七零,带着交易系统穿书了(11)

作者:云月游

纪软软一番操作下来已经把家里人看呆了,因为妹妹一直以来没做过这些,看见妹妹这么娴熟的做菜他们一时都反应不过来,还会纪软软叫他们他们才回过神来。

“有,有油。”

紧接着娘亲就从房里拿出一个黄色的大搪瓷盆,搪瓷盆上画着大红的牡丹,一个红双喜映在正中。

这个时候的油都很金贵,别人家里都吃不上肉,能练出这一盆油的家庭都代表条件不错的,家里都是宝贝着呢。

就这装油的搪瓷盆还是她的嫁妆呢。

纪软软接过油盆,掀开盖子一看,满满一盆雪白的猪油,这个时候大多数用的都是猪油,吃植物油的都少。

她没多想上锅烧热蒸发掉锅里多余的水分,接着用饭勺挖了一大勺油。

这个动作看着纪软软娘亲眼皮一阵抽搐,纪爹爹和两个哥哥也不遑多让。

要是平日里,这一勺油可够他们吃两三天了!

虽然心疼他们也没有说什么。

在心里想着:妹妹(女儿)高兴就好。妹妹(女儿)第一次下厨不能打击她的积极性。

话虽这样说,心疼是真心疼啊!娘亲已经开始计划着这道菜做出来后剩下的油还可以炒什么菜了。

这些事情纪软软丝毫没有察觉到,她现在看着油已经烧热了,把大葱、姜和蒜放进油锅,这一下锅,一股香味儿就飘了出来,几人抽动鼻子闻着味儿,心里都是,我家妹妹(女儿)真天才,第一次做菜就这么香。

然后将用热水泡好的香料捞出来,接着全部倒进热油里。香味儿的层次顿时更加丰富了。

纪软软看着差不多了,做完这些将料渣捞出来。

因为辣椒是新鲜辣椒纪软软也在这个时候下锅,要将辣椒的辣味儿过到油里,同时也将新鲜辣椒煸干。

辣椒很呛鼻子,刚下锅一股子辣味儿扑鼻而来,屋里几人包括纪软软都呛的咳嗽。

二哥哥就想让小妹下来,自己来弄,但是被顾软软拒绝了。

这味儿确实太呛人了,但是顾软软虽然呛了几声更多的却是被辣味儿刺激出的口水。

渐渐的烟没那么大了,纪软软将干了的辣椒捞出来,把兔肉下锅。

兔肉粘连容易粘锅,纪软软快速将兔肉打散,不停的翻炒,不一会儿手臂就酸了。

时刻注意软软状态的家人理科发觉了,爹爹直接过来拿过勺子开始翻。

“软软坐一会儿,爹爹来翻。”

纪软软也不逞强,软乎乎点头。

她那张小脸上已经有了汗水,一直没做过什么活的她这一天却是有些累,那大勺子也确实有些重,索性就站在一边看爹爹翻炒。

直到看到兔肉不粘锅,没有什么水分了纪软软才将辣椒重新下锅并加入了一把花椒,直到香味融合,她才加盐和酱油,同时把切好的野果子和泡香料的开水加进去,等到兔肉微微发软,她又加入了糖,直到把水分炒干起锅。

虽然材料有些简陋,但是最后出锅的味道却香的不行。

至少纪软软已经忍不住咽口水了,纪家几个人也是,都忍不住微微咽了下口水。

“明明兔肉发腥,可是妹妹这样一炒好像没有腥味儿了啊!”小哥哥忍不住说道。

二哥哥:“嗯好香,味道肯定也不错。”

娘亲:“我家软软就是厉害,这整个十里八乡的,谁家有我宝贝女儿做菜的手艺。”

爹爹:“香,不愧是我女儿,第一次做菜就这么厉害。”

兔肉的腥味儿全无,不柴不干,吃上去麻辣鲜香,还有一股果子的清香。

家人的称赞可不是吹捧,确实是好。

而隔壁惠芳婶子一家也早在纪软软下香料的时候闻到了香味儿。

一家人的眼神直往隔壁瞟,嘴里的饭瞬间就有些没味儿了。

纪怀山:“禹城家今天不是做兔子吗?这么这么香!?”

纪禹城就是纪爹爹的名字。

惠芳婶子敲敲桌子,“那是人家屋里的事儿,你管人家吃啥,吃你自己的。”

“我也没那意思。”

一家人心不在焉的吃着饭,眼神却一直往隔壁瞟。

八岁的小明春也不停的往隔壁看,小孩子哪里管得住自己,口水都要馋出来了却吃不到,顿时有些委屈。

见自己儿子馋成这样费丽香也有些忍不住,对刘慧芳道:“妈,你看孩子馋成这样,这样我们吃饭也心不在焉的,不如我们拿些东西去换一些来,解解馋也好。”

惠芳婶子本来就被勾动馋虫,见儿媳妇儿这样说心里也有些意动。

“妈,我那儿还有两张布票,你拿去换吧,反正暂时也用不上。”纪长岳说道。

见儿子也同意,还拿出了布票,她也心动了。

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