沿着脊骨将左右两片肉分离，切掉肋骨和鱼腹，用干净的布把鱼肉上的血污吸附干净，通风晾干。

鱼脍考验的是厨师的刀工，落刀要快，下刀要准，用力要狠，余简盯着案板上的鱼肉，手上一下又一下，沉着又有力。

不到一分钟，两半厚厚的鱼肉就变成了盘子里亮晶晶的鱼片。拎起来，鱼肉晶莹，透过薄薄的肉片，竟然能看见对面霓虹灯闪烁的红色亮光。

薄得竟乎于透明。

鱼脍毕竟是生食，古人就担心食多了会生虫，因此，酱料是关键。余简用了大唐最简易的方法，只用胡荽配了特制的酱汁。

虽然看似简单，这酱汁可是灵魂所在。

黄暖迫不及待地把余简做好的鱼脍端给客人，她今天除了是拉拉队队长之外，还兼职给余简当跑腿小妹。

喜好鱼生的客人早就等不及，看着眼前的两盘鱼生，不知如何下手。只觉得这其中一盘虽然没有往日里复杂的配菜，但莫名地诱人。

筷子伸向盘子里，鱼肉有些黏连，在酱汁碗里沾一沾，鱼片软中带韧，鲜、甜、清，又有一股药材的木质香气，这是他从未尝过的味道。

他又夹了一大筷子，满满地沾足了料，汁水混合着鱼片，两者完美融合，谁都没有抢了谁的风头。

但这滋味，又是层层叠近，好像嘴里游着无数条小鱼，尾尖荡起，弹起一波又一波的涟漪。

他继续夹了一筷，好像这回，又是不同的感觉……

再伸筷子，盘子竟然不见了！！

他恼怒地抬头，只见领导面露愠色，同事们也都看着他。

坐在身边的助理偷偷提醒他：“您一个人吃了大半盘子，人家都没尝呢。”

他恍然大悟，招呼一声：“麻烦再来一盘鱼生，这种的。”手指赫然指着已经离了自己十万八千的盘子。

……

大获全胜。

黄暖插着腰站在路边哈哈大笑，连陈心怡的脸上也洋溢着笑容，更别提走在身后还不愿回家的同学们。

他们都在回味着金家鱼生店一家人的表情，有点不服气，但又自愧不如。

余简跟班长小声地交谈几句后，班长一声令下，众人散场。

“要不，你们去我家里吧？”轮渡已经停航，班长手搓衣角，邀请他们。三个女孩子，这么晚不安全的。

“不用啦，你快回家吧，我们去阿暖家里。”指了指还在狂笑的姑娘，余简心情很好。

？？

你们不是住在渔村吗？每天来回上学的那种？？

余简看出了他的疑惑，解释：“阿暖的爸爸以前买了一套房子，就在学校边上。以后要是放学晚了，就让她住在哪里。”毕竟天天来回渔村很费时间，房子不大，但他们三个人的房间都有。

班长又问了地点，当场石化……

这三个不是穷困潦倒的渔村姐妹花吗？

那房子可是好几百万的学区房啊！！！

第53章 谁说厨子没文化

金燕同学焦躁地等在校门口，她的两个小跟班耷拉着脸哭哈哈。

小堂弟正处在叛逆期，拉了堂姐就要走：“你都等了好几天了，人家摆明了就是躲着你。她不理你，你还非巴着给她道歉？”

金燕不耐烦地挥开他的手，屁股往边上挪了挪，继续盯着校门口。

愿赌服输。

她金燕又不是输不起的人，一天等不到等两天，两天等不到等三天，哪怕每天都在这儿蹲点，她都要看见余简的人。

何况，她也有非要等到人的理由。

金小弟拢了拢身上的外套，瑟缩到姐姐身后，夜里起风了，他觉得有点冷。

余简还真不是故意避着金燕。她刚结束月考，整个人都还在懵圈中，连周围一片哀嚎都影响不到她，何况早就抛之脑后的金燕小朋友。

黄暖整个人已经瘫软在了椅子上，她垮着脸闭上眼，露出一副摆烂的姿态：“差点要了我的老命啊！”

戳了戳余简：“你肯定考得很好。”充满了羡慕的酸臭味。

余简摇头，这回的试卷考的知识点很繁复，一环扣一环，数学的最后一道大题她都没有太大的把握。

据说试卷是教导主任从苏省的朋友的那儿弄来的，只是普通难度。果然山外有山，人外有人。她还有很大的前进方向。

连着黄暖这两天都很自觉，主动要求大家住在城里，节约时间多温习。所以余简几人早上六点半就到学校，晚上基本十点才回去，两点一线，时间和空间都完美避开在校门口蹲着的金燕。

“走呗？”陈心怡背起书包，推了推两人，都一个礼拜没回村里了，也不知道爷爷奶奶怎么样了。

余简在她的提醒下回过神，是了，虽然每天都跟奶奶打电话，但她不在，老人家肯定每顿就糊弄两口对付了事。