突然他灵光一闪，“唐稀，要不下届你去参加，让他们也开开眼，保证能拿个第一，过几年我爸退下来就你顶上，我们家老程岁数也不小了。”

“我不参加。”

“怎么，你看不上？厨师要想被更多人承认都得过这关的。”

“我就想多挣点钱。”

在蓝色星球的时候，就是为了能被更多人看到，更多人承认，她几乎参加过了所有的烹饪比赛，现在对这些已经没兴致了，她对那些名次名利也没什么追求。

“你爸有你，你好好加油！”

第一轮比赛结束，蓟城国宴餐厅的厨师当然是进了五强。

程雷回到楼上，他是难得的主动打电话给他妈，他妈还挺激动，顺便想拍拍老程马屁，结果得知他爸是顶着将近三十八度五的高烧去的，最近各种事情都凑一块儿了，忙的没时间休息。

他又难得的打电话给他爸，生涩地问：“爸，你烧，烧退，退了没啊？”

电话那头程正毅清了清喉咙，“差不多了，新鲜，我儿子都会打电话关心我了。”

“瞧您这话说的，别人还以为我多没良心呢。”

“那我可没说，我儿子关心我开心还来不及呢。”程正毅又咳嗽了声，“放心，你爹还没老呢，再战斗个几十年都没问题。”

“您真能吹。”

第二天，程雷主动要求唐稀给他一个试练的机会，所以当天的特色菜是两道。

程雷做干捞粉丝，唐稀做黑椒牛仔骨。

在唐稀看来，基本功不好，其他都是花拳绣腿。

干捞粉丝的主料只有粉丝，但是要做到粉丝根根分明不黏不坨也是很考验功夫的。

程雷换上厨师服，唐志国直夸帅气。

“真的假的？唐叔。”蓟城国宴餐厅的厨师服比这好看多了，他穿上也没ᴶˢᴳ觉得自己多帅气。

“唐叔怎么会骗你，真心帅气，你那件有骷颅头的衣服我是真欣赏不来。”

“唐叔，那可是限量版呢！”

唐志国给程雷的衣服拍拍挺，“这衣服我们店只有两件，也是限量。”

程雷笑：“哈哈哈哈，也对。”

干捞粉丝和黑椒牛仔骨都得是现成烧的，十点二十分唐稀和程雷才进厨房。

程雷给张芸按了几下肩，“姨，今天得辛苦您了。”

“不辛苦，阿姨以前刷油漆的时候你都不知道，梯子上爬上去又爬下来，那可比平地走路累多了，你就放心做菜。”张芸安慰。

第一批客人上来，唐稀和程雷收到菜单就马上忙活起来。

程雷负责的是旁边的几十个干锅。

干锅热油，加蒜蓉洋葱红辣椒爆香，一勺蟹黄酱提鲜，倒水稀释放粉丝，为防止粉丝起黏，程雷得不断用筷子搅动粉丝，酱汁收干，根根粉丝都已染上均匀的酱色，关火。

干锅里的粉丝呈宝塔状，细软，蓬松，面上零落几粒咸蛋黄，鸡蛋丝和葱粒作为点缀。

第一份还是唐稀在旁边看着的，程雷得意地看一眼唐稀，“怎么样？”

唐稀点点头，“上桌吧。”

“好嘞。”程雷盖上锅盖，张家梁端上桌。

程雷开始下一份，唐稀也开始忙活。

煎牛仔骨由小火转中火，锁住里面的肉汁，盛出隔油。

平底锅黄油半融化，加洋葱青红椒，要保持脆度不能翻炒过度，加牛仔骨，黑椒蚝油调味，出锅装盘。

李茜和她老公一人开两小时，带着一家老小过来的，看到干捞粉丝脸一下就塌了。

干锅里除了粉丝，还是粉丝，只有几根鸡蛋丝和一些葱粒，她瞬间感觉自己亏了，大亏，血亏！

“就这也能算特色菜？”

她婆婆也觉得亏，本来为吃一顿饭来这么远她就不赞成，现在是又火又心疼。

“不就是点粉丝嘛，也能当个特色菜卖？这家店是昏头了吧，没菜卖了？”

