其实凉面和凉皮的做法差不多，只不过一个需要后加工，另一个只是需要煮熟罢了，都是用面。

李清夏家里做凉面是先做成手工的挂面，直接在家里晾干。这样的挂面和外面机器做出来的不一样，自家做的挂面和手工擀出来的面条一样筋道，非常好吃。

挂面一次性就可以做很多，做好的挂面也可以保存很长时间，比做凉皮要省事。

在用来做凉面的时候，直接将挂面煮好，捞出来用凉水过一遍，和凉皮一样放在装了冰块的泡沫箱子里。有人买的话，就从里面捞出来面条直接凉拌就好了。

凉面和凉皮一样，也有彩色的。其实做彩色的凉皮和凉面并不难，只用在和面的时候加上可以染色的蔬菜汁就好了。这样做出来的凉皮和凉面就有了色彩，看起来十分赏心悦目。

李清夏只负责在家里出主意，至于家里的具体生意，都是孙兰花当家做主，去摆摊也没有她的事，孙兰花根本舍不得她受这累。

一整个夏天过去，家里所有人都晒黑了一层，只有李清夏一个人还是白白净净的。

不过虽然很累，但是这个夏天家里赚的钱让所有人都忍不住喜笑颜开。

具体的金额李清夏并没有问她妈，不过单七月份到九月份这两个月，李清夏就分了六千，可想而知，她家里挣得钱会有多少，绝对有两万。

李清夏后来想的彩色凉皮和彩色面条绝对是最挣钱的。只不过是多了点色彩，原料的价格并没有加多少，但是卖彩色凉皮和面条的钱，可就比没有色彩的多了两毛。

这样挣钱的生意，也不怪家里人整天都喜洋洋的。

日子一天天过去，很快就到了李清夏去部队附属中学报道的日子。

这个时候天气还是热的，家里的凉皮、凉面生意虽说没之前卖得火，但是依旧能赚不少。

再加上部队离家里又不算很远，周末她想回家就能回来，所以李清夏就没有和家里人说夏季过后要做的生意。

中学开学在九月一号，李清夏是提前两天去的部队。

这次过去，她很明智地提前和她小姑通了电话，约好了第二天她来市里接她的时间。

在出发的前一天晚上，李清夏就把自己的行李整理好了，衣服棉被之类的不用拿，她小姑家都有。

只用带着她平常用的一些护肤品和书，还有她妈准备的一些家里的特产就好。她的东西一个军用背包都装不满，倒是特产，装了有大半蛇皮袋子。

东西虽然多，不过想着有人送有人接，她根本不用扛着走路，李清夏瞬间就轻松了起来。

第二天一大早，李清夏就和家里人一起起来了。

去县城是她和全家一起去的，因为她走得早，不到家里做生意的时间，所以她妈和她两个哥哥就都去送她了。

她嫂子本来也想跟着，不过被她妈给拦下了，让她们留在她三哥家里准备中午摆摊用的东西。

把李清夏的行李放在车上，孙兰花拉着李清夏的手一脸的不舍。

“清夏，你到了学校，要是遇到什么事，受了什么委屈，不要总想着自己解决。你小姑和你姑父都在部队，有事就告诉她们，让她们帮你解决。”

李清夏也很不舍得她妈，对于她妈一声声的嘱咐，连连点头，记在心里。

看着乖巧的闺女，孙兰花更不舍了。整个暑假她天天都能见到闺女，这一走，最起码她得两周见不上了，想想她就觉得难受。

现在华国还是实行的单休制，一周只休息一天，老师也是如此。从部队来家里，路上就得三个多小时，在家待一会儿，下午就得返回去，不然就会耽误第二天的课。

所以虽说李清夏说是每周都能回家，但是孙兰花并不愿意自己闺女这么累的来回奔波，只让她两周回来一次。而且就算回来，李清夏也是只能在家待一天，下午就得往部队赶。

闺女回趟家这么累，都是因为她们家在农村，不在市里。如果在市里的话，从部队回来，用不了两个小时就到家了，而且不用转那么多车。

这样想着，孙兰花突然萌生了一个从来没有的念头。她要努力做生意，把家里的生意越做越大，尽早把生意做到市里，在市里买房！

李清夏不知道就这一瞬间，她妈的心境突然来了个巨大的转变，现在的她，还站在车门口，和她妈依依惜别。

在公交车司机催了两遍后，李清夏才依依不舍地放下她妈的手，转身上了车。

车子晃晃悠悠地走到县城，李清夏拎着行李艰难地走下了车。

她站在车门口，把东西放在脚边，擦擦头上冒出来的汗，正四处望着找她小姑呢，结果她身旁就伸出来一个手，一手拿包一手拿蛇皮袋子，把她的行李全提了起来。