这要是不舔一口，遭天谴啊！

唔，好鲜香味道！竟把鸭子本身的腥味儿盖下去了，只留下鲜甜。

因汁水少，卤汁更浓稠，几乎所有的味道都渗入肉丝里，骨头都带了香。

很入味，掀开脑壳后，连脑花儿都被染成深色，加了酱料的嫩豆腐似的。

鸭脑壳骨头居多，外面也不过脸颊子和鸭舌、鸭唇能吃几口，陆振山仔仔细细抿过，嘴唇上的胡须被带得一抖一抖，时不时噗噗吐出几块光溜溜的骨头。

上面当真一丝儿肉也无。

哼，这是多年啃鸭脑壳的高手的尊严！

原本陆铭是不爱鸭头的，可见他老爹啃得眼睛都快没了，十二分陶醉，又嘟囔着该配点小酒，就忍不住偷偷咽口水。

这卤鸭他提前尝过的，确实好吃。

可……有这么好吃来着？

咋看别人吃，好像比自己吃还香啊！

“咦，有两个味儿？”陆振山啃完一只鸭脑壳，意犹未尽，又抓起一截鸭脖子，一口下去，另一种截然不同的美味在口腔内炸裂。

不光是卤汁的香，竟还伴着隐晦的热流，又甜又辣！

陈大厨点头，“是，好像一个是原味，就是跟卤肉同个料的，另有甜辣味，加了糖和辣椒。”

卤汁本身醇厚，似关中大汉，朴素而扎实，是把居家过日子的好手。

但吃的次数多了，难免觉得太平，似乎，少了点儿什么。

这就好比家里踏实能干的汉子虽好，可天长日久的，少不得嫌过于平淡，心里的贱脾气就起来，想戳弄戳弄外面泼辣的小妖精。

那村口的铁匠，干活时总爱光着膀子，浑身结实的肌肉都被炽热的炉火烤得红彤彤，内外沁满湿汗，光一照，油亮亮。

馋不馋？

那确实馋！

还想上手摸一摸，看到底是不是真的那么滑……

而这份甜辣就是那么泼！

非但没有掩盖卤汁本来的香，反而进一步激发，又佐以刺激，整个儿就瞬间……轻盈起来了？

陆振山不大擅长啃鸭脖，只用手指扯上面一条一条的肉吃，然后看着指甲缝里堆满的碎肉和酱料，十分纠结。

当着老伙计们和儿子的面，这手指头，舔是不舔？

“嗯，卖得好，确实有他的道理。”他惋惜道。

也不知是惋惜自家酒楼没有这般美味，还是惋惜当着外人不便豁出去老脸嘬手指。

旁边的吴管事和陈大厨偷偷咽唾沫。

别嫌弃人家跟自家抢买卖，别说外头食客，就连他们自家婆娘和崽子也偷偷去买来着……然后就被他们逮了个正着。

然后……大家就一起坐下来吃了。

陆铭不服气，“爹，您别长他人志气，灭自己威风啊！咱们酒楼的烧肉也不差。”

陆振山没给他好脸色，叫了橘子皮熬的水来洗手，“若人家的不好，你这些天鬼鬼祟祟做什么？”

陆铭一噎，不敢顶撞，却忍不住回头瞪吴管事和陈大厨。

哼，耳报神！

耳报神，不对，吴管事和陈大厨都是有真本事的人，晓得陆家酒楼离不开他们，倒也不怕陆铭看。

训完了孽子，陆振山又去尝难倒陈大厨的凉拌腐竹，入口便是眼前一亮。

“这个好！”

鲜，就是很鲜！

确实有淡淡的豆香味儿，但却几乎没有那浓重的豆腥气，连他这个不大爱吃豆腐的人尝了，都觉得能干一大盘。

他又尝了一块，然后单独夹出一条，洗净了手，在盘子里细细扯开瞧。

竟这样薄！

是豆皮吗？

可寻常豆皮，哪儿来这么大的韧劲儿？

颜色很浅，绝对不是老陈卷豆皮那么卷出来的。

很光滑，表面没有任何纹路，也不像压出来的。

还这样细腻，一点儿豆渣子都没有。

陆振山眯起老眼，几乎将整张脸贴上去，忽然轻轻咦了声。

他立刻从座位上站起来，将展开的腐竹扯平，举到窗边迎光观察。

这腐竹大部分都很匀称，唯独两侧边缘极薄，近乎透明。

这样子多熟悉啊，像什么来着？

陆振山拧眉沉思良久，忽然哈哈笑了几声，扭头对陈大厨道：“老陈，回头你煮一锅豆浆试试，记住了，滤得细一些。”

