开局一个食堂窗口[美食](132)
“活该你要过光棍节!”依依被他气到,不过气归气,倒是没迁怒七号窗口,走之前又丢下一句,“你自己吃去吧,我到时候跟舍友去吃!”
“不跟我吃就算了,凶什么……”见她还哼自己,男生语气透着委屈。
见他还委屈,当朋友的拍着他肩膀道:“好兄弟,你真是凭本事过的光棍节!”
在学生们的盼望中,光棍节终于到来。
当天一大早就有人跑到七号窗口问糖醋排骨,把林楚迟整得都有点哭笑不得。
“谁一大早吃糖醋排骨。”
“我啊!我可以的!”问话的学生举手道。
林楚迟失笑道:“你先去吃早餐吧,中午再来吃糖醋排骨。”
糖醋排骨做法有好多种,有的做法会油炸,也有的不炸直接烧。
林楚迟之前特意问询了学生们,见他们都更好外酥脆里鲜嫩那口,便决定还是用油炸一下。
用油炸的方法做糖醋排骨,热油会封住排骨表面,所以为了更入味,做之前排骨就得先腌制。
生排骨直接炸容易老,林楚迟将排骨先煮过以后再炸,因为排骨本身就已经煮熟,炸的时候就可以直接用大火迅速将排骨表面炸酥。
糖醋排骨要想做得好吃,不光火候重要,糖醋汁更是重中之重。
“好香……”
早在她开始做时,香味就把学生们都吸引过来,光闻着这个味他们就已经能想象到糖醋排骨有多好吃。
厨房里,糖醋排骨已经开始进行最后的收汁,林楚迟转头看到他们一个个恨不得从窗口钻进来,眼中带着几分笑意。
“不是说光棍节你们心里苦吗?我怎么没看出来?”大概是跟学生们混熟了,林楚迟偶尔也会跟他们开开玩笑。
窗口外都是一群戏精,听到她的话瞬间就开始捂胸口的捂胸口,捂嘴巴的捂嘴巴。
“今年又要一个人过光棍节,我心里苦啊,苦得跟黄连一样!”
“我也苦啊,比苦瓜还苦!”
“我……还有什么东西也苦开着?”
“中药!”
“啊对,我的心比中药还苦……”
林楚迟被他们逗笑,摆手叫停道:“好了好了,糖醋排骨都给你们做了。”
“可以吃了吗?”
听到糖醋排骨,他们顿时收了戏期待起来。
“快了。”林楚迟说完转身继续盯着糖醋排骨收汁。
随着汤汁越收越干,那股带着糖醋味的荤香也越来越浓,引得一些早餐没吃的学生肚子都咕咕叫起来。
糖醋排骨收好汁后不光香味浓郁,看起来更是红亮油润,上面点缀着些白芝麻,卖相十足。
“妈呀,光看着我口水都要下来了!”
林楚迟将糖醋排骨出锅时,排在前面的学生已经提前把卡刷好,就等着第一时间吃肉。
排骨盖到米饭上时,汤汁将原本雪白晶莹的米饭都染成亮红色,看着就令人食指大动。
拿到饭的学生都已经忘记有筷子这玩意,直接上手捏块排骨就往嘴里送。
入口酥脆,甜中带点酸,再咬第二口,里面的肉却是嫩得能出汁。
糖醋排骨糖为主,醋提香,虽然是甜口,但有醋解油腻,吃起来是香而不腻。
这也太好吃了!
好吃到连话都说不出来的学生没几口就啃完一块排骨,连剩下的骨头都舍不得丢,直接塞进嘴里咬起来,直到咬得没什么味才舍得吐出来。
“唔,怎么会有这么香的排骨,好吃到我都有点想哭!”
外酥脆里鲜嫩,酸甜适口的糖醋排骨好吃到令人感动,感动世界上竟然会有这么好吃的东西。
“你们打完饭的能不能别堵在这里?”看到他们吃得喷香,还在排队的学生们又馋又急。
听到提醒,那些站在原地吃上的人才如梦初醒般赶紧去找位置坐。
“我就说今天有糖醋排骨好多人肯定会提前来排队,你们非要磨蹭,现在好了,这么长得队还不知道排到什么时候去!”
“好依依别生气,我下次再也不磨蹭了……”
说话间她们脚步也不敢停,赶紧往七号窗口那边走。
队伍已经排到座位这边还绕了一圈,也就是说现在过来排队的人,基本上都得看着位置上坐着的人吃。
闻着香,看起来更是诱人的糖醋排骨简直能馋死个人,偏偏排队的人还控制不住自己的眼睛非要去看。
“依依!”
依依正和舍友排队时,就看到某个大傻子端着盖浇饭向自己走过来,当即就轻哼一声。
“依依我打好饭了,你先吃吧,我来排队。”男生说完直接将手里的糖醋排骨递过去。
本来不想理他的依依在香喷喷的糖醋排骨诱惑下,手十分诚实地将饭接过来。