发酵过后的面团变成了整个拳头大小，余简捏了捏，不回缩。表面再刷一层蜜乳，再浅浅刷一点油。等两分钟，把小面团按成圆形的面饼，在边缘勾勒出花型线条。

撒上白芝麻，刷一层盐水，烤15分钟。

出锅的胡饼表面焦黄，却弥漫着一股米面的幽香，掰开松脆，咬一口又酥软。微甜又微咸的口感，让人欲罢不能。

第二种月饼，是余简从爷爷的笔记中看来的，是传统的闽式月饼。

相传唐代开漳圣王陈元光奉命南下征战，妻子带着挂念准备干粮，就是这月饼的由来。

麻薯、芋头上锅蒸熟，捣烂成泥，放入糖水和牛奶慢慢搅拌，直到稠而不稀，反扣盆子不滴落，再加入细碎的芋头粒。

金黄色的面团裹着麻薯芋泥，加入整颗咸蛋黄，再放入模具中烤熟。

这个月饼出来的时候，连着余简都笑出了声。

实在是……有些大……

满满当当装了一个大盘子，比余圆的脸还大了几分。

用刀切了一小块，余简品尝这她也是第一次做的吃食，好吃，馅料有一股拉扯感，能吃到粒粒分明的芋头，也有香甜的麻薯，还有咸蛋黄的特殊滋味。

这一个月饼，竟然吃出了三种不同的味道。

周二一放学，余圆小朋友就马不停蹄地拉着他妈妈回家，连路口的肯爷爷都没能让他停留半分钟。

余妈妈有些好奇：“怎么这么乖？”

余圆小朋友却答非所问：“今天有快递来吗？”

好像下午是接到了个电话，余妈妈随口就让快递员放在了快递柜里，这下被他一提醒倒也是想起来了。

“寄给你的？”余妈妈哼了一句。

余圆立刻察觉到不对劲，赶忙抱住老母亲的大腿，谄媚地说：“是姐姐寄来的，说是给爸爸妈妈的中秋节月饼！”

四两拨千斤，丝毫不提是他自己强烈要求余简做的月饼。

余妈妈哪能不了解自己的儿子，长指甲点了点小家伙的脑袋，告诫他：“你姐姐学习很忙的，不要老是烦她。”转过脸又是喜笑颜开，女儿多懂事，多贴心，比这天天调皮捣蛋的臭小子好了几百倍！

快递果然是从饶乡寄过来的，一个硕大的纸箱子，拆开里头还有一个白色的泡沫盒。

母子两人跟拆套娃一样，一个箱子扔了继续下一个，终于把正主拆出来。四四方方的铁皮盒子里，整整齐齐摆了三层用透明小袋子封住的焦黄小饼；两个单独的盒子打开，里头是用油纸包裹的巨大月饼。

母子俩面面相觑，余圆捏了捏这个，又抓了抓那个，问他妈：“我姐姐是不是寄错了？”

这哪一个像是月饼？？

第56章 小时不识月（2）

余妈妈迟疑了好一会，拿出一个小饼，问儿子：“要不，尝一尝？”

“妈，您可是我亲妈，就不能先替你可爱的儿子尝一尝？”余圆一边哀嚎，一边后退，走到安全距离内才停住。

“你这臭小子……”余妈妈嘿了一声，作势要打他，感情她这亲妈是要毒害自己儿子？

胡饼冷了之后有点像碱水面包，但是口感又没有面包那么密，咬下去表皮内里软，余妈妈吃了一口，停不下来，又咬了一口，淡淡的面粉香味，只有一丝丝的蜂蜜甜，似乎还有一点咸味，又觉得芝麻粒伴随其中。

挺合她口味。

她三两口，就把手里的胡饼吃完，又摸向另一个。

“慢！”余圆把他母亲的动作表情全部看在眼里，心底的疑虑瞬间消失，他连忙阻止母亲的动作。

他忍不住提醒：“我明天得带到学校去……”炫耀。最后两个字没说出口，怕鸡毛掸子又凭空出现，依照他对他老妈的了解，即使提了，也只会小气吧啦地给他一两个。要是不提，根本连渣渣都不会给他。

要是他闹，他老妈就会忧心忡忡地告诉他：“自己家都不够吃呢，怎么能便宜别人呢？”

余妈妈一脸意犹未尽的表情回味着口中的余味，纠结了半天，忍痛摸了两个扔到他怀里，痛心疾首地说：“省着点吃。”

余圆攥着包装纸，又瞧见他老妈转战另外的大月饼，又忍不住说道：“老爸还没回来呢——”

你这想吃独食的模样……

真心丑陋！

余妈妈琢磨着不对劲啊，余建国在不在家跟她吃不吃有什么关系？她又不是不留给他，怎么就被儿子的一句话唬住了呢？

而且他那表情是看不起谁呢？

她刘丽萍是那种自私自利偷偷摸摸吃东西的人吗？

这么一想，余妈妈转身就去找鸡毛掸子了……

余建国比平时早了一刻钟到家，一进屋，老婆和儿子各据一方领地，瞧见他，互相对视一眼，双双冷哼一声。