开局一个食堂窗口[美食](217)
“七七,没有你做的饭我可怎么活啊!”
“呜呜呜,七七你什么时候走?我舍不得你!”
林楚迟被他们搞得哭笑不得,只能安慰道:“我就在学校里,又不是要出远门,只要有空我还是会回食堂做饭的。”
她答应参演后就已经收到剧本,关于她那个角色的戏份并不算特别多,加上拍摄场地就在学校内,她觉得没戏时应该不影响她回食堂做饭。
学生们却并没有被她这话安抚到,毕竟平常她天天营业都不一定能每顿吃上她做的饭,换成她去拍戏后,想也知道更难吃上她做的饭。
见他们还是一副伤心的样子,林楚迟只能道:“好了好了,我明天给你们做栗子烧鸡怎么样?”
栗子烧鸡是道十分可口的菜肴,听到她这话,好多学生眼睛瞬间就亮起来。
“真的吗?”
“栗子烧鸡好吃!我最爱吃栗子烧鸡了!”
“我也喜欢吃,可以今天就做吗?”
林楚迟见总算把他们安抚下来,笑着道:“今天没准备栗子,等明天吧,明天就有得吃了。”
学生们本来就是过来哭诉一下,并没有想阻止她去拍戏的意思,知道明天有好吃的便没再继续闹她。
林楚迟向来说到做到,第二天果然给他们做栗子烧鸡。
这道菜收尾时需要焖,为了在焖的时候保持栗子完整性,栗子煮好可以稍微在锅里煎一会,这样待会菜出锅时吃到的就是完整的栗子,而不是栗子渣,同时也能让栗子口感更好一些。
煎栗子时散发出来的香味十分馋人,学生们光闻这个味就更加期待马上能吃到的栗子烧鸡。
栗子处理好盛出来备用,直接用锅里刚才煎栗子的油将葱姜蒜爆出香味。
林楚迟刀功十分好,她切出来的鸡块不光形状漂亮,每块上都带着鸡皮,同时切口也很利落,这样做出来的鸡块吃着才不容易带骨渣。
鸡骨偏硬,如果剁块时没注意,做出来的鸡块就会带很多碎小的骨渣,吃起来很影响口感。
鸡块在锅里炒出香味后便可以依次加入调料还有板栗,再将锅盖盖上慢慢焖一会。
菜还没出锅,栗子与鸡肉相混合产生的香味已经渐渐飘出来。
那怕已经吃了那么久她的手艺,可每次闻到她做菜散发的香味时,学生们还是发自内心觉得香。
“好饿……”本来还能等等的人闻到这股香味,肚子开始咕咕叫起来。
“想到马上就不能吃到这么香的菜就觉得难受!”
“唉,咱们学校环境也就这样,干嘛非要在这里拍电视。”
“就是。”
之前还觉得导演选他们学校很有眼光的学生,这会又换了个说法。
“好不容易又有新菜吃,你们别在今天提这扫兴的事。”
队伍后面,早就知道今天有栗子烧鸡吃的冯钰玉也加入其中。
有学生注意到她,立刻问:“老板,你应该不会也跟着去拍戏吧?”
“要是有机会我倒是想体验一下,可惜没人找我啊。”冯钰玉随口道。
“还好还好,这样七七不在好歹还有炸鸡吃。”
“当着我的面这么说是不是有点讨打?”冯钰玉故作生气道。
“老板别误会,我这是夸你呢。”
“那我真是谢谢你了。”
冯钰玉本来就不是小心眼的人,加上某方面来说,将她排在林楚迟后面,其实还真算夸她,她自然不会不高兴。
跟学生们逗嘴几句,她还主动道:“欢迎你们去我那吃炸鸡。”
他们闲聊的功夫,板栗烧鸡终于出锅,盖子掀开,那股混着栗子甜香的鲜味瞬间就飘出来。
林楚迟做的栗子烧鸡颜色不深,略带酱色的鸡块配上浅金色的栗子,看着就令人食指大动。
菜出锅后,学生们闻着诱人的香味都下意识往前挤,惹得前面的人都叫起来:“别挤,再挤把我挤进窗口里了!”
说完他赶紧刷卡打饭,拿到饭就赶紧闪身走人。
色香味俱全的栗子烧鸡盖在晶莹的米饭上,香气四溢,让他屁股还没落座就先握着筷子吃起来。
别的菜或许肉更加诱人,但栗子烧鸡这道菜,栗子染上鸡味的香气却更加吸引人。
他先夹了块栗子送进嘴里,入口先尝到栗子表面汤汁的咸鲜,牙齿咬下去,栗子特有的香味盈满口腔,那种又香又糯还吸满鸡汤的滋味简直越吃越香。
“这个栗子太好吃了!”栗子还没完全咽下他就忍不住发出感叹。
栗子本身带着点甜味,但它的香甜与鸡肉的咸鲜却并不冲突,搭配在一起反而更加美味。
他连吃两个栗子才开始吃鸡肉,一口咬下去,只觉得肉质又嫩又入味,咀嚼间鸡味浓郁,同时还带着丝栗子的香气。