“小辉，看着姐姐的步骤，以后你要是喜欢下厨，棠记就交给你了。”棠溪是女儿家，了解父辈的思想，家里的产业是要留给儿子的。

她没有意见，而且她还想和师父重新将《天下美食》发扬光大。以后等小辉立住了，她也就放心了，也能安心去研究其他食谱。

还有，对于钱财这一类，棠溪早早就已经看淡了。这一辈子，她就想看着父母安享晚年，弟弟事业有成。

一家子都健健康康。

小辉鼓起了腮帮子，“姐姐，要是我不喜欢下厨，那怎么办啊？”

“那就去做你喜欢的，姐姐也会全力支持你。”棠溪没有想那么多，将猪蹄子都捞起来后放入冷水中浸泡着。

用煮沸的水浸泡五分钟这样可以减少后面烹饪的时间，后面再用冷水冷却可以使猪脚的皮肤和肉更紧，从而使得味道更好。

棠溪清理了锅中的热水，重新倒入干净的冷水，放入猪手猪脚，还有葱姜等配料，最后盖上盖子。

大火煮沸后改用中火。

中途加入一点白醋，可以使猪蹄中的蛋白质更容易被人体吸收，使骨细胞中的胶分解磷和钙，从而增加猪蹄的营养价值。

最后小火慢慢熬着。

小辉乖巧地在一边看着，目不转睛，似乎想将步骤一个不落地记下来。

“姐姐，我想读书，不想当厨师。”小辉是记下来了，但还是摇头，不想当厨子。

妈妈说了，要读大学，这样以后才能当姐姐的靠山，不被其他人欺负。

“那你喜欢什么专业？”棠溪做完了准备工作后，转身去淘米做饭，先把答应齐天乐的锅巴做出来。

话出口后，棠溪后知后觉地想起小辉还小，现在说这些也太早了，回头看着他，“这些现在不着急着想，以后你会慢慢知道的。”

“不管你做什么，姐姐都会支持你。”上一世，小辉早早离开了。棠溪也不知道他的未来是什么样子。

“不过呢，当下，小辉要做的就是好好生活，好好学习。”

“知道了没？”

第118章 母子俩的谈话

棠溪等了一会儿没有等到小辉的回复，低头垂眸看过去，见小孩子定睛看着灶火，也不知道在想些什么，腮帮子鼓了鼓后，两道眉也微微地拢起来了。

似乎这个问题对他来说挺难的。

“好啦，别想那么多了，做好当下，才是最重要的。”棠溪笑了一下，开口安慰他，“姐姐现在煮饭，准备做锅巴，你想不想吃？”

棠溪打算多做一点，回头也可以在小吃店上售卖。

“想！”听到有东西吃，小辉的心思一下子就回来了，高高地举起手，“姐姐，多做一点！”

“我想给王哥哥他们送去。”小辉每天还是会回去十里巷，跟着王有财家的两个孩子一起玩闹。

棠溪自然是没有意见的，“好，那就多做一点。”话音刚落下，棠溪接着又补充道，“不过，你也少吃一点，锅巴上火。”

南城这一带闷热，容易上火，也容易湿气过重，偶尔得准备凉茶。

凉茶这一玩意儿，一年四季都不会缺少的。

棠溪心想着要不要在店里也准备家里常备的凉茶呢？

“姐姐，我有什么是可以帮忙的吗？”小辉看着灶火，一时半会也不需要添柴，顿时就得空了。

棠溪收回了飘远的神思，摇了摇头，“没，你到外面看看，跟妈学一下收账。”

“好。”小辉没有异议，起身出去了。而且在小辉看来，收账还能锻炼计算能力，就等于在学习，他高兴还来不及。

棠溪看着他走远的背影，摇了摇头，继续忙活手上的活儿。

——

小辉出去后跑到毛若兰的身边，见旁边没有多余的椅子，转身又跑到外面搬了一张椅子过来，爬上去，“妈妈，姐姐让我来跟你学算账。”

毛若兰闻言唇角上扬了一下，“人小鬼大，十以内的加减乘除口算都学会了？”

毛若兰起先并不懂这些的，不过是在家里听着棠溪教小辉，耳目濡染，多多少少也听懂了一些。

“会了！”小辉早早就学会了，而且还很熟练，见毛若兰不相信。小辉挺起了腰板，声音清脆，“妈妈，你可以考我，随便考。”

“行了，”毛若兰捏了捏他的脸颊，“我们家的小辉跟溪溪一样，都是聪明的孩子，妈妈怎么可能不相信你呢？”

“不过，妈妈现在也很忙，你只能在旁边看，好不好？”毛若兰认得字不多，而且要一笔一笔地记下来，于她来说很吃力，但店面是要做起来的。

不能事事都依靠棠溪。

毛若兰还没有忘记唐韵儿说的话，他们才是父母，是要给孩子撑起一片天的。