东北娇妻:开局给霸总脑袋干开瓢(130)
两个男人能有什么唠的,无非就是生意上的一些事。
倒是顾宏毅没有之前那么暴躁了,父子俩难得心平气和了这么久。
另一边,杨梦月看着安雅琴做菜,感觉有些头痛。
怎么硕呢。
安雅琴的厨艺技能应该悉数传给了顾秦怀。
不然一个人的厨艺怎么会这么差的?
为啥炝锅能把葱花弄糊巴?
为啥揉面团能揉成个石头?
为啥炸东西能精准的撞上所有蹦出来的油,被烫的zer哇瞧叫唤?
“妈,要不我来吧……”
安雅琴固执的拿着铲子,“不,我上次成功了!你相信我!”
“……”
在客厅擦着桌子的保姆闻言无奈的叹了一口气。
为了避免一会桌上有一堆不能吃的食物,杨梦月拿出自己带过来的鸡和榛蘑,还有粉条,打算做一个小鸡炖蘑菇。
“我给您整个好吃的,您就消停儿跟爸看电视吧哈。”
安雅琴闻言咽了下口水,“那我给你打下……”
“我来吧妈。”顾秦怀不知何时站在厨房门口。
安雅琴看向身后的儿子,眼珠一转,乐了,“行,那你俩弄!”
榛蘑是在家泡好洗干净,并且去了根的,一点沙子都没了,放在一旁备用。
杨梦月又将红薯粉用温水泡上,随后拿出鸡。
“我来试试。”顾秦怀已经围好了围裙,拿起菜刀。
“你?”
“嗯。”
“行,我看看你咋弄。”杨梦月感兴趣的在一旁瞅着。
然后……惊讶的瞪大了眼睛。
只见顾秦怀手起刀落,将鸡分成均匀的块状,都没出现骨头的碎渣,稳得雅痞,利索的不像一个新手。
“我去……你这真是把你妈的厨艺技能全抢过来了,一点儿妹留,你真没练过?”
顾秦怀摸了摸鼻子,“咳……没。”
鸡是钟志尚家的,家养鸡不必焯水,直接洗干净泡在清水里将血水泡出就可以了。
顾秦怀又开始扒蒜了。
但是他一边扒,一边看着她。
杨梦月这才想起,好像之前他给他打下手,就一直瞅着她,是在学习怎么做菜吗?
怪不得动不动扒冒漾。
这虎男人。
在泡鸡肉的期间,杨梦月从冰箱翻到了平菇,打算做一个“东北天妇罗”。
也就是炸蘑菇。
顾秦怀主动接过来洗蘑菇,一边洗一边看着杨梦月拿了什么东西。
嗯……鸡蛋,盐,然后是……上面写着胡椒粉,面粉,淀粉。
“要放这么多东西?”
“不多啊,得挂糊,对了,你给它撕成小条。”
顾秦怀点点头,顺便记下她拿的小袋子上的名字。
弄好后,蘑菇也洗好撕好了,挤干水分放进碗中,放入两个鸡蛋,一勺盐,一勺胡椒粉,面粉和淀粉按照二比一的比例添加,杨梦月个人觉得加点孜然更好吃,就加了点孜然,随后搅拌后均匀充分裹上面糊。
“会炸不?”
“我试试。”男人开始尝试炸蘑菇,滋啦滋啦的声音连绵不绝。
杨梦月还挺放心的,回头继续弄配料,大块葱姜、花椒、大料、干辣椒,大料可以多来一些,它的甜香味儿特适合小鸡炖蘑菇这道菜。
下入配料激出香味后,放入鸡肉块,盐,那味儿挠一下上来了~
“先放盐是为了锁住肉香,奥别忘了放十三香,酱油,记得老抽调个色……”杨梦月一边做一边跟他讲解着,随后加入榛蘑。
待锅底不见水后,加入开水开炖,开锅后加入粉条,锅盖一盖的同时,杨梦月发现顾秦怀的蘑菇也炸完了。
色泽金黄,也没有粘连,火候刚刚好,堪称完美!
……
不远处一直偷偷关注这边的安雅琴看的欣慰不已。
顾宏毅忽然站在她旁边,给安雅琴吓了一跳。
这人不是上楼了吗?
然而他只是面无表情的说了一句:“让他俩差不多就行了,大过年的,咳咳……其他的让陈姨做吧。”
说完转身了。
安雅琴有些意外,随后笑着去厨房传话去了~
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东北女婿必须嘎嘎的
第87章 带这么大家伙事儿,你玩不起
杨梦月跟顾秦怀交代了一下炖制的时间后,就被安雅琴拉了出来,陈姨进去再做几个菜,二人就坐在客厅唠嗑。
安雅琴没管顾秦怀,就让他在厨房随便捅咕去。
开饭,小鸡炖蘑菇、炸蘑菇上桌,还有陈姨后做的鱼等。
最特别的是顾秦怀做的两个凉菜——拍黄瓜、蒜茄子。
杨梦月看了一下里面的蒜量……都想说一句牛波一。
这可算是物尽其用了,妹白扒那老多蒜。
她拍了一下顾秦怀的肩膀,“小样儿,有两下子奥!”