穿越:美味小馆+番外(91)

作者:胖糕呀~

只不过阮乔对现在的小菜园还是不满足,阮乔觉得种类还是太少了,上辈子还是乔阮大学时,过暑假阮乔被同学邀请去同学家玩,就被她同学家的小菜园子给征服了。

那菜园子好像是个百宝箱,一笼黄瓜,一笼茄子,一笼豆角,还有土豆,反正市面上大多数的菜系,那一个小园子里都包括了。

阮乔打算过了年以后,自己把这些菜吃完,也种成那样子的。阮乔弯着腰,拔着菜。乔宇航突然走了过来,“小乔姐,前边来了一个老人。我给他办理好民宿,他说饿了,想先用餐,我就先给他点好了菜,就等你回去做了。”

阮乔听了这话起身拎起了菜篮子,和乔宇航一起回到了厨房,拿过点单一看是鸡丝面。

阮乔先拿出一个鸡腿,把鸡腿切好段 焯水,上锅炖煮,又拿水开始和面不一会一个面团就揉好了。

面团擀成一大张面片儿,再将面片叠起来,切成细细的面条状,这时阮乔之前高压炖煮的鸡腿也好,阮桥把鸡腿捞出,用手撕成鸡丝,鸡汤的锅不停,继续沸煮。

阮乔从菜篮子里拿出,从后院儿拔的小葱和油菜,分别清洗切段,一切就绪,将面条放入鸡汤,煮熟,再放入配料,完活。

鸡丝面被乔宇航端到了那个老者面前。那老者一看就是个会吃的,什么都不加的,先是尝了一口汤。鸡丝面的高汤一入嘴,赵文重只觉得,清淡不油腻,的确是原汤,又尝了一口面条,一尝就是现和的手擀面,有嚼劲,这小葱青菜搭配的也真是不错。心里一过,这家厨师的手艺绝对不差。

别看赵文重年纪很大了,其实他还很潮流的,他自打退休之后,家里后辈也都长大了,不用他管了,中年丧妻的他也没什么牵挂,拿着自己在这么多年的积蓄,和每个月的养老钱。开始全国四处的游走吃着美食,似乎是要把年轻时缺的那些都补回来。可以说几乎人家敢吃的,赵文重尝试,人家不敢吃的他也尝试,也称得上是一位十足的老餮了。

这不,这段时间阮乔家民宿真的太火了,火到几乎大家都知道这事,而赵文重则看到了阮乔的另一身份。就是美食博主开的店。

赵文重也去过许多美食博主开的店,有好的也有不好的,至于什么牛马尝尝才知道。而且赵文重刚去尝试了南市的全虫宴,正好离这不远,就顺道也赶过来看看。看看这所谓大家的好评,究竟是刷的还是怎样?

一碗鸡丝面下肚,赵文重也有烦恼,这人老了,也不一次不能吃太多的东西。赵文重想想,转身就回了房间。至于房间值不值,赵文重可不在意。

赵文重这人重口欲可从不重体验感,为了一口吃住哪儿都无所谓,想前两年,赵文重为了吃一猎户家的烤竹鼠,去捉竹鼠硬生生在那竹林里住了两夜。

赵文重回去歇了歇,给自己泡了一壶。普洱茶喝着,准备歇一歇晚上再去看看那个厨师的手艺,探探那个厨师的底。

这头阮乔听了乔宇航传回来,那位老人吃面的情形,刚听开头,说他吃了几口就停下了,还以为面不太合那位老人的心意呢,没想到乔宇航又说那位老人把所有的汤喝光了,但面没吃完,阮乔有些好奇,心里不知为何就冒出了一个,这老人不是只来吃饭的念头。

下午,住宿的老人如约而至,随手只点了几个家常菜,又多要了一个碗和一壶白水。乔宇航把点单给阮乔,又和阮乔说了老人的要求。

阮乔才更加确定自己心里的想法,这位客人真不只是来吃饭的,就像他点的菜一样,他点的几乎都是家家会做的家常菜,而家常菜每一家都会做且每一家做味道都不一样,与其说什么山珍海味,更考验厨师的手艺,那倒不如说家常菜才是最考验的。

平常人家哪能天天吃得起山珍海味,厨师做好好与不好,一般人也体会不出来。不像家常菜,家常菜家家都会做,人人都会做。而且也是大家天天都吃的。所以说当一个厨师做这些家常菜,做的好不好?味道如何?火候如何?懂的人一尝就出来了。

阮乔也不敢掉以轻心,准备好食材,更加更加的仔细的烧起菜来,一道道菜被乔宇航端到赵文重的面前。

赵文重一口红烧鱼,嗯,鱼质鲜嫩嫩而不腥,不错。喝口水下一道, 龙井虾仁嗯虾仁脆爽弹牙,满满的茶香,火候刚刚好,虾仁也足够新鲜,虾仁轻轻磕碰牙齿,就可以感觉出它的鲜活。

虽然理市没有临海,但是阮乔买海鲜都是直接从产地购买的急动海鲜,然后快递过来,就放到了自己的大冰柜里。阮乔有个大冰柜是专门装海鲜的。而且每个都有隔离层,防止不同的海鲜串味儿。而且每种的海鲜都有保存的时间,一般时间过长,阮乔就自己吃不保留了,定期购买,所以才能有肉质鲜嫩的海鲜。

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