穿越:美味小馆+番外(198)
第155章 谢意
阮乔看着容黎发过来了的这一段话,想了想把自己已经打好的措辞给删掉了,看着容黎的这段话阮乔一时也不知道该怎么回了,想了想她看了看地下包裹上的地址,脑里灵光一闪,然后转移话题问道。
阮:容黎,你包裹上的那个地址上是你在港市住的酒店。
阮乔问这个地址是因为她决定自己做点吃的给容黎邮过去,虽说他给天天买是应该的,但是真的没有理由让他给自己还有小宇买衣服,所以阮乔觉得还是要还一下,亲兄弟还明算账呢,阮乔觉得还钱什么的太刻意了,自己最拿手的时候就是做吃的,不如就就做一些吃的邮过去了,一来一往嘛。
地址?容黎看着阮乔给他发过来的话,想了一下,今天周辰应该是从自己住的这个酒店发出去的,包裹上的地址应该就是酒店的地址,于是就回道:对,那个包裹上就是我现在住的酒店地址。
但这句话容黎并没有得到的回应,然后没一会儿,容黎就收到了阮乔给他发过来的天天手里拿着玩具对他说谢谢的视频,容黎十分的高兴,便一个视频电话打了过去,容黎和天天交流了一会,天天给予了几声奶生奶气回应之后,便挂断了电话,结束了聊天。
第二天,阮乔就开始忙碌了起来,她想起了容黎当时在录节目的时候,口味好像是偏咸辣一点,于是她想了想决定做一些咸辣的食物。
除去阮乔这段时间经常做的猪肉脯,牛肉干,烤鱼片之类的,阮乔打算再给容黎做一点如肉松饼这类的糕点。
阮乔准备要做肉松饼的材料,阮乔先拿出了一些当年的新绿豆用水泡了起来,一会儿这些绿豆是要拿来做肉松饼的内馅。
处理好好绿豆,阮乔打算做肉松,阮乔先将猪肉里脊切成了长条状,用开水煮熟,煮制轻轻一捏就肉质可以松散捞出,将里脊肉撕成肉丝再用调料拌好,就推进了烤箱。
肉松在烤箱里烤制的时候,阮巧开始制作肉松饼的油酥和油皮,制作有油酥的油,阮乔选用的是玉米油,因为用玉米油和出来的油酥才不会让肉松饼做出来有多余的味道。
面粉玉米油按比例翻拌匀放置一旁,开始制作油皮,油皮也十分的简单,阮乔在油皮里面还放入了一些南瓜泥用来调色,这样烤出来会是好会使肉松饼的表皮更加金黄有食欲。
这边油酥油皮刚做好,那边烤箱就发出了叮的声音。阮乔把油酥油皮放到一旁,赶紧打开了烤箱把里面的肉松拿了出来翻了个面,继续推进去烤制。
阮乔看了一眼绿豆,正常平应该提前一天晚上就该泡好,但是因为昨天晚上太晚了,阮乔也没想好要回礼什么,所以只能现泡,但是没关系绿豆是需要上锅蒸熟的,虽然没有泡到阮乔想要的程度,但是多蒸一蒸绿豆还是可以达到软烂的。
绿豆上锅蒸着,阮乔闲了下来,毕竟其他肉松饼的材料都弄好了,这时阮乔突然想起来容黎说过自己有一个助理特别爱吃甜的。
阮乔想了想打算在回礼里再放一些糖之类的。于是阮乔又拎起了锅,放黄油熬棉花糖,奶粉,坚果,巧克力味的撒上了可可粉,在蒸绿豆的这一期间,阮乔就把所有做好的牛轧糖都压到了模具里。
绿豆出锅阮乔轻轻用手一捏,绿豆受到压力爆出豆沙这个程度就刚刚好。
阮乔先把绿豆过了一边凉水,放到了破壁机里将它打成了泥,然后又与出锅了的肉松混合在了一起,搅拌均匀后阮乔抓了一点,放在手心里一捏不散,肉松馅完成。
阮乔开始制作肉松饼的外皮,准备包肉松饼。油皮包上油酥 ,阮乔将包好油皮轻轻擀开,然后放到一旁让它松弛,松弛的时间阮乔制作下一个饼皮,就这样,等阮桥做好了最后一个饼皮,第一个饼皮也松弛了下来,又过了半个多小时,阮乔终于把所有的肉松饼都包好,压好了形状推进了烤箱里面。
肉松饼进行烤制,这边已经压制的牛轧糖也已经冷却了下来了,阮乔把牛轧糖切成小块,封袋装了起来。
今天理市下雨,除了阮乔的民宿的客人,来吃饭的客人也不多,要不然阮乔真的没有功夫给容黎做回礼了。
牛轧糖封装完,肉松饼也出锅了,放凉后阮乔把肉松饼也都封好装箱,然后带着装满了吃的的盒子跑到了小云村葛大娘家,把快递邮了出去。
回来后时间还早,厨房里有帮厨,根本就用不上阮乔,阮乔就回到了小楼把做肉松饼的视频剪辑剪辑发到了自己的账号上。
结果又引得她的粉丝一片哀嚎,{大大,看样子好好吃,我也想吃。}{软软的,你那个手卖不卖呀?}{大大你什么时候再做一个福利呀?你发教程,我们也做不出来啊,我们真的只想吃。}{对,求福利。}