四爷后院五个穿越女(13)
既是家常菜,一般会按照个人口味调整糖醋汁的比例,只是丹青对这些知晓甚少,听说乾隆下江南的时候很是中意这道菜,想必他爹妈应该也差不离。
她只管按照寻常做法调汁,做得好吃就不会被浪费。
最后一道赛螃蟹还未出锅,春桃早早就守在小厨房门口,福来依照惯例,盛了一小碗豆腐汤请她品尝。
“闻着真鲜。”
喝之前还有空夸上一句,待碗口碰了嘴唇,她竟是半句也不说了,小口小口品尝着味道,心道可一定得和丹青交好,就凭她这厨艺,御膳房里的大厨怕是都没几个能打的。
“再给姑娘续一碗。”
福达瞧她对着碗底依依不舍的模样,果断添勺加汤。
春桃姑娘可是主子身边的一等丫鬟,在爷面前也是能说上话的,旁人巴结还来不及呢。
他们小厨房今日受了委屈,怎的也得叫她知晓才是。
“那多不好意思。”春桃这般说着,又连汤带肉添了一碗。
泥鳅肉质鲜美,豆腐汤底醇厚甘甜,早先她以为一年十斤夸张了,如今看来,一个月涨十斤都不无可能。
第8章 (已更换)
待福达第三次提前要续碗的时候,春桃咬咬牙拒绝了:“够了,谢谢。”
她骄傲自矜,主要也是想留点肚子给别的菜。
丹青趁着这工夫,已经将另一条鱼切成小条腌制,待油热将鱼条下入勺中滑散滑透,搅入打散的蛋液后再一起翻炒,最后淋上姜醋汁和香油出锅。
鱼肉雪白似蟹肉,鸡蛋金黄如蟹黄,因而这一道没有螃蟹的菜,就被称之为赛螃蟹。
最好是用黄花鱼和红皮鸡蛋来做,颜色更亮,味道更鲜。
“春桃姑娘来得正是时候,可否与我行个方便?”丹青将厨具交与福达收拾,拉着春桃到旁边讲话。
福来竖起耳朵想要听个墙角,可惜谈话内容叫他失望了。
“姑娘有话直说无妨。”
“我有一事相求,不知能否请春桃姑娘替我像主子求个方便,东侧门有一小片荒地,我想用来种些青菜。”
“葱蒜香菜之类的东西寻常,但是每日都须用到……”
她未说完就被春桃打断:“我当是什么天大的事,这有何难。”
“那可太感谢了。”丹青将顺手拿上的一小包帕子打开,“我自己晾晒的红薯干和柿饼,不是什么贵重玩意儿,但是胜在味道比较好,给姑娘尝尝鲜。”
是简单的小零食,吃着就知道有多不普通了。
春桃笑盈盈接过,拎着食盒回了正院。
丹青回头对上一双幽怨的眼,像是被偷了骨头的小狗狗,可怜又好笑。她脚步一虚,一瞬间竟然有一丝心虚。
她欲张口糊弄,孰料福来神秘兮兮道:“君子报仇十年不晚,姑娘加油!”
丹青:......
抢她台词呢。
天色已晚,圆月在云中亮起皎洁的光,春桃摆上一桌子菜,静候在福晋身边。
不知主子爷这一天都经历了什么,早上出门时还有几分笑意,晚上回来就是冷着一张脸,那种来自上位者的威压,离得近了她都害怕冻死。
她目光扫到桌上那道泥鳅菜,还有旁边那道酸甜口的松鼠桂鱼,这心口咚咚跳个不停,早知道主子爷来用晚膳,就该多备一些。
“不知爷会过来用膳,小厨房也没特别准备。”那拉氏和胤禛是少年夫妻,知他口味略有挑剔,又不忍心责怪身边伺候的人,站出来打了个圆场,“叫丹青再添两道家常菜。”
“不必了。”胤禛想说不吃了,他今日气不顺,回府连膳食都不合他意,更是叫人气恼。
他自幼被抱到佟皇贵妃宫里抚养长大,与生母德妃之间的关系说不上亲近,待养母薨又回到生母身边,此时德妃膝下已有了疼爱的小儿子十四。
虽说母子连心,可他掺和在两人之间,总觉得自己像个外人。
今日两人又闹了一出,一想起这事他就忍不住皱眉头。
那拉氏瞧他不悦,也不再多言,捡着他爱吃的荤食夹到碗里,温声细语:“爷尝尝合不合胃口?”
胤禛不好拂了福晋的面子,拿起碗先拨了一口白米饭,意外发现比平日里吃得都要香甜,细品之下口感也更好,糯糯一团,不软不硬。
青椒肉丝的味道也不错,再普通不过的寻常菜,味道竟然不赖。
他嚼了两口,眉头缓缓舒展开来,脸上也逐渐有了温度。正院换了新厨子,而他来这儿用膳也正有此因。
两人一块用膳的时候,通常不需要春桃布菜,那拉氏浅拨了一块鱼肉,酸甜开胃,十分合她的口味。
她连续伸了几筷子,胤禛也发现了。
人都有从众的心理,即便嗅到面前鱼肉的醋味,胤禛仍是送入了口中。