六零之路人甲的小日子(41)
美人娘找来一个盆子,边二婶接过,在猪头底下接着。
美人娘拿着匕首将猪脖子划开,里头又流出一些血,但是不多。
美人娘念了句,“可惜了的。”
这是血都流干了。
开始开膛破肚。
一股子臭味扑鼻而来。
别看煮熟的肉美味,生肉挺腥膻的。
何况还有味更大的内脏啥的。
加上野猪味道只会更大。
可想而知这味儿。
边月忍不住捂住鼻子退了一步。
美人娘将下水整个摘下来,边二婶很有默契的接过,然后扔进了旁边另外一个大木盆里,立马满登登了。
边二婶还道,“猪大下水就重,不得有七八十斤啊。”
美人娘点头,“差不多,刚才一手差点没拎动。”
之后是卸猪头、猪蹄、猪尾巴。
再将排骨卸了,肉切成一条条的。
这样才算将猪收拾完了。
接着又是那头公野猪。
等全处理完,边月都快站着睡着了。
她都是在撑着眼皮子的。
主要是身子年幼,就没晚睡过,一到点就困。
现在明显是过了(点)不少。
另外,她今天真挺累的。
但她还在坚持着,这关系到她的肉肉。
必须和美人娘都讲好她才放心。
“娘,这半扇排骨留着吧,你答应我的。”边月指的是公野猪的半扇。
美人娘看了看,“天热,吃不完就该坏了,留一半成不,明天给你全炖了。”
边月考虑一下同意了,“那下水呢?”
美人娘看了看两个大盆里的下水,“你不爱吃猪心么,娘给你摘一个下来,给你乎着吃。”
边月一听这话不干了,“娘你说要将下水都留着么。”
美人娘叹口气,“太多了,坏了可惜了,还是便宜卖了上算。”
边月越听越委屈,“那我啥也吃不着。”
她要哭了好嘛。
美人娘哄道,“娘多留点肉给你做腊肉。”
边月没想到还能峰回路转,“那…也行。”
美人娘推她,“赶紧回屋睡觉去,眼睛都睁不开了,娘还能让你吃亏咋地。”
边月都进屋了,扭头说道,“娘把肝也留一个。”
猪肝补血补气,可是好东西。
美人娘痛快的答应了,“行。”
又摆手催促,“赶紧睡觉去。”
边月又叮嘱一句,“多留点肉做腊肉啊。”
这才进屋洗漱去了。
她已经在想若干天后吃香喷喷的腊肉了。
蒸腊肉最好吃,炒菜也可以。
第34章 吃猪心猪肝
美人娘将母野猪的猪心、猪肝切下来单独放。
这是要给老闺女留着的。
她又将猪蹄全部挑出来放在一个盆子里。
然后甩甩手沉吟了会,挑出两条肉,大概小十斤的样子,又切了俩长条排骨,这都是给边二婶家的。
这次收拾俩野猪太晚了,孩子们遭不住,她就让老二媳妇带着孩子们先回去了。
也没剩多少活了。
老闺女拧,让她先睡说啥不动弹。
她俩哥都没顶住,都跑回屋里睡了,她还坚持呢。
她都看到小崽子点脑袋了,还挺有意思的。
就没再继续撵她。
原来是怕她把肉都卖了啊。
这小娃长了一肚子心眼,可没不长个!
美人娘心里其实是骄傲的,她闺女才五岁就能打野猪,还是一下子就俩,不必她男人那大块头还强。
以后真怕要应了那句话,她要跟着老闺女吃香的喝辣的了。
别看老爷子是队长,她男人打猎技术出众,但是他们一年能往家带回来的肉(不算交公)都没老闺女这一天的多。
不过还是有点心酸的,要是她们做爹娘的有用,能让娃天天吃肉,她也不会对野猪这么使劲了。
这次是把野猪弄死了,可下回呢。
而且山上除了野猪,还有老虎、熊瞎子和狼呢。
所以还是多给她留些肉吧。
有肉吃,闺女就能少进几次山。
等老爷子他们回来,让他们和老闺女好好说说山里的危险,别觉得能打野猪就无敌了。
美人娘又翘起嘴角,等老爷子他们回来,知道老闺女又打狍子又打野猪的,估计得吓着吧。
她闺女真比儿子强多了!
以后老爷子的衣钵怕不是传不了孙子。
因为对比一下太惨烈了。
嗐!到时候让老爷子自己去头疼吧。
美人娘继续分肉,然后将一盆盆肉和下水都端进厨房,可不敢放院子里,怕招来黄鼠狼。
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边月闭着眼睛洗了把脸,漱了下口,其实她想擦下身子的,主要是今个出了好几回汗。
可是太困了,实在太困了,脑袋都快成浆糊了。
勉强爬进被窝一秒入睡。