饺子这种食物，现煮最好吃，余简跟着四喜丸子一样，做好后速冻了一下，食客们收到手里的，都是需要加工的半成品。

鲁冰冰熟门熟路地插上电饭锅，水开后加一小勺盐，再把饺子一个一个地下到水里。她都吃出经验来了，水中放盐是防止饺子破皮，而煮的过程得再加上三次冷水，等饺子胀大全部浮上水面，这才是能吃了。

“好鲜……”鲁冰冰先喝了口饺子汤，咬了一大口，羊肉馅里头的汤汁多得都快要飚出来了，嘴里头满是茴香的香味，一点都不冲鼻，反而是一种浓浓的亲切感。

辣子油被贴心地装到了小盒子里头，满满一大盒子，上头贴着便签纸，是余简一笔一画写的：“有些辣，适可而止。”

梅花小楷端正漂亮，一撇一捺都显示出写字的人良好的文字素养。

鲁冰冰弹了弹纸头，还不忘记再啃一颗饺子：“字写得真漂亮。”

把“翡翠”咬开，先在醋里头滚一圈，再在辣椒油里头滚一圈，跟着不蘸料的饺子不同，这回的翡翠白玉饺更增添了强烈的味觉触感。

“嘶——”她倒抽一口气，辣子油熬得透透地，混合香料和辣子本身的辣味，多重触感，仿佛让人置身在火焰山里，周围都是大大小小温度不一的火团子。

她从没吃过这么好吃的羊肉饺子，顿时觉得腿也迈不动了，又瞅了瞅还多好些的饺子，细心地把它们“锁”到了自己买的小冰箱里头：“你可是姐姐未来好几天的口粮了！”

忘了说了，这辣子油简直就是为她良心定做的，完完全全就是他们东北的味道，辣嘴不辣心。

“什么东西这么香？”门外，传来宿管有阿姨的声音，鲁冰冰飞速地放下碗筷，倒掉锅中的热水，就把违禁电饭锅收拾一番塞到了行李箱里，又把拉链拉上，重新塞到柜子里。

“鲁冰冰，你是不是煮什么东西了？”没两分钟，宿管阿姨从门外开门进来，嗅着鼻子走了一圈，东翻翻西翻翻想找出一点蛛丝马迹。

鲁冰冰捧着碗拼命摇头：“没有没有。”

“那你吃的是什么？”宿管阿姨指着他手里吃的问，“我可没见你今天点外卖。”

“热腾腾的饺子您吃不是？”

宿管阿姨客气地捏了一只放在嘴里，立马瞪足了眼睛，看着鲁冰冰的眼神也不似刚才那样温柔和蔼：“还说你没用违禁物品，你这水饺分明就是刚才出锅的！”

……

第174章 网店

翡翠白玉饺出奇地获得了一致好评，直播间抽到奖的用言语诱惑着没抽到奖的，余简看了发笑，做了个决定，直至过年前，余家食肆都会增添这道主食，大家得了空都能来尝尝。

这才让吵吵闹闹的食客们偃旗息鼓，转头又问余简：【小老板你下次抽奖是什么时候啊？】

余简索性让周小妍组建了个直播群，立了个规矩，隔一周抽十名幸运观众。

又有人提议：【四喜丸子和翡翠饺子都可以做真空包装啊，小老板你能不能多做一点，我们买！】这是想让她开辟线上零售事业了。

这倒给余简打开了思路，但只是脑中一晃，真要做网店还是挺复杂的。

余简只得先解释：“最近要忙着考试，没有时间。等考试周结束，我会跟店里商量看看，但是年前肯定做不了太多的。”

【好的好的，小老板您学业为重！】得了她的回答，群里头这才稍稍安定下来。

晚餐时间，余简在桌上跟众人提了提。周小妍觉得这个想法很不错：“可以试试看，明天我去打听一下线上食品法有什么要求。”

现代人生活节奏快，尤其像京城这样的特大型城市，每日里来回通勤都得花好多时间，别说定定心心坐在餐厅吃顿饭了，有时候到家都得八九点了，只能囫囵随便吃点。

余家食肆的客单价虽说不是特别高，但也不算特别便宜，工薪家庭隔三差五来吃个一回还能接受，总不能天天都来吧？

还有那些远在外地外省的，每天光看着余简几人在后厨忙活，看得见吃不着，馋都要馋死了。

所以有人提出这个建议，群里的馋嘴们都是举双手双脚赞成的。

只是余建国有些忧虑：“咱们忙得过来吗？”

十二月往后再过一个月就是春节了，订单早就安排得满满的，只怕没太多时间做这些速食。

“这周考完试我就放假了。”这一点余简倒不担心，做菜对于她来说本就是得心应手的事，几个丸子和饺子，还不算太大的工作量。

这么一谈论，就把真空速食的方案稍稍定了下来。张明明在一旁挖着碗里的饭，心中窃喜：他这些日子存了不少钱，家里的那位也特别喜欢吃小老板做的四喜素丸，这下可以多买一些回家讨好老婆了！