国宴大厨在八零(596)
齐天乐正想着要怎么喝汤的时候,眼角的余光瞧见了梁凝雨压扁了包子,然后汤水都出来,再混着面皮一块儿吃下去了。
就感觉……
齐天乐尝试了一下,也还不错。
吃过灌汤包之后,剩下就是窝蛋瘦肉粥了。
粥底熬了很久,几乎是一起来就下米到锅内煮着,等棠溪起来,也差不多一个小时。
然后再放入瘦肉鸡蛋。
鸡蛋成丝,瘦肉嫩/滑,入口鲜美清香。
唇/齿当中都是丝丝缕缕的粥香,回味无穷。
吃过了早餐之后,出发上学之前,棠溪从书包里面拿出一个笔记本递给齐天乐,“这是我昨晚列出来的策划案。”
“还没有写完,但也差不多了。”
“你看看有什么是需要添加进去的。”棠溪解释着。
齐天乐接过去匆匆扫了一遍,里面的内容很是详细,能想到的都被棠溪记上去了。
齐天乐没有什么可要补充的。
“棠溪,我相信你。”齐天乐看完之后还回去了,“对了,你有什么人选吗?”
“我找了两个人来当店长和副店长。”齐天乐想着这件事还是要提前跟棠溪说清楚的。
以免她又去找了旁人。
“没有。”棠溪摇头,她在南城没有什么认识的人,就算有,也不适合。
“如果你有人选,那就再好不过了。”棠溪想了一下又说,“厨房这一边交给我就好了。”
“目前暂时就有林光辉和向安平两人。”
至于其他的,还没有定下来。
但只有两个厨师还是不够的,得多找一个。
第441章 计划
可是开店不就是图棠溪的厨艺吗?
要是棠溪没法解决这个问题,那这个店还能开的下去吗?
一瞬间,齐天乐的大脑里闪过无数的想法,可还没有来得及开口提出疑问。
棠溪接着说下去,“厨师这边,我会问问向安平和林光辉这一边有没有适合的人选。”
“至于菜肴的味道,这个大可以放心,我会把每一道菜的方子都写出来。”其实每一个师父做菜的风格都是不一样的,棠溪的方法不过是一个参考和建议。
也没有必要一模一样照着做。
“溪溪姐,你就不担心方子泄露出去吗?”梁凝雨有些担心,这要是碰上不怀好意的人,岂不是把棠记的菜谱全部学会了,然后出去开一家新的店面?
棠溪摇摇头,“这个不用担心。”
菜谱只要去找,去问,还是能找得到的。
“只要不是什么失踪的菜谱,有心人想要找还是能找到的。”再且,就算是知道了菜谱,做的过程当中也还是会有不一样的地方。
旁人能做得出一模一样的味道,棠溪也高兴。
至少能证明华国里面并不缺乏优秀的人才。
“那好吧。”梁凝雨见棠溪都不介意了,她也就没有什么好说的。
“放心,菜谱只是店面内的普通菜肴,真正的压轴菜是不会随便给出去的。”棠溪是想弘扬华国美食,但也不是什么都敞开让人知道看到的。
在一边的卫景曜接过了棠溪写的策划案,从头到尾,一目十行地看完了,“菜谱是要给的,但并不是所有人都能看得到。”
“只有主厨,且签订了相关的合约才能看。”
“这样怎么样?”每一个酒楼都会有与之相关的大厨,而每一个大厨都会有几道拿手好菜。
而这些好菜都是看家本领,并不轻易能学得会。
就好比如画画,最简单的鸡蛋是不是每个人都能画?但也不是每个人都画得栩栩如生。
“可以。”棠溪对此表达赞同。
接下来的路上,一行四个人都在讨论着新店面需要注意的事项。
梁凝雨时不时也能给出一两个让人眼前一亮的建议。
直到学校了,大家也还没有说完,都有些意犹未尽。
“棠溪,不如这周末,我们去卫家一起讨论吧?”齐天乐建议着,随后去看梁凝雨,问她,“你来不?”
“来啊。”有集体活动,梁凝雨怎么能够缺席。
只不过,梁凝雨又去看棠溪,“溪溪姐,要不要把谢明兰和许如忆两位学姐也叫上啊。”
正所谓多个人也就多一个脑子,想法也能多几个。
棠溪看到卫景曜身上,“看他的意思。”
“……”齐天乐摊手,“都来都来,也别客气。”
“没关系。”卫景曜很久都没有试过那么多同学到家里做客了,眼下有一晃眼的失神,“那周末我们讨论完,再一起做午餐,怎么样?”
总不能让棠溪一个人做好几个人的份量。
到时候大家一起帮忙,也能促进彼此的感情。
卫景曜想促进的是,他和棠溪之间的感情。