国宴大厨在八零(1967)
“等过两天会有人过来的。”许清和已经去了振安区找到了摆摊卖包子的面点师父。
“新来的?”钱颖很是好奇,“是什么样的人?”
“以后他在什么地方做啊?”钱颖这一句话指的是在那一层工作,而岗位又在哪里。
许清和摇摇头,“暂时还不知道,这个要看师父是怎么安排的。”
“嗯,对了,我应该跟你说一声,那位面点师父和我们的师父是多年的老朋友了。”许清和解释道。
钱颖哦了一声连连点头,“那就不奇怪了。”
“我还想着之前为什么不把人请过来呢。”钱颖捏了捏下巴,然后有学徒递过来食材,顺手就接过去,再去看单子,正好有适合的食材,她就处理起来了。
许清和瞧了一眼,见她已经习惯了这样的工作模式之后微微弯起了唇角,“之前不是没有想过,但是店面不是刚开张没有多久吗?”
“棠叔和兰姨两人都没有缓过来,而师父也很多年没有管那么多人。”许清和顿了一下,接着说,“然后开张那天发生了很多的事儿,棠叔兰姨还有师父他们都在排查后厨有没有钉子,所以花了不少时间。”
钱颖哦了一声,恍然大悟地回答,“难怪前一段时间有不少人离职了。”
“原来是因为这个原因啊。”
“工作怎么样?”许清和转移了话题,“还适应吗?”
“师父又说什么时候让你掌勺吗?”
提到这个,钱颖就丧气了,她叹了叹气后连连摇头,“没有呢。”
“师父说我的基本功太差了,要是不做好来的话,以后出去不能说是他的徒弟。”实际上,卢成周的原话是更加过分的,但钱颖没有说,不是要顾卢成周师父的面子,而是不想让许清和知道,她被卢成周说成一文不值,扔到大街上都没有人愿意捡的垃圾。
一无是处、毫无用处,这些词在钱颖听来已经是很委婉,很给面子了。
许清和也是被说过来的,对于钱颖的反应,他很能理解,“没事,习惯了就好了。”
“然后你还会发现师父是刀子嘴豆腐心,特别关心我们的。”
“是吗?”钱颖半信半疑。
许清和认真地点头回答,“真的,不骗你。”
这一边,钱颖和许清和两人聊的欢快,而在另一边的王思康都看得清清楚楚。
杜正义瞧见了,他现在依然是和王思康做搭档,两人的默契都已经培养出来了,等杜正义出师后,他的岗位也会安排在王思康的旁边,到那个时候,两人依然是一个组的组员。
“清和好像对钱颖特别关心啊。”杜正义就是实话实说,“以前在棠记都没见他和哪个女生聊得来。”
王思康顿时就想到了陆敏,许清和并不是什么人都聊得来的,“还好。”
“只要有人愿意问他,清和还是很乐意解释的。”比如说郑新月就会时不时来问一些简单的问题,许清和都不会藏私。
这一点,让王思康十分佩服他。
若是换做是自己,王思康都不敢保证会事无巨细地解释,他还是会有所保留的。
毕竟这是吃饭的本事,真让人给学会了,以后反过来抢了饭碗,那就是哭都没有眼泪,完全是自找苦吃。
第1486章 没人来
杜正义想了一下,好像许清和真的是这样的人,然后再去看他的时候沉默了片刻,不由得捏着下巴皱眉思考道,“这么一说的话,我发现清和好像是跟了溪溪学的。”
棠溪在这一方面也是毫无保留地将做法以及细节全部都说出来,只不过呢,棠溪说得再简单也好,可他们做出来的味道和口感还是有差别的。
杜正义长长地叹气,“也不知道什么时候,我们才能有棠溪那样的厨艺啊。”
棠溪那般的厨艺?王思康摇摇头,“这有点困难。”
杜正义一想也觉得有道理,“是我想太多了。”
话题跑远了,杜正义咳了咳,然后转头看着王思康,接着问道,“兰姨说你之前在早餐店学会了糖油饼是怎么做的。”
“你能跟我说一说吗?”杜正义比较喜欢红案,但是对于白案的活儿也有兴趣,只是局限于生活日常,真的当做饭碗的话,杜正义又做不来了。
“我上回吃了一个,应该不是棠溪做的,但口感还是可以的。”作为老员工的杜正义能拿到两个糖油饼,但是杜正义的运气不是很好,其中一个是郑新月做的,另外一个就是王思康做的。
在王思康面前,杜正义又不好意思说他做的糖油饼没有棠溪做的好吃,就这么委婉地说一下,好带过这个话题。
“有法子,你要看吗?”这是棠溪写的做法,王思康带回来,可一直都没有带过来。