经完全软糯了,颜色从淡黄色变成了黄褐色,里面明显全是汤汁。
吃的时候完全不用使劲,像吃鸡蛋糕似的,入口即化。
这味道让苏子泰忍不住小声嘀咕,“万万没想到,有一天我讨厌死的土豆居然会变得这么好吃。”
要是以后土豆都是这个味,就是让苏子泰天天吃土豆他也愿意。
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一晃天黑了,一盆田螺和一盆土豆全被解决,酒足饭饱的古建安和詹国庆在苏家人的热情挽留下打着饱嗝走人。
等古建安他们走远后,苏奶奶立马迫不及待甩了几个眼刀子给苏爷爷。
“你这个死老头子,一把年纪跟个不懂事的孩子似的。要喊客人来吃饭你不晓得提前和家里说一声吗?幸好今天淼淼做的够多,要是不够吃,那岂不丢死人了。”
这话苏淼淼非常赞同,请客要是饭菜不够真的很尴尬。
自知理亏,苏爷爷挠了挠胡子,低眉不语。
苏奶奶给他几分面子,没有追着他骂,这事就算过去了。
另一边,古建安一到家也挨了训。
“古建安,你又跑去别人家喝酒了,人家酒不要钱吗?你要不要脸?”
要是平时,被媳妇骂古建安肯定立马认怂。
毕竟他媳妇可是公社出了名的母老虎,不怂不行。
但今天他喝酒了,俗话说酒壮怂人胆,古建安的胆子……比平时大多了。
“哎呀!你凶啥凶,俺老听苏丰收说他闺女做菜厉害的很,比他还厉害。他闺女才七岁,这话俺根本不信。恰巧今天苏叔喊俺们去尝尝炒田螺,俺就去了,看看苏丰收说的是真是假。况且是苏叔喊俺,又不是俺主动去的,关俺啥事。”