【雨时雨时，这些都是干什么的啊？】

【感觉好像是好几道菜的食材，快给我们介绍介绍呀】

“今天咱们做三道菜。”叶雨时处理面前的食材，然后说道，“绣球干贝，东坡肉以及九丝汤。”

【哇，每一个听起来都好好吃的样子】

【昨天看了视频太激动，一晚上没睡着，这会正好看点视频里的菜补补】

叶雨时好笑嘱咐道：“该休息的时候还是要好好休息呀。”

观众那边嗷嗷答应下来，表示自己乖乖照做。叶雨时这才准备做菜。

三道菜，最先做的肯定是比较费时间的东坡肉。

【东坡肉，东坡是地名吗？】

“不是，是诗人的字，就是我们之前是说过的苏轼呀，因为他号东坡居士，又叫他苏东坡。据说东坡肉是苏轼所做，所以便将此菜如此命名。”

【不仅会作词，还会美食orz】

【说起诗句，其实我不大听得懂那些句子的意思，可是雨时念的时候，又总感觉都很美，可是具体又了解不了意思】

“其实我们之前解锁的区域，那些风景，都曾经被诗人所描绘出来，出现在他们的笔下。不过现在发，似乎有些不合适。”叶雨时思索道，“等大家对蓝星的文字再多了解一些，可能发给你们效果会更好吧。”

【QAQ雨时怎么知道我们在悄悄学蓝星字，但是我比较笨，一直学得不怎么好】

【大哭，谁能想到一朝变回文盲，基本不认识几个字啊】

【那我居然还不错，已经掌握一百个字了，最起码在咱们直播间能横着走】

【好厉害，一百个字是怎么做到的，不过知道那些风景曾经是诗句，我莫名就有学习的动力了的，一定要努力学会这些东西！】

“不着急，学会一门语言也不是一件简单的事情。”叶雨时拿出准备好的猪五花给大家看了一眼。

这五花肉是早早养出来的猪杀好的。猪肉紧实，五花层次分明，明明是一块生肉，却硬是被大家看出来颜值。

【完蛋了，饿久了居然觉得一块肉也眉清目秀的】

【嘿嘿，这么好看的肉，吃起来想必也很好吃吧】

叶雨时先将猪五花放入锅中焯水，等差不多的时候再将五花肉拿出来，稍凉一些，切到边边角角多余的地方，等到五花肉周边的线条都很平整以后，他才开始将五花肉切成块。

四到五厘米的方块，然后用棉绳一根根绑起来，免得肉之后炖烂了散开。

观众看到第一步已经惊讶了：

【居然还要绑起来，这么细致吗？】

【下次让我来！给我第一块肉就好】

【上面的又在做梦了，快醒醒】

绑好肉，叶雨时拿出一个砂锅，在锅底略微刷了点油这才将姜片和葱片都铺满整个锅底，做完以后，叶雨时将五花肉皮朝下一块块放了进去。

水、之前就炒好的糖色、花雕酒、生抽、老抽等等倒入锅内，叶雨时盖上盖子，先武火后文火，慢慢炖煮。

而东坡肉炖煮的时候，叶雨时开始处理后面两道菜的食材。

绣球干贝要用到干贝、猪肉、虾肉、火腿以及笋丝。除了猪肉、虾肉要剁成泥，剩下的都切丝。切好后叶雨时放到一旁。

做完后叶雨时又开始准备九丝汤的食材。九丝汤发展到后来就是大煮干丝。所以叶雨时说是做九丝汤，做得其实也就是大煮干丝罢了。

而这其中，最重要的当然是干丝。叶雨时将豆腐干拿出来。四四方方的豆腐干，叶雨时拿起来，横切过去，片下薄薄一层。

他片豆腐干的时候，观众的一颗心都跟着提了起来，恨不得过去给叶雨时帮忙，免得他伤到了手。等到第一篇豆腐干片好，直播间一个个都松了口气。

然而他们就在叶雨时继续片下一片的时候再次提起气，紧张不已。

不知道多久，看得观众都紧张得手心冒汗了，叶雨时终于将豆腐干片好，然后开始切丝。

那丝在他手下变得极细，而且一根根极为均匀。

看叶雨时将干丝揽入汤碗中停手，这次直播家的大家终于长舒一口气，然后大声讨论起来：

【啊啊啊啊刚才真是太吓人了，我好想从雨时手里抢过菜刀让他别片了，看起来真得好危险】

【幸好幸好，雨时手稳，这干丝切得还挺好的】

【下次可不能再这样了的，多吓人啊】

“放心吧，我心里多少有数的。”叶雨时好笑和他们解释，“而且做大煮干丝，这干丝可很重要。”

话是这么说，大家还是不放心，絮絮叨叨说了一会，这才看叶雨时继续做菜。

切完干丝，叶雨时先不切其他的菜，而是将水烧开，然后让干丝在热水里滚一圈，泡一泡，既能去除豆腥味，也免得干丝粘连。