额琳珠面上没什么表情，只自己看着账本：“那这一个鸡蛋三两银子？一条鱼十两银子？我记得从前我在家的时候跟着我四哥出去过，还去过码头，农夫一年也不过挣个几两银子罢了，若一条鱼真能卖上十两银子，那岂不是早就买的上房子了？”

这一番话说下来，李海已是冷汗涔涔：“回福晋的话，奴才也是挑着品质好的要，恐是下头这些人昧着良心多要了。”

额琳珠冷笑一声：“我看昧着良心的怕是你吧？真当我是养在闺中什么都不懂的？便是再不懂也该知道这些银钱多少？若不是今儿查账查出来了你们这些蛀虫，府上指不定还得亏损多少钱呢！”

说着，额琳珠转头吩咐明玉明珠。

“你们一会儿带着人去膳房好好找找有没有别的账本，若是找出来了，立马拿过来。”

明玉明珠点头称是。

额琳珠决定查账单不过是心血来潮，膳房的人第一次遇上过年有主母在的时候，也没记起来得销毁，因此明玉明珠回来的时候，不仅拿着原本的账本，还拿回来了李海自己的记账本。

额琳珠随意的伸手接过来，只看两眼就知道差了多少银钱。

“李海，说吧，那些银钱差哪儿去了，还有这记账本，倒是看不出来，你一个小小的上总管还有这等通天的本事，便是受贿竟也贪了这么多银钱？”

李海跪地上，绞尽脑汁的想着如何给自己开脱，这事儿事到如今已是死路一条，想着想着，余光瞥到了侍立在一旁的绿意。

李海眼珠子转了转，立马有了主意。

“奴才有个徒弟，这里头好些事儿都是奴才徒弟经手的，您若是不信便把小林子叫过来审问。”

额琳珠一听小林子，下意识的眼神往绿意那边儿看了一眼，绿意这会儿岂能不懂，立马表决心：“福晋，奴婢信小林子的人品，便是小林子真的做错了事儿，您该罚便罚，奴婢只当自己眼瞎就是了。”

“那便把小林子叫过来，仔细审问这事儿。”

林志安自打李海拿着账本走，便知道福晋肯定会把自己叫过去，也知道李海一定会往自己身上泼脏水，林志安苦笑一声，早知今日，当年何必攀上这么个师傅呢。

不过当年自己也没什么选择的权利，这些年若不是自己的师傅，自己怕是早就活不下去了，如今替罪便替罪吧，只是可惜了绿意姑娘了。

小林子因着绿意的关系，来的还算是体面。

“奴才林志安给福晋请安。”

额琳珠摆摆手：“起来吧，想来你也知道这会儿叫你过来是什么事儿？这些账本你可识得？”

林志安扫了一眼账本，本想着替李海还罪便认下，只是话到嘴边，看着绿意替自己着急不已的神色，便拐了个弯儿。

“奴才不认识，但是见过，这本假的是李总管平日里自己单独记的，剩下的那本真的便是一直挂在膳房角落里头的，膳房的杂役们都是见过外头物价的，因此总管不敢当着我们的面儿作假，至于李总管自己的小账本，那奴才就不清楚了。”

额琳珠皱着眉，把林志安的话信了个七七八八：“既然你说的是真的，那李海说这些账本你接触过，好些是经你的手，你可有话说？”

林志安听了这话，面上惊讶：“回福晋的话，奴才虽说是总管的徒弟，但平日里也不过是负责做菜罢了，府上采买这些事儿都是李总管一手抓的，旁人是不知道的。”

事到如此，也没了什么悬念，额琳珠张张小嘴，就判了李海的死刑。

至于林志安，额琳珠倒是有些发愁了起来。

若是提拔林志安做总管，难免有微词，还是林志安自己看出了额琳珠的为难，主动出声：“奴才只在膳房做饭给您和四爷吃就是了，旁的奴才是不在意的。”

“既然如此，那你先回膳房干着就是了，膳房如今没总管，你们就互相监督着，谁做得好，谁便是总管，至于记账的事儿，等我从正院派个人手过去守着就是了。”

林志安跪地上：“谢福晋恩。”

膳房的账单有问题，又连带着膳房管事儿也没了，在后院里刮起了不小的风。

若是偷偷贪点银子，别说是膳房，哪儿都贪了，只是没膳房金额那么大罢了，因此府上好长一段时间，后头的奴才们都不敢糊弄主子。

晚上，四爷回来，听着额琳珠说膳房的事儿，也是一阵怒：“李海好大的狗胆子，你可把他贪的那些钱拿回来了？”

额琳珠吃着小林子做的鸡丝面，认真的点点头：“自然是要回来了，正好赶上过节，我便拿了一些当做赏钱分给下头的奴才们了，想要马儿跑就得给马儿吃草，哪能什么好处都不给便要人家忠心耿耿的？”