回到古代去旅游(种田)(20)

作者:柒星梧

盐,又倒入了一碗水淀粉。

夏柒:“加点柴火。”

客栈厨子放好捣碎的鱼肉泥,然后听指挥加入干柴。

接下来就是大火、勾芡、收汁。

夏柒倒下炸好的里脊肉翻炒,使每一根肉条都均匀地裹上茄汁后盛出。

最后再撒上熟白芝麻和白色葱丝点缀。

厨子咽了咽口水,实在是太香了,酸甜的气味直冲胃里,明明他不是很饿,但就是有种饥饿感。

夏柒随手将晾得温热的熟油淋在豆腐上,激发了葱香和豆腐香气。

厨子又转向小葱拌豆腐,以少许葱绿点缀纯白,颜色清淡素雅,是不同于糖醋里脊的诱人。

厨子舔了舔唇,他的脸有些烫,不是被厨房熏得,是羞的。

刚才他还说这道菜没什么特别的,但显然不是,它没有半点豆腥气,反而香气清新怡人。

厨子偷瞄夏柒,见她没有半点嘲笑的意味,目光专注地继续做最后一道菜。

心里更羞愧了。

夏柒将鱼肉泥团成丸状,氽入水中,等煮得七分熟,再放入白菜和菠菜。

她做的是随机应变版的珍珠翡翠白玉汤,最初版本是用白菜帮子和菠菜叶子作翡翠,馊豆腐作白玉,剩锅巴碎米粒作珍珠,这是一道苦中作乐的汤品。

有了小葱拌豆腐,夏柒就直接去了白玉一项,用滋补健胃、养肝补血的鱼丸代替珍珠,做了这道汤菜。

夏柒进厨房早,虽说做了三道菜,但时间上安排得当,再加上客栈厨子帮忙打了下手,在其他人做好菜时,她也刚好做完。

她请了客栈厨子和伙计帮她端两道菜,就落在了队伍最后。

出厨房的时候,前面几个厨子在轻声交流。

“你们有没有觉得今天做饭好安静。”

“是啊,我做菜的速度都比平时快。”

“对了,是孙鹏!他不在,才安静。”

又是一桌的菜铺满桌面,夏柒的眉心折在一起,就跟山峦似的。

楚朝年让其他厨子先出去,对夏柒道:“你留下。”

“你在想什么?”

李海都在外面等着了,屋子里就他们俩,夏柒就拉了张座椅直接坐下:“我在想,你是不是个贪官。”

“怎么说?”

“这一桌的菜,你能吃的完?”夏柒是真的心疼粮食,现在可是农耕都落后的古代,若是遇上旱涝灾害,很多人就饿死了,“吃不完,为什么又要做这么多。”

“这些粮食浪费了,多可惜。”

“我没什么胃口,所以母亲和兄长就让人每次都做一桌子菜。虽然我真的不太想吃,但也不愿拂了他们的心意,每道菜都尝上两口。”楚朝年的目光落在桌上最远的三道菜上,呼吸间都是酸甜的气息,“不过,在路上就不需要这么讲究。”

“你做的分量就刚好够。”

楚朝年让人进来,撤下其他厨子做的饭菜,让其他随从们吃。

“以后,你们就负责自己和其他人的饭菜。我的饭菜就由夏柒准备。”

李海心中一惊,但呼吸间闻到的酸甜香气让他觉得意料之中,橙红色的茄汁散发着诱人的香味,白嫩的豆腐、碧绿的葱花、鲜美的珍珠翡翠汤......

色香皆具,只可惜他没有机会品尝味道。

肯定很好吃,李海眷恋地看了桌上一眼,然后带着人下去吃饭。

也算好,夏柒给少爷做饭,厨子给他们做饭,那他们也能早点吃饭了。

楚朝年:“坐下吃饭吧,以后就这么做,一起吃吧。”

夏柒做的是两人份,本来她该留一半自己吃的,但想说楚朝年浪费,就没有分开,

夏柒也不推拒,直接坐下添了两碗饭,递了一份给他:“怕我下毒,拉着我一起吃啊。”

楚朝年一愣,他还真么这么想过,夏柒已经夹菜开始吃饭,她吃的很认真专注,关键是吃的很香。

在马车上他就发现了,夏柒吃的很香,他的胃口也比平日好些,所以才让夏柒和他一起吃。

但楚朝年却说:“是啊。”

夏柒就是随口一说,听见他应下,从碗里抬起头就望进一双带着笑意的眼眸中。

楚朝年脸上还是没什么表情,看起来冷冷的,但比起她第一眼看到时柔和了不少,不那么紧绷着了。

夏柒也是一笑,十几岁大的小孩,成天绷着脸干什么。

楚朝年夹起一块糖醋里脊,酸甜软绵的茄汁入口即化,然后是酥脆的外壳,一口咬下,内里是咸淡相宜的里脊肉。

配上一口米饭,胃口都被打开了。

豆腐软白,配上爽口的小葱,解掉了过多茄汁的甜腻。

至于珍珠翡翠汤,白菜和菠菜鲜嫩,鱼丸Q弹软糯,一点都不碾压。吃完饭菜后喝上一碗融合了蔬菜清新和鱼肉鲜美的汤。

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