“豆浆？”陈大厨一愣。

煮那玩意儿作甚？

陆振山却顾不上他，只将那腐竹拿在手中看了又看，又是叹又是笑，“妙，妙啊！”

陆铭早巴不得一声儿蹿上来，“爹，您看出来了？那以后咱们……”

“咱们什么？”陆振山瞥了他一眼，渐渐收敛笑意，“即便破解了腐竹的做法，也不过多个凉菜，要紧的还是那卤汁。”

陆铭抿了抿嘴，眼底飞快划过一丝阴鸷。

“你想做什么？”陆振山突然拉了脸，厉声喝道。

陆铭一哆嗦，没敢抬头。

“没，没什么。”

“放屁！”陆振山甩手把腐竹丢在桌上，指着他的鼻子骂道，“我是你老子，你一撅腚，老子就知道你要拉什么屎！告诉你多少回了，做买卖靠的是诚信，少打歪主意！”

陆铭被他骂得抬不起头来，憋了半日才畏畏缩缩道：“我，我就是想想……”

“想也不行！存了这个念头，根儿就要坏！”陆振山猛地坐回去，死死盯着他道，“别小看了这门生意，食客都不傻，你能糊弄一天，还能糊弄一辈子？”

他指着窗外道：“你也不小了，回想下，这些年子青山镇上多少酒楼饭庄来了又去，可为什么最后就只活了咱们这几家？是都不爱赚银子吗，啊？”

陆铭缩着脖子，跟个褪毛鹌鹑似的哼哼，“您说过的，是老实买卖。”

“亏你还记得！”陆振山恨铁不成钢地瞪了他一眼。

年轻时，他也曾想过走捷径，可现实教做人。

赚快钱是他不想吗？

是不行。

除非真有那通天的本事，山崩了有人替你挡着，否则靠偷奸耍滑走歪路挣来的钱，早晚有一天要从别的地方还回去。

陆铭垂着头，心虚异常，不敢吱声了。

眼见着师家卤味越来越多，这几日还出了什么卤鸡卤鸭的，还搞什么团购？卖得极红火，竟有许多老客都不来酒楼吃饭了，他难免着急。

一着急，就起了歪主意。

他甚至想买通几个泼皮，让他们去那师家摊子上闹事，只说吃坏肚子便罢。

想来那几个女人没经过，闹几回也就黄了。

奈何他深知自家老爹的脾性，若此事暴露，真能把自己的腿打断！

况且那娘儿几个也不知给郑小官人灌了什么迷魂汤，竟十分亲近。

陆铭不敢确定万一出事，郑小官人会不会出手，就迟迟没有实行。

陆振山也知道自己这个崽子有贼心没贼胆，哼了声，没继续训斥。

他叫了一壶菊花茶，慢慢喝着琢磨事儿。

也不知过了多久。

“老吴。”

“哎，您吩咐。”

吴管事垂手上前。

陆振山缓缓吐了口气，“得空，把那位小友约过来谈谈正事吧。”

第30章 谈判？

“这位小友， 我是陆家酒楼的东家，前几日发生了一些不愉快的事情，对不住啦。”

陆振山看着师雁行的眼神中充满了神奇的赞叹。

多年轻的小姑娘啊！

她的眼里没有一点儿对竞争对手的畏惧、向往，甚至好奇， 很平静， 就是平静， 叫人完全猜不透她在想什么。

再看看自己的儿子，陆振山心中暗自叹气。

师雁行笑笑， “还好。”

昨儿她摊上忽然来了位体面的中年人， 自称是陆家酒楼的管事，问她最近几天有没有空， 东家想请她一会。

师雁行去郑家之前就等着这一天了， 当即应下。

“说得早不如说得巧， 明儿我就有空。”

于是今天她就来了。

江茴不放心，怕她吃亏， 还特意提前跑去跟郑平安提了一句，然后就抱着鱼阵跟来了。