我靠美食在现代爆火了(63)
做菜的心情都差了!
所以他准备把西面的餐桌去掉,用木栅栏围一个绿植区,以后抬眼就是满目绿色,岂不是秒哉。
他越发觉得自己实在是在明智了,不客气地招呼道:“两位余师傅,能不能帮个忙?”
能拒绝吗?余建平用眼神询问余建国。
余建国摸了摸鼻子,率先单手拎起了一块木板,还有点重,他立马两手齐上,摇摇晃晃地跟在唐渊后边。
“唉!”余建平叹了口大气,这傻子又凸显出自己“乐于助人”的本质了,唐渊到底是什么底细都没摸清楚就巴巴地替人干活,真是被人卖了还要给人家数钱!
余建国一根筋,大家左右邻居,抬头不见低头见的,搭把手的事情又不是十恶不赦的大事。况且,唐渊从一开始对他就满是善意,人嘛,讲究的是个缘分。
你看,拒绝了他,还又能再次碰见,这不就是缘分嘛!
三个人大男人一起动手,效率奇高。原本唐渊打算一整天都泡在餐厅里的,这才十二点多,就全部调整完毕了。
他俯视着自己打下的江山,入木盎然绿意,小芭蕉树舒展着宽大的枝叶,充满勃勃生机。
嗯,完美。
余建国气满头大汗坐在一旁喘着粗气,不时地喝一两口水缓解热意。
余建平只是脸色微红,气不喘语气平稳:“你就是太胖了。”再这么下去还颠得动锅子吗?
“哪有……我只是太久没运动了……”余建国小声地辩驳。
唐渊含笑听着两人斗嘴,转身进了厨房,眼底有一丝的羡慕。
“两位余师傅,如果不嫌弃的话,在这吃顿便饭吧?尝尝我的手艺。”冰柜里有切好的鸡腿肉,可以做个蒜香烤鸡腿配上肉酱意大利面。
“不用那么客气,叫我余建平就可以了。”余建平盯着他的动作,说道。
唐渊手里的刀顿了一秒,又重新在鸡腿上划上十字:“好的,建平师傅。”
迂骨不化。这是唐渊对他的第三个印象。
鸡腿上划好十字,把腌制好的酱料在表面涂抹均匀,冷藏片刻让料汁入味。
拇指玉米、小土豆焯水沥干,加两勺橄榄油、些许盐和黑胡椒搅拌均匀。
这道菜在西餐中不是什么特别复杂的菜式,但高手出招,一下就知道有没有。蒜香味浓不浓在于蒜的选择和烘烤上。
蒜是茶陵大蒜,蒜瓣壮、皮紫肉白,生蒜味辣,熟蒜味浓。唐渊早在给鸡腿做马杀鸡的酱汁里放了厚厚的生蒜,如今从冰箱里拿出的鸡腿上,已经有了浓郁的蒜香。
烤盘内铺纸,底下先放一层蒜片,再把鸡腿码上,上面盖上半成品玉米、土豆和南瓜,先烤二十分钟。
然后拿出,撇开上层的蔬菜,再给鸡腿刷一层酱料,放上迷迭香,继续烤十分钟。
随着烤箱“叮”地一声响,唐渊正巧把肉酱意面倒在盘中。打开烤箱,一股浓郁的肉香席卷了整个餐厅。
第一盘先给了余建国,余建国满眼发光,刚刚鸡腿还在烤箱里的时候他就被香气迷住了。大家都是厨师,好不好吃光靠味道就能闻出来了。
扒开上头覆盖的一层蔬菜,还冒着热气的鸡腿出现了,表面一层已经被烤得焦脆,里头却还是鸡肉的柔软,夹杂着大蒜的香气,又透着迷迭香的滚滚野香。
余建国徒手拎起鸡腿骨,小心地吹凉,又狠狠地咬了一口肉。表皮的微硬,里肉的嫩爽,大蒜的鲜辣,酱料已经完全被肉锁住,又瞬间在舌尖倾泻。
他满足地闭上了眼,仔细品味这味道。
余建平也小口吃着配菜里的土豆和玉米,经过烘烤,原本以为土豆缺失水分会非常干,却没想到入口还是一样的软腻,好像在吃土豆泥一样。拇指玉米口感又脆,咬在嘴里,迸发出玉米的甜香。
厨艺不错。这是余建平对唐渊的第一印象。
小看他了。这是余建平对唐渊的第二印象。
唐渊拖着腮在另一张桌子上看着俩人。他很享受别人吃他做的菜后的反应,诧异、惊奇、赞叹……
前面有多看不起,后面巴掌打得就有多响亮。
这位余建平师傅,大抵也是如此吧。
第48章 没有余师傅的金福楼
余建国同志觉得很受打击。
好不容易燃起来的雄心壮志突然被一盆冷水浇下来,这水还是冰镇过的,那叫一个透心凉。
回去的路上愁眉苦脸,回想着唐渊笑眯眯瞧着他吃蒜香鸡腿的表情,心头如蚂蚁走过一般,怎么都不是滋味。
京城太大了,平日里从东头到西头,都要花好几个小时;京城又太小了,这芸芸众生里偏就找了这么个邻居。
“你跟那个唐渊是怎么认识的?”余建平冷不丁地问道。