我靠美食在现代爆火了(472)

作者:落幕有三分

“怎么了?”她停住,问。

小溪拳头一挥,咬牙切齿地怒骂:“这两个骗子!不!三个骗子!”

老板娘被她突如其来的愤怒吓了一跳,转念一想,她估计也被两只猫精荼毒了,当着她的面不敢再笑了,背过身掩住嘴痴痴地笑起来。

……

小溪的低气压一直持续到做饭的时候还没缓和。老板娘竖着耳朵,听着里头“啪啪啪”越来越大声的摔打声,吧唧了两下嘴。

看不出来,这气性挺大的。她捣鼓起手机来,无意中手指滑到了相册,最后一张图片是一张寻人启事。那上面的画像赫然就是小溪的脸。

老板娘的手顿了顿,状似无意地重新划走,幽幽地叹了一口气。她不问,不代表她不知道小溪的来历。可这么优秀的孩子,隐姓埋名来到这座偏远的小城,断断不会只是给她家的老饭店做个厨子这么简单吧?这中间肯定有什么她不能触及的秘密。

既然小溪不说,她自然不会捅破这层窗户纸。再说了,看这姑娘也是个面善有主见的,她也不怕她谋财害命。

厨房里的小溪,自然不知道自己的老底都快被揭光了。她把手里头的面团当成了家里作奸犯科的两个小“诈骗犯”,发了狠力揉搓着。

过了好一会儿,她突然停止动作,迷茫地看了一眼已经光亮得感觉被模棱了一层包浆的面团,无奈地露出了笑容。怎么还跟两个不会说话的家伙较上劲了呢!自己想想也是好笑得紧。

等面团醒到两倍大,底部出现蜂窝状的气孔的时候继续揉搓排气,再搓成长条,分成等份的四个面剂。等面剂松弛过后,用手压扁,然后手掌捏握成拳,顶压中间,一边压一边向外扩展,形成一个窝窝,然后用手指把边缘按压。再用囊针扎上圆形螺旋花纹。

这就是疆省最负盛名的馕饼。小溪可一点陌生,前世的时候大唐的食物里头,这可是最重要的一种,不过那时候,它有另外一个名字——胡饼。

小馕饼刷上牛奶鸡蛋液,撒上一层厚厚的白芝麻,再贴入烤馕箱里烘烤。在高温的炙烤下,囊斌的边角逐渐变得饱满圆滑。

“呼呼——”冒着热气的馕饼从烤炉中勾出,带着谷物的清香和烟火的气息,外表已经烤得焦黄,而内心却还松软。

轻轻用手一掰,发出清脆的声响,带动了芝麻粒的翻飞。

“哎哟,今天可是又有口福了。”老板娘嗅了嗅从厨房里不断冒出的香气,呵呵一笑。疆省人有两样东西不能不吃,一是羊肉,二嘛……就是这馕饼。小溪做的馕饼,光闻味道,那可真就是顶呱呱。

时间一到,饭店陆陆续续又来了客人。中午不远处的学校也放了学,吃腻了食堂的学生三三两两的结伴踏入饭店。

刚走近大门,就深吸了一口气,眼睛亮了好几分:“啊——是馕饼!”也不用人多指导,匆匆付了钱,直奔馕饼摆放处。

掀开布头,那一个个白白胖胖的饼子被一个个摞成堆,还冒着丝丝的热气,让人情不自禁地伸手。

学生们吃馕饼那是自有一番讲究的,得冲中间一分为二,轻盈而蓬松的面皮经过拉扯,纠缠间被分为了两块,朦胧的热气氤氲而出,一下子就迷蒙了学生的眼镜。

他们丝毫不在乎,嘻嘻笑了两声,大嘴一张,从中间最松软的地方一口咬下。芝麻如同白雪一般,随着唇齿的咬动,簌簌飘落。面饼介乎语包子和面包之间,那种松软比之棉花要硬朗一分,比之松糕又要绵软几许。

再咬一口边缘处,这又是一种不同的体验了。焦脆酥黄的馕边刚一入口就好似鲤鱼一般在口腔跳动,等到舌尖带着唾液一卷,又分分钟融化成牛奶蜜水,沁入心田。

这仿佛层峦叠嶂般澎湃又丰富的口感,一瞬间震惊了学生们。他们呆呆地站在原地,除了如同一辙的咀嚼动作和沉醉的表情,周遭的一切仿佛与他们无关……

“臭小子们!还要不要吃饭啦?!”老板娘用手里的擀面杖敲了敲收银台,眼镜下的目光精准地盯着几人,大喊出声。

“要要要!”学生们这才恍然大悟纷纷回过神来,又一拥而上拿起了餐盘,排起队来。只是视线还恋恋不舍地瞅着那叠高的馕饼……

老板娘没好气地推了推眼镜:“又跑不了,还眼巴巴地盯着呢……”

第359章 白雪节(一)

芝麻馕饼受到了食客的一致好评,中午出路的五十多个竟然一扫而空。不得已,小溪又在后厨摔摔打打起来……

老板娘抓了一把瓜子站在门口,边吃边看着灰暗的有些不同寻常的天色,喃喃自语:“好像要下雪了。”又扬高了声音朝着里头喊,“小溪,多做一些,等会给街坊邻居都送一些过去。”

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