谭家菜一共三百一十六道菜，不可能都在一家餐馆里头全卖了。

因此必须区分档次。

高档则是主卖谭家菜的宴席菜式，打造谭家菜老字号。

中低档次，可以开一个新中式的连锁餐饮，。

作为子品牌，打造亲民价格的谭家菜。

用好的菜品和服务让全国甚至全世界的人都尝到谭家菜。

从九十年代开始，经济爆发。

不再是那种高阶层的人才吃得起谭家菜。

中国这么多人，这么多普普通通的平民百姓，这些都是消费力。

一味的开着一家店死守只是固步自封。

当叶檀说到这里的时候，谭维突然愣住了。

看着神采飞扬、侃侃而谈的叶檀。

谭维突然发现，刚才自己的计划幼稚的可笑。

他从小到大都想着发扬光大谭家菜。

但是却只想到靠着谭家以前的威名来发展。

他从来没有考虑过这些东西。

叶檀的话仿佛是给他打开了一道新世界的大门。

让他的观念彻底的发生了颠覆。

原来还能用这样的方式来进行。

这时，现场有人提出了质疑：“你说的什么中低档餐厅，不是让谭家菜蒙羞？”

“你们觉得真的是这样吗？现在老百姓当家作主，谭家菜做给国家的主人吃，有什么丢脸的？”

叶檀反问道。

随即，她介绍了自己和陆桂芳开的欢瑞快餐厅为案例。

上一次的比赛结果，便是最好的案例。

说完，叶檀便将自己和陆桂芳开的欢瑞餐厅作为举例。

两人的餐厅虽然不是什么高档的餐厅，但是因为价格实惠，菜的味道好，吸引了不少人过来消费。

甚至在第二关，明明菜的价格比谭维的定价至少低了十倍，却营业额远超谭维的。

她继续说道：”这个就是人的力量。

在这个国家，人民才是当家作主的主人。

意识到这一点，以人为本，方能立于不败之地。“

叶谭尤记得后世的肃清行动。

一夜之间，北城所有的高端餐厅会所全部关闭。

其根本就是其中猫儿腻太多，藏污纳垢。

她不希望谭家菜因为这样而蒙污，甚至是再次没落。

这次的考验，何尝不是她对谭家菜的一次挽救。

等到叶檀说完，现场一片肃静。

接着，不知道是谁，带头鼓起了掌。

慢慢地掌声响彻了全场！

谭维知道，他彻底输了。

第115 胜利

待到掌声慢慢的落下去

谭正英对在座的所有族人说道：“下面请各位开始投票吧。支持谭维的请举手。”

谭佳艺和谭维环望四周，他发现支持自己的竟然只有寥寥数人。

谭佳艺失望的发现，之前已经沟通好的谭家长辈，竟然纷纷倒戈。

没有几个举手支持谭维。

谭正英看到举手的人，直接让人统计下来。

他继续说道：“现在支持叶檀的请举手。”

话音刚落。

此时谭家二叔公和三叔公以及谭兴谭旺两兄弟两人率先举起了手。

“我们兄弟支持叶檀！”兄弟二人大声说道。

话音还未落下，剩余的其他谭家族人纷纷举起了手。

也有一些人大声附和大声：“我们也支持！”

看着支持自己的众人，叶檀有些激动。

她站起身对着大家鞠了个躬。

“感谢大家的支持，叶檀不胜感激。”

心之所向，志之所行。

谭正英倒是没想到，自己的外孙女竟然凭借着短短三局比试，得回民心。

结果显而易见。

他直接宣布：“第三局，获胜者叶檀！”

谭佳艺猛地站了起来，她似乎还想说什么。

可是，她身旁的谭维却拉住了姑姑，示意她坐下。

谭维拦住了她，对姑姑微微地摇了摇头。

让她什么都不要再说了。

大局已定，输了就是输了。

咳咳咳！

“三局两胜，叶檀赢了两局。那么从现在开始，叶檀就是谭家菜的继承者。”

好！

率先喊出好的是谭家三叔公，他一向脾气暴躁，为人正直。

对于叶檀的性子更是颇为欣赏。

有能力者不拘男女，能够带领谭家复出走向巅峰的便是好的继承者！

谭正英环视众人继续说道。

“谭家菜的继承者除了谭家菜之外，包括谭家所有的资源，他都有资格调用。谭家十二路各行各业，执牛耳者为叶檀！”

说完谭正英忍住了咳嗽，颤抖着手拿起了桌子放着的一枚大印。

这一枚大印，只有谭家菜当家的才能够使用。

当着谭家所有人的面儿，他将这枚大印交给叶檀。

拿到这一枚大印，叶檀有些激动，她终于完成了母亲的心愿。