回到古代去旅游(种田)(7)
楚朝年看着乌黑的小圆脑袋,熟悉的感觉又来了。
她就是在装害怕吧?!
楚朝年:“就做一份薯蓣粥作为补偿,要什么食材都行。”
夏柒:......
这妥妥的碰瓷吧?!
......
“谢谢,这么多足够了。”夏柒收好香包,指着庭院中的两颗柿子树说道:“那棵树上的果子能不能摘一些给我?”
“那个酸涩着呢,你确定?”客栈老板娘吃过一个,味道现在想起来都让人摇头。
夏柒点点头,充满期望地看着她:“嗯,以前在家里吃过。”
“可怜见的。”老板娘感叹一句,心疼这小姑娘的遭遇,“等会儿我给你拿过来。”、
老板娘让夏柒自己忙活,她去找当家的,给小姑娘多摘点果子。
夏柒揉了揉脸,装乖扮弱还真不是她的强项。
她打开老板娘给的十数个香包,将里面的东西倒在一个盆里。
八角、桂皮、丁香、香叶、肉蔻、甘松......
种类差不太多,数量也够。
用来熬煮卤水的香料,在古代常用作女子的香包,夏柒庆幸有老板娘,不然就着现有的材料,她还得费一番功夫。
夏柒先将卤料放入锅里,再加入酱油、南姜、糖、白酒,最后倒入适量清水,盖上盖子。
然后开始生火,用猛火激发卤料的香味,等它们在锅内融合。
这期间夏柒将拔好毛的鹅破开腹部,取出内脏后洗净晾干,然后将盐均匀地抹在鹅身的内外,最后用两只筷子成十字状卡在鹅的腹内,撑起整个鹅身。
这时候卤水已经沸腾,夏柒就将固定好的鹅放入卤水中慢慢熬煮。
“好香啊!”老板娘抱了一筐柿子进来,闻到了开盖瞬间散发的卤香。
冷风很快将香味吹散,夏柒接过柿子腼腆地笑了笑,然后就开始洗柿子。
夏柒:“待会儿还要麻烦您帮我们做些馒头包子之类的面点。”
老板娘很快就会意,赵甲舍得花钱自己兄弟吃喝,可不会给夏柒她们吃肉,当即就拍胸口承诺:“行,我等下早点做,肯定不让你们饿着。”
夏柒:“谢谢您。”
老板娘怜爱地看着瘦的只剩皮包骨的夏柒,无奈地离开厨房忙碌去了。
柿子酱很简单,夏柒将洗好的柿子波去蒂去皮,然后放在锅里捣烂,加少许水搅拌熬开。
浓郁甜腻的香味散发,夏柒抽离左手腕骨时,五滴水珠落入锅中。
没办法了,现在还没发现柠檬,夏柒只好用其他代替。
若不是她现在瘦骨嶙峋,卖身契还在赵甲手上,他们才不配尝到她空间里的灵泉。
熬煮五分钟锅内呈浓酱状,夏柒慢慢将水分收干,然后将熬煮好的柿子酱放到一旁备用。
做好柿子酱,夏柒将在这期间不断翻转过的鹅吊起来,离开卤水然后再放入,使得卤料的味道能够更深入鹅肉中。
反复几次,夏柒又将鹅放入卤水中,盖上盖子。
冷风呼啸而过,将香气吹散。
天边的云层聚集,阴沉沉的,带着湿意的风到夏柒的脸上。
几乎是瞬间,院子里响起滴答声。
夏柒看向窗外,下雨了。
吵嚷声从廊檐处传来,尖脑袋孙鹏领着其他厨子走了进来。
他扫了眼夏柒,见灶台旁空瘪的香包,冷声哼哼。
“女人,就是麻烦,进个厨房还带香包。”
“哪会做什么菜!”
“笑话!”
作者有话要说:
夏柒:猪才哼哼。
第4章 皇城郊外4
夏柒咬住嘴唇,不是怕了孙鹏,是抑制住回怼的意念。
按照夏柒现在的人设,是不能出声反驳的。
于是,夏柒慌张地将香包收起来,一不小心地碰到卤鹅的锅盖。
夏柒立即关上盖子,然而香味已经充斥了整个厨房。
众人都闻到了一股勾人的香气,眼巴巴地盯着夏柒关上的盖子,仅仅是几息的功夫,这香味就让人记忆深刻。
说夏柒做菜是“笑话”的孙鹏自己倒成了笑话,他也闻到了那股子香味。
因为那股香味,他甚至觉得肚子有些饿了。
回过神来,他粗喘着气,梗着脖子,脸涨的通红。
厨房分成两边,各干各的,井水不犯河水。
但实际上,做的却是同一件事,给楚朝年做饭。
夏柒做的是南瓜山药小米粥,用小米换了黍米,小米清香甘甜,更加酥糯,而且颜色偏黄,和南瓜搭配起来,相得益彰。
山药则可以补脾养胃,三者熬粥有开胃补气的功效。
南瓜山药小米粥和南瓜黍米粥不一样,这次夏柒将洗干净的食材同时放入锅里,加入清水用大火煮开沸腾,然后再减成文火慢炖。