古人爱食生脍由来已久，京中多水系，不缺此物，十分盛行。

师雁行将那鱼脍吃了几口，又慢条斯理加了软烂的乳炊羊吃，送冰盆的小厮就已退了出去。

巨大的冰块堆叠着，像一座矗立在雕花铜缸内的雪白冰山，丝丝凉意迅速蔓延开来，分外惬意。

冰山上有几处平台，另有若干鲜果果盘摆在上头镇着，随吃随拿，分外清爽。

“那您想租的酒楼可有着落了？”高老板擦了擦手，问道。

虽然师雁行不承认，但高老板还是觉得，此人既然能让李秋和小张大人吃瘪，肯定有些本事在身上，说不得背后就有许多靠山。

而这城中产业除了一小部分是本地老居民留下的祖产之外，大部分都已经成了诸多王侯贵胄的私产，若是这位师老板有门路，倒不如直接去找那些贵人租，让那些人一些干股，借对方的势力落脚，何必外投租赁舍近求远去？

师雁行笑了笑，只把刚才的话重复了一遍，“您实在是误会了，当真没有什么大靠山。”

就是有，现在也不稳当啊！

计划不如变化快。

进京之前，师雁行想的是低调行事，可后来发现，低调行不通，藏也藏不住，反倒有欲盖弥彰之嫌。

高调么，她不是没想过高老板的这种法子，毕竟外地人初来乍到，又做酒楼这样打眼的买卖，若不寻个靠山，只怕要吃苦。

可如果要寻靠山，就会直接掺和到政斗里去，万一来日站错了队就是满盘皆输。

倒不如就如柴擒虎他们那样，哪一派都不占，做个中立，哪怕买卖最终不上不下不好不坏，也比整日跟着担惊受怕，保不齐哪天脑袋搬家的强。

见她执意如此，高老板想了一回，也笑道：“倒也是。”

师雁行：“……嗯？”

高老板笑说：“您瞧，我是个不成器的租卖祖产过活的人，您做的是吃食买卖，不怕说句您恼的话，在这京城之中，都只是小打小闹罢了！

若论真赚钱，盐铁茶暂且不提，便是那古玩玉器，石材木料，并各色金银珠宝，车马牲口等物，也都是大宗的好买卖……”

上面提的这些，哪一种交易不是成千上万两？跟它们一比，酒楼也实在不起眼了。

师雁行心道，这位高老板说话虽直，倒也是通透人。

见师雁行没有出言反对，高老板越发来了兴致，又继续道：“不过那些买卖没门路没人不行，边儿都沾不上！赚的虽多，却都不长久，人人都巴望着呢，最多不过十年八年一换。若走运呢，子孙后代坐吃山空，若不走运……

可饭馆食肆酒楼这些不一样啊，民以食为天，有人的地方就得吃饭，哪怕咱们不求大富大贵，一辈子也就饿不着了，子孙后代受用无穷呐！”

