穿越之农家小娘子的发家路(148)
很快便到了中午,徐家的宾客们都到齐了,赖嬷嬷来后厨吩咐仆妇们准备上菜。
等到一桌十六道主菜上了席,前厅那边又来了人通知宋宁这边可以准备上糕点了。
“宋娘子,准备好了吗?”
宋宁点头,摆好盘正准备让仆妇们将自己做好的糕点都呈上去。
四夫人那头却突然派了李嬷嬷过来传话。
李嬷嬷看着宋宁有些为难道:“宋娘子,我家夫人恐时间仓促您这头来不及准备,特派了老奴来送四道府上大厨做的拿手点心。”
李嬷嬷摆了摆手,丫鬟们一一揭开点心盒子。
宋宁看了看,是时下贵人圈子里最盛行的四道点心:八珍糕、琼叶糕、芝麻卷和桃花酥。
徐家大厨亲手做的,色香味自然无法挑剔,却难以摆脱老式点心的甜腻也没什么新意。
李嬷嬷见她蹙眉,轻咳了两声,打着圆场。
“哦,夫人并非嫌弃您做的点心不好,只是众口难调,您初来乍到的一时也难以摸清楚府上众人的喜恶……”
宋宁含笑点点头,“知道了,夫人和您的一片好意我们心领了。”
李嬷嬷张了张嘴巴,一头雾水,不知道她这算是答应了还是没答应。
前院,徐家老夫人与四个儿媳坐在主桌上,汪家和赵家也派了长媳过来捧场。
汪家大夫人杨氏坐在徐老夫人左侧,笑道:“听说您今日请了朱记的大厨过来做糕点,这个朱记听说是前几个月新开的,我们都还没那个口福,还真是令人期待。”
徐老夫人含笑点点头,嘴上仍是客气道:“府城的酒楼以玲珑阁为首,无人能出其右,夫人吃惯了美味珍馐也偶尔尝尝鲜。”
杨氏含笑道了句“您过誉了”,眼里却是藏不住的得意。
坐在徐老夫人右侧赵家大夫人柳氏闻言也忍不住搭话道:“正是呢,汪家的玲珑阁在府城称第二,没人敢称第一,只是玲珑阁的大厨轻易也请不动。想来老夫人定是因此才不得不退而求其次……”
徐家几妯娌闻言都有些神色复杂,尤其是四夫人脸上红一阵的白一阵,颇有些不自在。
杨氏看了一眼柳氏,掩面轻咳了两声。
柳氏这才自觉失言,忙笑呵呵地道:“不过,正所谓初生牛犊不怕虎,这个朱记能得老夫人青眼相待,定是有其过人之处。”
徐老夫人但笑不语,赖嬷嬷领着小丫鬟上前捧上两只精致的小提篮。
老夫人含笑看向赖嬷嬷道:“这小竹篮看着倒也有趣,不知里头装的是什么点心?”
赖嬷嬷恭敬答道:“是红豆糕和栗子糕。”
杨氏和柳氏都心领神会地对视了一眼,这徐家说到底还是外来的暴发户,跟他们这样实打实的名门世家在品味格调上就差了不止一星半点。
徐家四位夫人脸上都露出些许窘迫,这红豆糕和栗子糕实在都太普通了,在这一桌子山珍海味的衬托下显得就有些黯然失色。
徐四夫人脸上都有些挂不住了,暗自叫了李嬷嬷来问道:“不是说了让他们换成王大厨做的吗?”
李嬷嬷也有些摸不着头脑,“老奴是交代了,没想到这个宋娘子没按咱们说的做。”
徐四夫人十分头痛地按了按额角,不敢再去看那些个夫人们脸上复杂的神情。
好在徐老夫人是见惯了大世面的,纵然察觉到儿媳妇有些失望,还是一脸平静地命小丫鬟将竹篮里的红豆糕和栗子糕端了出来。
众人一看,那红豆糕倒也中规中矩,只是那栗子糕被做成了鸽子蛋大小,一个个放在半剥出来的蛋壳中间儿,活像是一只只嫩生生的破壳而出的小鸡仔。
徐四夫人有些愕然地睁大了眼睛,这个栗子糕怎么跟想象中的有些不一样呢?
徐大夫人忍不住笑道:“哟,这宋娘子手可真巧,瞧这小鸡做得栩栩如生,连绒毛都能看得见,不说出来,谁知道是用栗子做的?”
徐老夫人满意地点点头,“嗯,不错,这栗子糕样子倒做得新奇,大家伙儿快尝尝味道怎么样?”
柳氏盯着用来盛栗子糕的蛋壳儿,忍不住喃喃道:“好看倒是好看,只是有些不知道该怎么下口。”
赖嬷嬷闻言忙上前解释道:“诸位夫人请看,这壳是用糯米做的,宋姑娘说了都是可以入口的。”
众人纷纷拿起筷子尝了,才发现那栗子糕不但做得好看,咬开外头的一层脆壳,尝到里头的糕,入口细腻又透着一股子清甜,与寻常栗子糕的甜腻腻的口感大不相同。
那是因为宋宁用桂花蜜代替了寻常用来做糕点的糖。
有了栗子糕带来的惊喜,众人再去尝那红豆糕时又觉得别有一番滋味。