穿书后被女配听到心声(55)
这几天学做梅菜扣肉,“少许”和“适量”已经成了夏凝觅最讨厌的词。
程雨走进厨房看了看,拿起一个小汤匙道:“老抽只是上色用的, 哪怕少放点也没事, 您做的时候放半汤匙就好。”
夏凝觅记下这个剂量。
程雨松了口气,终于不用再受折磨了。
夏凝觅看着垃圾桶里作废的食材,打定主意今后绝不再做菜, 她宁可在办公室加班, 也不愿意踏进厨房。
......
转眼到了约定这天
下午五点半,夏凝觅下班回到花湖公寓。
杜元哲指着厨房道:“食材我都准备好了。”
夏凝觅走进厨房, 一眼就看到放在案板上的梅菜和一大块五花肉, 按照前几天练习的, 她先将梅菜浸泡, 之前的经验告诉她梅菜如果泡不好会严重影响扣肉的味道。
接下来,夏凝觅没有开火煮肉,反而离开厨房回了房间。
杜元哲疑惑地看着她上楼。
没一会儿,她拿着一样东西下楼,那东西是......小型电子秤。
噗嗤——
杜元哲没忍住笑出声:“夏总真有才。”
夏凝觅神色淡淡没搭理他,回到厨房一板一眼地开始称量需要用的东西,她先称了那块五花肉,然后根据五花肉的重量搭配其他东西的剂量。
而她接下来称的第一样东西是——花生油。
杜元哲大开眼界,他第一次见有人做菜前还称量油的。
她连油都不知道放多少,这梅菜扣肉还能吃吗?
夏凝觅依次称量耗油,生抽以及白糖料酒等调料,一口气把所有需要用到的东西都称完,放在一旁备用。
直到这时候夏凝觅才开始正式做菜,她显然背下了梅菜扣肉的做法,按照教程一步步来,没有一个多余的动作。
杜元哲看着她把煮好的肉上的水分一点点擦干,没有放过任何地方,猜测她应该是被油溅到过,或许还不止一次。
刚开始做菜的人基本上都会遇到这种问题,杜元哲也被油溅过很多次。
夏凝觅起锅烧油,深吸口气将五花肉慢慢放在锅里,下意识后退一步,眼看着锅里没有乱溅才上前一步炸五花肉,等炸至金黄取出,然后进行下一步......
半个小时后
夏凝觅将一盘卖相勉强还能看的梅菜扣肉放在杜元哲面前。
杜元哲旁观了她做菜的整个过程,确定这不是一道黑暗料理,很放心地夹了块肉放在嘴里。
味道中规中矩,不好也不坏。
杜元哲道:“难为夏总了。”
夏凝觅淡淡道:“我答应的事已经做到。”
杜元哲示意道:“夏总不吃吗?”
夏凝觅看都不看桌上的梅菜扣肉:“我不喜欢。”
这几天,她一直在和五花肉打交道,她近期不想吃任何以五花肉为食材的菜。
杜元哲起身:“那我现在去做饭。”
夏凝觅阻止他:“我已经点了外卖。你既然喜欢梅菜扣肉,那就把它全吃完。”
杜元哲看看这盘色香味勉强占个“色”的梅菜扣肉,面色发苦:“我也想吃外卖。”
夏凝觅冷冷看他:“因为这道菜,我忙了一周,你知不知道浪费了多少时间?”
杜元哲瞬间坐直身体:“我会吃完!”
不过他还是给自己下了碗面条,总不能干吃菜。
夏凝觅给自己点的是饭店的外卖,一份米饭和一份糖醋鱼,外卖盒子一打开香味就跑出来。
杜元哲偷偷咽了下口水,苦逼地继续吃梅菜扣肉。
【今后不能再让夏凝觅学做菜,最终苦的只有自己】
两人相对而坐,吃的菜却是天差地别。
杜元哲不想被鱼香味诱惑,挑起话题道:“夏总,你还想不想知道未来?”
夏凝觅抬眸看他。
杜元哲道:“我可以告诉你,但我需要先问你一些事,希望你如实回答。”
想要改变命运,仅凭他一个人不够,夏凝觅是很好的合作对象,更不用说还关系到她自己。
夏凝觅收回视线:“你说。”
杜元哲问道:“我知道蒋老爷子曾和你外公口头约定你和蒋澈霖的婚事,你们两个是只差正式订婚的准未婚夫妻,可你为什么不喜欢蒋澈霖?”
【按照小说描述,女配夏凝觅性子冷漠,蒋澈霖是她唯一在意的人,可现在明显不符合小说剧情】
夏凝觅反问:“我为什么要喜欢他?”
杜元哲道:“按照我知道的,他曾在你最无助的时候出现,带给你温暖,你也会因此喜欢上他。”
无助?
夏凝觅淡淡道:“我第一次见蒋澈霖是在外公的寿宴,那时候我妈和周衡离婚,我被她丢给外公,我确实因为陌生的环境而感到无助,但和我之前经历的相比谈不上最无助。”