中间高老板没有说透，师雁行却也听懂了。

前面那些大宗买卖做到头，基本都会与官场参与，甚至一开始就要借助官府的梯子往上爬，既然入了局，就由不得自己。

政斗何其残酷？可能朝夕之间便有覆巢之危，下面也多的是要钱不要命的人想顶这个肥缺儿，自然不会长久。

若得侥幸逃脱，恐怕也不会有东山再起的机会，能把赚的钱带走一部分，留给子孙后代受用，就算是万幸了。

若不幸，满门抄斩不是梦。

所以说自古官商不分家，买卖想做大做强，势必会跟官府发生接触。

但接触到什么程度，是否深入，如何才能游走在灰色地带，保证自己随时全身而退，就是一门最大的学问。

原本高老板还想着等明年李秋不干了，把酒楼租给师雁行，但她拒绝了。

原因无他，太“巧”了。

李秋强占酒楼一事，虽是硕亲王“无意之中”听到的，但当时柴擒虎在场。

若后面他的未婚妻盘下事发酒楼，硕亲王会不会多想？

会不会以为柴擒虎利用他为未婚妻公报私仇？

信任构建不易，尤其硕亲王背后还牵着庆贞帝，哪怕只有千分之一的可能，师雁行也不想冒险。

数日后，高老板的那位堂兄归来，两人连同牙行和师雁行一起去了衙门，当面签订文书并交纳定金，约定一年后接手。

正事办完，师雁行也暂时没了心事，专门在京中逛荡，又与柴擒虎并师门众人玩耍，颇涨了见识。

京城繁华，多国际友人，她还借着各种名头学了几句古英蒊语呢，挺有趣。

之前挑选良辰吉日，又为了凑柴家双亲回京述职的空档，定了年底由柴母自京城带人亲往沥州下聘，并行请期。

只是明年吉日却不多，再配合师雁行和柴擒虎的八字，竟没什么可挑的，只将婚期定在十月二十。

这个时间倒不错，三年两载间柴擒虎也外放不了，正好师雁行也可先行带人前往京城预备开店，两人可以在京城安安分分过几年日子。

至于住处也好说，因师雁行要常驻，便是日后租赁也不赔本，便有两家凑份子，师雁行自己出大头，裴远山和宫夫人也凑趣儿，合买一处。

几家都不是爱计较的，也不大缺钱，故而这方面都商议得很顺利。

眼瞅着夏日一天天溜走，柴擒虎心中危机四起，能推的应酬都推了，只与自家未婚妻赖在一处。

哎，以前只觉得那些男男女女整日贴合傻不愣登，如今轮到自己才觉时光不够用！

师雁行不喜暑热，亲自做了雪糕出来，并未对外发售，只私底下悄悄给裴远山和宫夫人送了去，再就是自家几位师兄。

连订婚之日送了贺礼的董康和硕亲王都没份儿。

胡三娘子和李金梅不解，师雁行就反问道：“他们吃了，若是不喜，我与有度平白得罪人；若是喜欢，我又当如何？”

胡三娘子和李金梅对视一眼，俱都哑口无言。

是啊，掌柜的暂时又开不了店，若那几位贵人喜欢，难不成装傻？如若不然，留人还是留方子？

都是不成的。

既然如此，倒不如直接不送，从根源上免除后患。

这日休沐，师雁行归期将近，师门众人便都在裴远山与宫夫人处玩耍，又一并吃火锅。

越是热天越要吃火锅，吃得唇齿留香、口舌发麻、大汗淋漓，才叫过瘾！

一时饭毕，师雁行又取出带来的雪糕，根据身体状况和年龄发放，各自端着解辣消暑。

众人围坐说话，都琢磨着宋云鹭外放的可能性不大，之前裴远山偶然试探，总觉得陛下可能有让他留京的意思。

他性情宽和，没有劣迹，又颇擅长修撰古作，很有可能被留在翰林院做官。

而且照他的性格，去地方上围观也难，能顺利留京是上上之选。

既然如此，众人就商议着干脆将他的家人接过来，免得天涯相隔，彼此牵挂。

趁大家说得热火朝天，师雁行和柴擒虎悄悄挪去角落里说私房话。

师雁行吃了口抹茶雪糕，伸手往东南方向比划一下，“我预备着先在城内用酒楼打出名堂，然后在城外弄个庄园，好生布置一番，做出一个精致院落来，专门接待贵客……

客房也准备几间，往来不便，多住一晚也是好的。”

就是度假村的意思。

这年月，王侯贵胄们都有自己的庄子，除非宴请，其实很少去外人庄子上逗留。

但高端客栈却已有了类似的模式，只是不太成熟。

正如那位高老板所言，做吃食买卖毕竟只是小打小闹，只有将休闲娱乐结合起来，才有可能创造更广阔的市场。

师雁行说得兴致勃发，柴擒虎有的听得懂，有的听不懂，可全程不走神，偶尔还跟着插一句。

“听着好极了，到了那个时候，咱们也时常出城来玩！”

总有人说女人就该老老实实待在家里相夫教子，还有人说他娶了个商女，着实可笑，但柴擒虎不觉得。