土豆可以做成很多东西，有薯条，土豆丸，还有土豆泥，土豆饼等，不过现在陈安安想吃薯条，说起来她也好久没有吃到了。

“我吃，我肯定吃！”霍邵东直接把土豆给了她，“反正你做什么我都吃。”

“做什么？”霍邵诚奶声奶气道，“新的糖吗？”

“这个是菜，做不了糖的。”霍邵玲立刻纠正他。

陈安安看着时间已经很晚了，她的那份早饭也就不吃了，她休息了一会，就把孩子们打发到院子里去薅点青菜。

家里没什么菜，陈安安又不想出门，中午就打算做道番茄炒蛋，再煮点青菜混过去。

没一会三个小孩就回来的，院子里的那些菜霍然种下去没多久，三人手里的青菜非常的嫩小。

陈安安休息够了，可起身迈步的时候还是觉得大腿疼，心里又恨恨把霍然骂了一通。

起锅煮饭后，她又把番茄都拿了出来，这一篮子的番茄也快见底了。

番茄炒蛋和青菜做得简单，青菜还没摘好，她就吩咐让霍邵玲他们先摘，然后她把土豆去皮决定先做薯条。

土豆洗净去皮后陈安安就开始切条，切条的时间有点长，那三个小孩已经摘好菜了，把菜拿进来的时候三人还围在一边看。

“切这么小一会怎么吃？”霍邵东好奇问，“是要炒土豆丝吗？可也太粗了吧？”

“你还知道土豆丝啊？”陈安安笑道。

“当然啊，以前在霍家的时候婶娘做过。”霍邵玲道，“不过她炒得好硬啊，不如炖鸡肉的好吃。”

陈安安轻笑，心想着什么菜炖鸡肉都是好吃的啊，是肉能不好吃吗？

“不是土豆丝，你们先去玩吧，一会弄好我叫你们。”她说着将切好的土豆条放到水中先清洗淀粉。

三个小孩很听话地走了出去，陈安安起锅将水烧开，然后将土豆条放入水中煮了两分钟捞出沥干水分，随后她又将番茄洗净在底部划开了十字后放入沸水中烫一下，最后捞出去皮。

烧开水的时候，顺便把家里的冰糖也融化放到一边备用。

番茄捞出后将皮撕掉然后切成丁，最后在锅中倒油烧热，放入备用的番茄炒至软烂，最后加入冰糖水和盐，便成了最简单的番茄酱。

陈安安做完，突然又觉得她应该在家里备放着一瓶番茄酱，以后方便吃面的时候放一点加点味道。

把番茄酱捞进小盘子里后，那边重新起锅倒油，待油热到七成热底的时候直接下土豆条进行翻炸。

看着锅中“嘶嘶”作响的油，陈安安觉得自己太败家了，要是天天这么吃下去，霍然可能就要供不起她的了，还好当初选了他，要是换成另外那两人，说不定现在自己还在下地吃着杂馒头。

“好了吗？”霍邵诚跑进来道，“我好想吃啊，好香啊，有没有猪油渣，我好想吃。”

他说完小嘴巴“吧唧”两下，一副口水现在就想要吃的样子。

陈安安看着锅中炸至金黄色的薯条，觉得也差不多了，然后提锅放到一边打道冷却，“马上好了，现在没有猪油渣，过几天我们再吃，你现在先去外面等我。”

霍邵诚小鼻子轻轻一嗅，点了点头，脚下却不离半步，然后又道：“好了吗？”

陈安安轻笑，看着他满眸期待的样子，也不等了，直接将薯条中锅里捞起，出锅后又赶紧撒了一点盐。

“去客厅里等我。”她怕孩子碰到油便催道，“玲玲，快点把弟弟带出去。”

霍邵玲闻言立刻跑了进来，鼻尖闻到了油味，轻叹道：“好香啊，你是不是炸东西了？”

陈安安将放温了的番茄酱递过去给她，惊讶道：“你这么聪明吗？”

霍邵玲心想，以前家里要炸猪油的时候就差不多是这个味道了，所以她自然就知道了，不过这递过来红红的是什么东西？

陈安安看懂了她眼里的疑惑就直接道：“这是番茄酱，一会你们吃这个的时候沾一点，味道更好。”

“番茄做的？”霍邵玲眨眼问。

陈安安点头，这些番茄个儿不算大，做出来的肯定跟后世那些批量生产出来的番茄酱味道有差异，不过若是味道不对，薯条也可以直接吃。

她把薯条端了出去，霍邵诚直接伸手抓了一根塞嘴里，“香，好香。”

陈安安忍不住道：“你这是觉得油香是吧？咱们的猪油渣早就吃完了，等下次炼油的时候咱们再吃啊。”

“这个也香。”霍邵诚小手递了薯条过来，“我没骗人。”

陈安安看着三人吃得高兴，也试了一下，薯香松脆，入口柔酥，味道虽然好像比印象中的差一点，但是放在这时候，就是一道绝好的零食。