这次来是李茜强烈要求的，听到婆婆的话无疑心理负担更加重了。

“哎呀，先尝尝看嘛，说不定味道和别的地方不一样呢，人家说特色，肯定有他的道理。”

李茜老公打圆场。

“对对对，不尝尝怎么知道呢？”

她公公也来打圆场。

李茜婆婆先夹了一筷子放到孙子碗里，两个老人动筷后，李茜夫妇俩也动筷了。

粉丝很好夹，夹起来时下面也不会有多余的搅在一起。

筷子夹起来那一霎那已经有好感了，经常下厨的人都知道粉丝做不好就会变成一坨，不好夹而且同意断。

“不错哎，味道确实不一样，好像是放了虾米炒的。”李茜婆婆吃了口说。

“嗯，这粉丝和别的地方不一样。”李茜公公连连点头。

经他们一说李茜就放心了，还是第一次吃到这么细软有弹性的粉丝，虽然除了粉丝什么都没有，但很鲜，吃起来一点都不会觉得味道单调。

她老公也很满意，“怪不得是特色菜呢，是有他的道理的。”

小孩子就更满意了，“妈妈，这粉丝好好吃啊！我还要再来一碗。”

他说完，奶奶拿过他的小碗帮他又夹了一筷子，小孩子笑，“谢谢奶奶。”

陶渊明一脸愁容，“想到明天就吃不到唐的菜了，我好难过。”

苏轼笑他：“要不你申请休学？”

“我是申请了学籍才能来这里的，休学只能被遣返回国。”

坐在苏轼旁边的李蓉笑着安慰他，“别难过了，听说QH大学的食堂饭菜味道也不错的，全国各地的小吃都有。”

“但总不如唐做的好吃。”

“小陶啊，”老李还是不习惯叫他陶渊明，或者渊明，老觉得在跟古人对话，可面前这个明明是黄头发蓝眼睛的外国人，“你要想一直吃到唐稀做的，叔叔给你出个主意，做咱们江城的女婿，哈哈哈哈。”

“可是叔叔，李蓉的表妹已经拒绝了我。”

“没关系，叔叔再给你找。”

陶渊明叹气，“还是得先去学校，可唐稀今天跟我也太不心有灵犀了，粉丝是我最接受不了的。”

现在一看到粉丝，他就想起在老李家吃的那“塑料管”，咬不动，在嘴巴里的触感极其奇怪。

他还是喜欢这个牛仔骨，既有那个家乡味，又比那个更入味，洋葱很脆，甜甜的。

老李老婆解释，“小陶，你在我家吃的那粉丝是我做得不好，没泡开直接放锅里煮了，煮的时间又不长，这里的肯定好吃的。”

陶渊明心有余悸。

老李打算亲自吃给他看看，可不能让这老外带着外印象走。

这一吃，就停不下来了。

他老婆是真不会做菜，粉丝只是偶尔放在汤里，放了好不好吃也是看运气。

可这粉丝呢，好咬断，和面条一样细软，又比面条有弹性，关键是鲜，别看这么一份普普通通的粉丝，有海鲜的味道。

“好吃！味道你们绝对想不到，快尝尝。”

陶渊明心情复杂，想想还是吃了，毕竟走了就吃不到了，蓟城到江城坐飞机都得两小时。

尝了后仿佛又打开了一个新的世界大门，粉丝吃出了海鲜的味道。他觉得不对，又撩了一筷子，来来回回看，上上下下看，不见一点海鲜的影子。

一份干锅粉丝，几人很快就消灭光了。

程雷掀开帘子，看食客的反应还不错，还是第一次因为别人喜欢吃自己做的菜有一点成就感，转而又觉得要做到他爸那样，他爷爷那样，还是遥遥无期。

第82章

◎羊肉面◎

家具到的那天,唐志国正好要学车，程雷自告奋勇帮忙搬家具，用他的话说,不让他去就是不拿他当自家人。

他们和运输师傅说好下午三点碰面。

程雷帮着师傅们把沙发放好，往沙发上一坐,阳光透过窗户照在他脸上。

“这儿还真不错，装修比我家有品味多了。”

环顾一周,每一层面积都不算大,沙发茶几电视的距离是他最满意的,不像他家,沙发到电视还得跑几步,更受不了的是沙发实木的，躺着硌得慌。