“刚刚你不是在做打糕和米糍粑吗？怎么突然想到要做牛瘪汤了？”卢成周不是很理解，棠溪的主意怎么一时时的。

“嗯，就是因为做完了打糕和米糍粑觉得挑战难度不大，就想试一试其他的。”棠溪很快就想到了借口，“牛瘪汤里面有用到牛黄和牛胆汁，这两样都是清热解毒的，刚好端午节要到了，夏季也正式开始了。”

“天气炎热，容易上火，这个牛瘪汤正好可以用上。”棠溪解释。

卢成周倒是没有想那么多，只是问她，“打算是在棠记这边做？”

“还是去天下美食那边？”

亦或者说是在家里？

卢成周也很好奇牛瘪汤到底要怎么做。以前卢成周是听说过的，好像是用还没有完全消化完的食物做的，听着就不是那么美味，也不知道那边的人是怎么做到吃下去的。

卢成周也很好奇。

“在棠记坐吧。”棠溪想了一下，“我出去问问我爸，看看哪里能买得到新鲜的牛。”

现在的牛可一点都不好买，偶尔有牛肉大部分都是累死又或者是老死的牛。

健康并且年轻的牛可不会轻易拿出来卖，更不会拿到屠宰场去杀。

“去吧。”卢成周也在想哪里能买得到牛，而且一头牛也不便宜。

棠记买回来，一整头牛也吃不完，剩下的要怎么卖？

卢成周陷入了思考当中的，但很快就转移了想法，如果真的有一头牛，那么多的部位，卢成周想，要怎么做才好吃？

棠溪出去了，大厅有不少人，棠为民忙得都没有时间喝一口水，一直低着头算账，有人过来结账的时候就在核算金额，确认无误后收钱，然后再检查银钱的真假。

若是眼睛不好使，收到了假币，一顿饭的钱说多不多，说少也不少，棠为民和毛若兰两人都会心疼，并且琢磨着未来的几天要怎么做才能省回来这一笔钱。

下一回又要怎么提高警惕心。

棠溪想着，如果这个时候有验钞机就好了。

那么棠为民就不需要打起精神，再三确认。

“爸，”棠溪等棠为民收完钱后才过去开口，“你知道哪里有牛可以卖吗？”

“我想做牛瘪汤。”

“牛瘪汤？”棠为民还没有听说过，当下就皱眉了，“牛可不好买，你想买什么部位的？”

“嗯，我是想要牛百叶这个位置。”棠溪仔细想了一下，做牛瘪汤用的是还没有完全消化的食物挤出来的汁水。

那么这些汁水就不是随便来的。

而是要特定的草料，比方说一些草药，让牛吃进去，然后等待，时间差不多就拉到屠宰场去。

这样做出来的牛瘪汤才更胜一筹。

“这个好办啊。”棠为民还想着牛瘪汤跟牛百叶有什么关系，但是女儿想要，他尽管买回来就是了。

“明天我去屠宰场问一问。”

棠溪摇头，“爸，不是的，我是要用牛胃部里面还没有完全消化的草料挤出来的汁水做牛瘪汤。”

“？？？？”那是什么玩意？

棠为民陷入了自我怀疑当中，“溪溪，这是要吃什么？”

牛吃过的草料然后还没有消化完挤出来的汁水？

那是什么？

能吃的吗？

棠为民的三观受到了一定的冲击，“你让我缓一缓。”

棠为民抬手打住了棠溪接下来要说的话，“溪溪，你给我说清楚，这个牛瘪汤到底是怎么一回事。”

棠溪拧起了眉心，果然不是所有人都能接受的，她就是不能接受，而棠为民也不能接受。

这才是一家人。

棠溪缓缓地吐出浊气，然后慢慢地解释，“爸，就是我之前说的，用牛胃又或者小肠里面还没有完全消化完的草料然后再挤出里面的汁水来做汤。”

“……”棠为民彻底沉默了。

棠溪也安静下来了。

父女俩两人面面相觑。

又过了一会儿，棠为民先是重重地叹了一口气，然后也认命了，“溪溪，这个有点难度。”

“明天我去问问。”

“但我不确定能不能买得到。”棠为民口中泛苦，明天去屠宰场的时候，他要怎么开口？

估计其他人都以为他疯了，竟然想要那没有完全消化的草料，那不就是等于在吃shi吗？

棠为民浑身一个哆嗦，连连把脑海里冒出来的想法给挥出去，“我尽量。”

“谢谢爸爸，但是我还是想要一头牛。”棠溪很直白，“这钱不是问题，我还有不少存款，应该能买得起一头牛的。”

棠为民听着哭笑不得，“溪溪啊，这牛可不是想买就能买得到了。”

这可是乡下的劳动力，大家伙儿要不是缺钱，又或者是牛实在用不了，不然也绝对不会卖出去的。